حلقات البصل في كنتاكي بير على arteflame

مقدمة

حلقات البصل المقرمشة، الذهبية، والغنية بالنكهة، هذه حلقات البصل المغطاة بعجينة بيرة كنتاكي مشوية بإتقان على موقد أرتفليم. العجينة الغنية، الممزوجة بجعة كنتاكي الشعيرية، تُضفي طبقة خارجية مقرمشة مع الحفاظ على طراوة البصل وحلاوته من الداخل. على عكس القلي العميق، يضمن شواء حلقات البصل هذه على موقد أرتفليم المسطح قرمشة متساوية تمامًا دون خطر الاحتراق. مثالية كطبق جانبي أو وجبة خفيفة، ستصبح حلقات البصل هذه بالتأكيد طبقك المفضل في حفلات الشواء القادمة.

مكونات

• 2 بصلة حلوة كبيرة مقطعة إلى حلقات سميكة
• 1 1/2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
• ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
• الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة
• كوب واحد من بيرة كنتاكي الباردة
• بيضة كبيرة واحدة
• زبدة للشواء

تعليمات

الخطوة 1: أشعل شواية Arteflame

1. صب الزيت النباتي على ثلاث مناديل ووضعها في الشواية.
2. قم بوضع الحطب فوق المناديل.
3. أشعلي المناديل واتركي النار مشتعلة لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى تسخن الشواية وتصبح جاهزة.

الخطوة 2: تحضير الخليط

1. في وعاء كبير، اخفقي معًا الدقيق، والبيكنج باودر، والفلفل المدخن، ومسحوق الثوم، والفلفل الحار، والملح، والفلفل الأسود.
2. في وعاء منفصل، اخفقي البيضة وأضيفي إليها بيرة كنتاكي ببطء.
3. قم بخلط المكونات الرطبة مع المكونات الجافة تدريجيًا حتى تتكون عجينة ناعمة.

الخطوة 3: تغطية حلقات البصل

1. قم بغمس كل حلقة من حلقات البصل في الخليط، مع التأكد من الحصول على طبقة سميكة ومتساوية.
2. اترك العجين الزائد يتساقط قبل وضعه على الشواية.

الخطوة 4: شواء حلقات البصل

1. أضف الزبدة إلى الموقد المسطح الخاص بـ Arteflame.
2. ضعي حلقات البصل المغطاة بالبقسماط على السطح الساخن بالقرب من المركز للحصول على حرارة عالية.
3. اطهيها لمدة 3-4 دقائق لكل جانب، مع التقليب مرة واحدة، حتى يصبح لونها ذهبيًا ومقرمشة.
4. انقلهم نحو حواف الموقد الباردة إذا لزم الأمر لمنع الإفراط في الطهي.

الخطوة 5: التقديم والاستمتاع

1. قم بإزالة حلقات البصل من الشواية وتبليها بالملح.
2. قدمها فورًا مع صلصاتك المفضلة.

نصائح

• احرص على إبقاء البيرة باردة لضمان الحصول على عجينة خفيفة ومقرمشة.
• استخدم البصل الحلو مثل فيداليا للحصول على أفضل نكهة.
• اطهيها على دفعات صغيرة حتى تصبح كل حلقة مقرمشة بالتساوي.

الاختلافات

1. ركلة حارة:أضف كمية إضافية من الفلفل الحار وقليلاً من الصلصة الحارة إلى الخليط لمحبي الحرارة.
2. متعة الجبن:امزجي جبن البارميزان المبشور للحصول على نكهة لذيذة عميقة.
3. مُنكّه بالأعشاب:أضيفي إكليل الجبل الطازج المفروم أو الزعتر للحصول على نكهة عطرية مميزة.
4. بوربون مدخن:استبدل نصف كمية البيرة بالبوربون للحصول على لمسة جنوبية غنية.
5. خردل العسل:رشها بصلصة الخردل والعسل للحصول على لمسة نهائية حلوة ولذيذة.

أفضل الأزواج

• شريحة لحم الضلع المشوية على درجة حرارة 1000 درجة فهرنهايت على أرتيفليم.
• أجنحة مشوية حارة مع صلصة الشواء المدخنة.
• برجر مغطى بصلصة بوربون كنتاكي.
• نصف لتر بارد من بيرة كنتاكي.

خاتمة

شوي حلقات البصل المغلفة ببيرة كنتاكي على موقد أرتفليم يُعزز قرمشتها التي لا تُقاوم دون الحاجة إلى قليها. هذه الطريقة تُضفي عليها نكهة ذهبية مثالية في كل مرة، مما يجعلها إضافة رائعة لأي وليمة خارجية.جرب تنويعات مختلفة لإضفاء الإثارة على الأمور، واستمتع بهذه الحلقات المقرمشة اللذيذة في تجمعك القادم.