أفضل قطع لحم الخنزير المقدد المشوية على شواية Arteflame
تُعد قطع لحم الخنزير المقدد إضافة متعددة الاستخدامات ولذيذة إلى السلطات أو البطاطس المخبوزة أو البيض المخفوق أو البرجر. إن طهيها طازجة على شواية Arteflame سيمنحها نكهة مدخنة ومقرمشة إضافية لا يمكن للنسخ التي يتم شراؤها من المتجر أن تضاهيها. إليك كيفية تحضير قطع لحم الخنزير المقدد المشوية المثالية وبعض الطرق الرائعة لاستخدامها.
مكونات
- 1 رطل من لحم الخنزير المقدد المقطع بشكل سميك (أو القطعة المفضلة لديك)
- زبدة للشواية (اختياري، لمزيد من الثراء)
تعليمات
1. جهز الشواية
ابدأ بإشعال الشواية Arteflame. ضع ثلاث مناديل ورقية مبللة بالزيت النباتي في منتصف الشواية، ثم ضع الحطب فوقها وأشعلها. في غضون 20 دقيقة تقريبًا، ستكون الشواية جاهزة للطهي.
2. شواء لحم الخنزير المقدد
- بمجرد تسخين الشواية، ضع شرائح لحم الخنزير المقدد بالقرب من منتصف الجزء العلوي المسطح، حيث تكون الحرارة أعلى. يمكنك إضافة كمية صغيرة من الزبدة إلى السطح إذا كنت ترغب في إضافة نكهة إضافية.
- قم بشوي لحم الخنزير المقدد، مع تقليبه من حين لآخر، حتى يصبح مقرمشًا وبنيًا ذهبيًا. ستحتاج إلى مزيج من الحواف الساخنة والجزء الأوسط الطري للحصول على أفضل قطع لحم خنزير مقدد.
3. تقطيع لحم الخنزير المقدد
- قم بإزالة لحم الخنزير المقدد من الشواية بمجرد أن يصبح مقرمشًا، واتركه يرتاح لمدة دقيقتين تقريبًا حتى يبرد قليلًا.
- استخدم سكينًا حادًا لتقطيع لحم الخنزير المقدد إلى قطع صغيرة. يمكنك تقطيعها إلى قطع كبيرة أو صغيرة حسب رغبتك. تكمن روعة الطهي على موقد أرتفليم في أن لحم الخنزير المقدد سيحتفظ بقرمشته المثالية حتى أثناء تقطيعه إلى قطع صغيرة.
4. تقديم أو تخزين
- استخدمي قطع لحم الخنزير المقدد على الفور، أو قومي بتخزينها في وعاء محكم الغلق في الثلاجة. ستدوم لمدة أسبوع تقريبًا، لكنها عادةً ما تكون لذيذة للغاية بحيث لا تدوم طويلاً!
نصائح
- مناطق الحرارة المتساوية: استخدم الجزء الأكثر سخونة من الموقد لتقرمش لحم الخنزير المقدد، ولكن يمكنك نقل القطع إلى أماكن أكثر برودة إذا بدأت في الطهي بسرعة كبيرة.
- الكمال المقرمش: للحصول على لحم خنزير مقدد مقرمش، اتركه دون تحريكه لبضع دقائق من الطهي قبل تقليبه. هذا يحافظ على النكهة والملمس.
- تعزيز الزبدة: إن إضافة القليل من الزبدة على الشواية سيعطي لحم الخنزير المقدد نكهة أكثر ثراءً ويضمن نضجًا متساويًا.
5 أصناف لذيذة من قطع لحم الخنزير المقدد المشوي
1. قطع لحم الخنزير المقدد من خشب القيقب
- أضف القليل من شراب القيقب النقي إلى لحم الخنزير المقدد أثناء شوائه للحصول على تباين حلو ومدخن.
2. قطع لحم الخنزير المقدد الحارة مع صلصة سريراتشا
- قم بدهن لحم الخنزير المقدد بخليط من صلصة سريراتشا والعسل للحصول على قنبلة نكهة حارة ولزجة.
3. قطع لحم الخنزير المقدد بالفلفل
- قبل الشواء، قومي بتغطية لحم الخنزير المقدد بالفلفل الأسود المطحون لإضافة نكهة حادة وحارة.
4. قطع لحم الخنزير المقدد بالأعشاب
- قم بشوي لحم الخنزير المقدد مع رش الزعتر الطازج أو إكليل الجبل في الأعلى لإضفاء نكهة عشبية عطرية.
5. قطع لحم الخنزير المقدد مع الفلفل الحلو المدخن
- رشي لحم الخنزير المقدد بالفلفل الحلو المدخن للحصول على طعم عميق ومدخن يتناسب جيدًا مع الأطباق الشهية.
أفضل استخدامات قطع لحم الخنزير المقدد المشوي
- السلطات: أضف نكهة مقرمشة إلى سلطة سيزر أو الخضروات المختلطة.
- البرجر: قم بتغطية البرجر المفضل لديك بقطع من لحم الخنزير المقدد للحصول على ملمس إضافي.
- البطاطس المخبوزة: قم برفع البطاطس المخبوزة المحملة عن طريق رش حفنة من قطع لحم الخنزير المقدد في الأعلى.
- عجة: يُضاف إلى البيض المخفوق أو العجة للحصول على نكهة مدخنة.
- ماك آند تشيز: قم بخلط قطع لحم الخنزير المقدد مع المعكرونة والجبن للحصول على نكهة لذيذة.
خاتمة
تُضفي قطع لحم الخنزير المقدد المشوية المصنوعة منزليًا لمسة رائعة على أطباقك، حيث تضيف مزيجًا مثاليًا من المذاق المدخن والمالح والمقرمش. مع شواية Arteflame، ستحصل على قطع مقرمشة باستمرار دون احتراق، كما أنها سهلة التخزين للاستخدام لاحقًا. جرّب الاختلافات والاستخدامات المختلفة لهذه القطع من لحم الخنزير المقدد، ولن تعود أبدًا إلى شراء ما تشتريه من المتجر!
