الفول السوداني المحمص المشوي على شواية أرتفليم
يعد تحميص الفول السوداني على شواية Arteflame طريقة سريعة ولذيذة لتعزيز نكهته الطبيعية. باستخدام سطح الطهي المسطح، يتم تحميص الفول السوداني بالتساوي، ويكتسب نكهة عميقة وغنية مع لمسة من الدخان من الشواية. يشكل الفول السوداني المحمص وجبة خفيفة مثالية أو يمكن إضافته إلى السلطات أو الحلويات أو مخاليط المكسرات للحصول على قضمة مقرمشة. لنبدأ بهذه الوصفة البسيطة!
مقدمة
الفول السوداني المحمص وجبة خفيفة لذيذة ومتعددة الاستخدامات، ويضفي تحميصه على شواية أرتيفليم عمقًا دخانيًا فريدًا لنكهته. يضمن سطح الطهي المسطح تحميص الفول السوداني بالتساوي دون احتراق، مما يمنحه لمسة نهائية ذهبية ومقرمشة تمامًا. سواء كنت تقدمه بمفرده أو تستخدمه كإضافة للسلطات أو الحلويات، فمن المؤكد أن الفول السوداني المشوي هذا سيحظى بإعجاب الجميع.
مكونات
- 2 كوب فول سوداني خام (مقشر)
- 1 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت زيتون
- ملح حسب الذوق
- اختياري: ملعقة صغيرة من الفلفل المدخن أو الفلفل الحار لمزيد من النكهة
تعليمات
الخطوة 1: أشعل شواية Arteflame
أشعل شواية Arteflame باستخدام مناديل مبللة بالزيت وحطب. بعد حوالي 20 دقيقة، ستكون الشواية المسطحة جاهزة للشواء. ستحتاج إلى استخدام منطقة الحرارة المتوسطة لتجنب حرق الفول السوداني مع السماح له بالتحميص بالتساوي.
الخطوة 2: تحضير الفول السوداني
في وعاء صغير، اخلطي الفول السوداني النيئ مع الزبدة (أو زيت الزيتون) وقليل من الملح. إذا كنت ترغبين في إضافة الفلفل الحلو أو الفلفل الحار للحصول على نكهة إضافية، امزجيهما الآن لتغطية الفول السوداني بالتساوي.
الخطوة 3: تحميص الفول السوداني
قم بتوزيع الفول السوداني بالتساوي على منطقة الحرارة المتوسطة في الموقد المسطح. قلّبه من حين لآخر باستخدام ملعقة مسطحة لضمان تحميصه بالتساوي. سيبدأ الفول السوداني في التحول إلى اللون البني الذهبي بعد حوالي 5-7 دقائق، لكن راقبه عن كثب لمنع احتراقه.
الخطوة 4: التتبيل والإزالة
بمجرد تحميص الفول السوداني بشكل متساوٍ واكتسابه اللون الذهبي، أخرجه من الشواية وتبليه بالملح الإضافي إذا رغبت في ذلك. اتركه يبرد قليلًا على منشفة ورقية لامتصاص أي زبدة أو زيت زائد واتركه حتى يصبح مقرمشًا.
الخطوة 5: التقديم أو التخزين
يمكنك تقديم الفول السوداني دافئًا كوجبة خفيفة أو تركه يبرد تمامًا وتخزينه في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى أسبوع. كما أنه يشكل إضافة رائعة للسلطات أو مخاليط المكسرات أو كإضافة مقرمشة للحلويات.
نصائح للنجاح
- قومي بتقليب الفول السوداني من وقت لآخر أثناء تحميصه لمنع احتراقه.
- للحصول على نسخة أحلى، أضيفي رشة من السكر والقرفة إلى الفول السوداني بعد التحميص.
- تأكد من استخدام حرارة متوسطة لتحقيق تحميص ذهبي متساوي دون حرق الفول السوداني.
خاتمة
يمنح تحميص الفول السوداني على شواية Arteflame نكهة جوزية عميقة مع لمسة من النكهة المدخنة التي لا يمكن التغلب عليها. سواء تم الاستمتاع به كوجبة خفيفة أو استخدامه في الوصفات، فإن الفول السوداني المشوي يضيف قرمشة لذيذة ونكهة مرضية لأي طبق.
الاختلافات
1. الفول السوداني الحلو والحار
- أضيفي ملعقة كبيرة من العسل وقليل من الفلفل الحار بعد التحميص للحصول على مزيج حلو وحار.
2. الفول السوداني بالأعشاب
- قومي بخلط الفول السوداني مع إكليل الجبل الطازج وملح البحر للحصول على نكهة لذيذة وعطرية.
3. جوز الهند والفول السوداني
- أضف ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند بدلاً من الزبدة للحصول على نكهة استوائية وجوزية.
4. الفول السوداني بالثوم
- أضيفي القليل من مسحوق الثوم بعد التحميص للحصول على نكهة غنية ولذيذة.
5. الفول السوداني المزجج بالقيقب
- رش الفول السوداني المحمص بقليل من شراب القيقب للحصول على وجبة حلوة ومقرمشة.
أفضل الأزواج
- مشروب:تناوله مع البيرة الباردة أو الشاي المثلج.
- جانب:قدمها بجانب الخضروات المشوية أو كإضافة للجزر المشوي.
- حَلوَى:رش الفول السوداني المحمص على آيس كريم الفانيليا للحصول على تباين حلو ومالح.
