مشوي مين أبل هش على شواية arteflame

مقدمة

استمتع بشرائح تفاح مين الدافئة والمكرمل، المشوية بإتقان على شواية أرتيفليم. تمتزج حلاوة التفاح الطبيعية بشكل رائع مع طبقة القرفة والسكر، لتُشكّل حلوى مقرمشة ولذيذة. يضمن استخدام موقد أرتيفليم المسطح تحميرًا متساويًا دون احتراق، مما يجعل هذه الحلوى سهلة ولذيذة للتحضير في الهواء الطلق. مثالية لأي مناسبة، تتميز هذه الهشة المقرمشة من التفاح المشوي ببساطتها وروعتها.

مكونات

• 4 تفاحات مين كبيرة الحجم، منزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح
• 3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة
• ملعقتان كبيرتان من السكر البني
• 1 ملعقة صغيرة من القرفة
• 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح البحر
• 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• 1/3 كوب جرانولا (لإضافة القرمشة)
• اختياري: آيس كريم فانيليا للتقديم

تعليمات

الخطوة 1: تحضير شواية أرتفليم

1. صب القليل من الزيت النباتي على ثلاثة مناديل ورقية ووضعها في وسط الشواية.
2. قم بوضع الحطب فوق المناديل المبللة وأشعل الورق.
3. اترك الشواية تسخن لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى تصل درجة حرارة الموقد المسطحة إلى درجة الحرارة المثالية للشواء.

الخطوة 2: تحضير خليط التفاح

1. في وعاء كبير، اخلطي شرائح التفاح والزبدة المذابة والسكر البني والقرفة وجوزة الطيب وملح البحر وخلاصة الفانيليا.
2. قومي بخلط كل المكونات معًا حتى تغطى التفاح جيدًا.

الخطوة 3: شواء التفاح

1. ضعي شرائح التفاح المغلفة مباشرة على الموقد الساخن المسطح، مع توجيهها نحو المركز للحصول على حرارة أعلى.
2. قم بشوي كل جانب لمدة 3-5 دقائق حتى يصبح مكرملًا ومقرمشًا قليلًا.

الخطوة 4: إضافة الجرانولا

1. قم بنقل التفاح قليلًا إلى الخارج إلى منطقة ذات درجة حرارة أقل.
2. رش الجرانولا على التفاح واتركه حتى يسخن لمدة دقيقتين إضافيتين.

الخطوة 5: تقديم فطيرة التفاح المشوية

1. قم بإزالة شرائح التفاح المشوية من الشواية ثم ضعها في طبق.
2. قدم الطبق دافئًا، ويمكنك إضافة آيس كريم الفانيليا إليه للحصول على وجبة لذيذة.

نصائح

• استخدمي التفاح الأكثر ثباتًا مثل Honeycrisp أو Granny Smith للحفاظ على الملمس أثناء الشواء.
• راقب التفاح لمنع احتراقه؛ إذ يجب أن يكون مكرملًا بشكل جيد.
• لمزيد من الثراء، رشي العسل أو صلصة الكراميل على التفاح قبل التقديم.

الاختلافات

1. رقائق التفاح المقرمشة بنكهة القيقب والبهارات: قم باستبدال السكر البني بشراب القيقب النقي وأضف قليلًا من البهارات.
2. رقائق التفاح الجوزية: أضف البقان المفروم أو الجوز إلى الجرانولا لمزيد من القرمشة.
3. رقائق التفاح بنكهة البوربون: قم بخلط التفاح مع قليل من البوربون للحصول على نكهة غنية ومدخنة.
4. رقائق التفاح الاستوائية: أضف قطع الأناناس المشوية ورشة من رقائق جوز الهند.
5. شوكولاتة دريزل التفاح المقرمش: رش الشوكولاتة الداكنة المذابة على التفاح قبل التقديم.

أفضل الأزواج

• آيس كريم الفانيليا
• كوب دافئ من عصير التفاح المتبل
• المكسرات المحمصة لمزيد من القرمشة

خاتمة

رقائق تفاح مين المشوية طريقة سهلة ولذيذة للاستمتاع بحلوى دافئة بنكهة القرفة والسكر في الهواء الطلق. يضمن استخدام شواية أرتفليم كراميلًا مثاليًا، مما يعزز حلاوة التفاح الطبيعية. سواء قُدّم بمفرده أو مع آيس كريم الفانيليا، سيُضفي هذا الطبق المشوي لمسةً من البهجة!