الوصفة النهائية لوعاء بوذا المشوي من أرتيفليم

المقدمة

يُظهر إنشاء وعاء بوذا المثالي على شواية Arteflame أفضل النكهات مع شواء شرائح اللحم عالي الجودة. تضمن هذه الطريقة أن تكون الخضروات والبروتينات طرية من الداخل وذات مظهر خارجي ذهبي مقرمش. ستعلمك هذه الوصفة كيفية تحقيق نتائج بجودة المطاعم في المنزل باستخدام طريقة البحث العكسي.

المكونات

• 1 كوب كينوا، مطبوخة
• 1 علبة حمص، مصفى ومغسول
• 1 حبة بطاطا حلوة كبيرة، مقطعة إلى مكعبات
• 1 كوسة، مقطعة إلى شرائح
• 1 حبة فليفلة حمراء، مقطعة إلى شرائح
• 1 بصلة حمراء صغيرة، مقطعة إلى شرائح
• 1 حبة أفوكادو، مقطعة إلى شرائح
• 2 كوب خضروات مشكلة
• ربع كوب طحينة
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 ملعقة كبيرة زبدة (للشوي)
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• ربع كوب كزبرة طازجة، مفرومة

التعليمات

جهز الشواية

ابدأ بإشعال شواية أرتفليم لتصبح جاهزة للشواء.

تحضير الخضار والحمص

1. يُضاف الحمص، والبطاطا الحلوة، والكوسا، والفلفل الحلو، والبصل الأحمر إلى زيت الزيتون، والملح، والفلفل.

شوي الخضار والحمص

1. ضع الحمص والخضار على صينية الخبز المسطحة بالقرب من المنتصف واشويها على كل جانب لمدة 2-3 دقائق للحصول على قشرة ذهبية.
2. ينقل الحمص والخضار إلى الموقد المسطح الخارجي ويطهى لمدة 5-7 دقائق إضافية حتى ينضج.

قم بتجميع وعاء بوذا

1. في وعاء كبير، ضعي طبقات الكينوا المطبوخة والخضار المشكلة والخضار المشوية والحمص.
2. ضع فوقها شرائح الأفوكادو والكزبرة الطازجة.
3. في وعاء صغير، اخلطي الطحينة وعصير الليمون والملح والقليل من الماء لعمل الصلصة. رذاذ فوق الوعاء.

يخدم

قدم الطبق على الفور، واستمتع بمزيج المكونات الطازجة والمشوية.

نصائح

• استخدم مقياس حرارة اللحوم للتأكد من وصول الخضار إلى المستوى المطلوب من النضج.
• قم بتدوير الخضار على الموقد المسطح للاستفادة من مناطق الحرارة المختلفة لطهي متساوٍ.
• اترك الخضار ترتاح بعد الشوي لتحتفظ بعصارتها.

الاستنتاج

استمتع بطبق بوذا المحمر والمذاق الرائع، وهو تحفة شواء حقيقية. تضمن لك هذه الوصفة الحصول على نتيجة مقرمشة وطرية في كل مرة تقوم فيها بإشعال شواية أرتفليم.

الاختلافات

وعاء بوذا الحار

أضف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر إلى خليط الخضار قبل الشوي.

وعاء بوذا المتوسطي

أضف ربع كوب من زيتون كالاماتا وربع كوب من جبنة الفيتا المفتتة إلى الطبق النهائي.

وعاء بوذا الآسيوي

أضف ربع كوب من الإدامامي ورشه بصلصة الزنجبيل بالسمسم بدلاً من الطحينة.

وعاء بوذا المكسيكي

أضف ربع كوب من الفاصوليا السوداء، والذرة، ثم أضف صلصة السالسا والأفوكادو.

وعاء بوذا المعبأ بالبروتين

أضف الدجاج المشوي أو التوفو للحصول على دفعة إضافية من البروتين.

الاقتران

أفضل مشروب

يُقدم مع كوب مبرد من ساوفيجنون بلانك أو شاي مثلج منعش.

أفضل مقبلات

يمكنك تقديمه مع سلطة الكابريزي أو خبز الثوم.

أفضل الحلوى

استمتع بشريحة تارت الليمون أو الخوخ المشوي مع مغرفة آيس كريم الفانيليا.