التميت أرتفليم سماش برجر بالجبنة

المقدمة:

اكتشف أسرار تحضير برجر سماش بالجبنة باستخدام شواية أرتفليم. تقدم هذه الوصفة فطائر طرية ومحمرة بشكل مثالي مع الجبن الذائب، وتقدم على الكعك المحمص مع جميع الإضافات المفضلة لديك. مثالية لأي حفلة شواء في الفناء الخلفي أو تجمع غير رسمي، من المؤكد أن هذه البرغر سماش ستثير إعجاب الجميع.

يخدم:

4

المكونات:

• 1.5 رطل لحم بقري مفروم (مزيج 80/20)
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• 8 شرائح جبنة أمريكية
• 4 خبز برجر
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• الإضافات: شرائح مخلل، خس، طماطم، شرائح بصل أحمر، كاتشب، خردل، مايونيز

التعليمات:

1. تسخين الشواية مسبقًا: قم بإشعال شواية Arteflame لتجهيزها للشواء. لإشعال الشواية، استخدمي ثلاث ورقات من مناشف المطبخ الورقية المبللة بزيت الطهي مثل زيت الأفوكادو أو كريسكو أو زيت الزيتون. ضعها في الشواية وقم بتكديس الخشب في الأعلى. قم بإشعال الشواية، مما يجعل العملية بسيطة وسهلة وسريعة.

2. تحضير الكعك: دهن الزبدة قليلًا داخل كل كعكة. نحمص الكعك على صينية الطهي المسطحة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ثم نتركها جانباً.

3. شكل الفطائر: قسم اللحم المفروم إلى 8 أجزاء متساوية. لفي كل قطعة على شكل كرة.

4. احرق الفطائر: ضع كرات اللحم البقري على شبكة الشواية المركزية. استخدمي ملعقة ثقيلة لسحق كل كرة بشكل مسطح، لتكوين قرص رقيق. يتبل بالملح والفلفل. تُقلى لمدة 2-3 دقائق حتى تتشكل القشرة، ثم تُقلب.

5. إضافة الجبن: مباشرة بعد التقليب، ضع شريحة من الجبن على كل شريحة لحم. انقل الفطائر المحروقة إلى الموقد المسطح لإنهاء الطهي إلى درجة النضج المطلوبة.

6. قم بتجميع البرجر: ضع شريحتين في النصف السفلي من كل كعكة. أضف الطبقة المفضلة لديك مثل شرائح المخللات والخس والطماطم وشرائح البصل الأحمر والكاتشب والخردل والمايونيز. غطيها بالنصف العلوي من الكعكة.

7. قدمه واستمتع به: قدّم قطع البرجر الساخنة بعيدًا عن الشواية واستمتع بمذاقها اللذيذ.

نصائح:

• اهرسها بسرعة: اهرس الفطائر بمجرد وصولها إلى الشواية للحصول على قشرة جيدة.
• استخدم الزبدة: تضيف الزبدة نكهة غنية إلى الكعك وتساعد على تحميصه بالتساوي.
• مناطق الحرارة المثالية: استخدم مناطق الحرارة المختلفة الموجودة في شواية Arteflame للحصول على طهي مثالي.

الخلاصة:

تُعد هذه البرجر الرائعة من Arteflame مع الجبن نجاحًا كبيرًا في أي تجمع. مع الفطائر المشوية بشكل مثالي، والجبن الذائب، والطبقة المفضلة لديك، فإنها توفر تجربة شهية ستجعل الجميع يتوقون إلى المزيد.

الاختلافات:

1. برجر لحم الخنزير المقدد: أضف شرائح لحم الخنزير المقدد المقرمشة فوق الجبن للحصول على نكهة لذيذة.
2. فطر سويس سماش برجر: استبدل الجبن الأمريكي بالجبن السويسري وأضف الفطر المقلي.
3. سبيسي جالابينو سماش برجر: أضف شرائح الهالبينو وجبنة بيبر جاك للحصول على نكهة حارة.
4. باربكيو سماش برجر: يُضاف إليه صلصة الباربكيو، وجبنة الشيدر، وشرائح البصل المقرمشة.
5. أفوكادو سماش برجر: أضف شرائح الأفوكادو والخس والطماطم للحصول على قوام طازج وكريمي.

أفضل الاقترانات:

• المشروبات: يمكنك تقديمها مع بيرة باردة أو عصير ليمون منعش.
• المقبلات: تقدم مع البطاطس المقلية المقرمشة أو حلقات البصل.
• الحلوى: اتبعها بمخفوق الحليب الكلاسيكي أو شريحة من فطيرة التفاح.