شطائر BLT المشوية المثالية على شواية Arteflame

استمتع بوجبة BLT الرائعة مع لحم الخنزير المقدد المقرمش والخضروات الطازجة والخبز المحمص بشكل مثالي، كل ذلك مُعد على شواية Arteflame. تسلط هذه الوصفة الضوء على فن شواء كل عنصر على أكمل وجه باستخدام مناطق الحرارة المختلفة في Arteflame. قم بتحمير لحم الخنزير المقدد وتحميص الخبز وحتى شواء الطماطم للحصول على طبقة إضافية من النكهة، مما يجعل هذه تجربة BLT مميزة.

مكونات

• 8 شرائح من لحم الخنزير المقدد المقطع بشكل سميك
• 4 شرائح من الخبز المخمر أو الخبز المفضل لديك
• 2 طماطم كبيرة ناضجة مقطعة إلى شرائح
• 4 أوراق من الخس الروماني
• 2 ملعقة كبيرة زبدة (لتحميص الخبز)
• 4 ملاعق كبيرة من المايونيز (اختياري)
• ملح وفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبة

تعليمات

1. أشعل شواية Arteflame

ابدأ بإشعال شواية Arteflame. لتجهيزها، صب القليل من الزيت النباتي على ثلاث مناديل ورقية وضعها في الشواية. ضع الحطب فوق المناديل وأشعلها. في غضون 20 دقيقة تقريبًا، ستكون الشواية جاهزة للاستخدام مع توازن مثالي بين الحرارة العالية على شبكة الشواية المركزية والحرارة المعتدلة على الجزء العلوي المسطح الخارجي.

2. طهي لحم الخنزير المقدد إلى درجة الكمال

ضعي شرائح لحم الخنزير المقدد السميكة على صينية الشواء المسطحة مباشرة، بالقرب من المنتصف لمزيد من الحرارة. اتركي لحم الخنزير المقدد ينضج في دهونه لمدة 3-5 دقائق لكل جانب حتى يصبح مقرمشًا تمامًا. انقلي لحم الخنزير المقدد نحو الحافة الخارجية لصينية الشواء إذا كان ينضج بسرعة كبيرة. بمجرد الانتهاء، انقلي لحم الخنزير المقدد إلى طبق مبطن بمناشف ورقية.

3. شواء الطماطم

ضعي شرائح الطماطم على الشواية المسطحة، باستخدام منطقة حرارة متوسطة بالقرب من الحافة الخارجية للحصول على لون مشوي لطيف دون الإفراط في الطهي. اشوي كل جانب لمدة 2-3 دقائق حتى تلاحظي تكرملًا خفيفًا، ثم أخرجيها من الشواية وتبليها بالملح والفلفل.

4. تحميص الخبز

قم بتذويب ملعقة كبيرة من الزبدة على سطح الطهي المسطح ثم ضع شرائح الخبز على الشواية. اضغط برفق باستخدام ملعقة مسطحة لضمان تحميصها بالتساوي. قم بشوي كل جانب لمدة 2-3 دقائق أو حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا ومقرمشًا. أضف المزيد من الزبدة إذا لزم الأمر لتحقيق القرمشة المثالية.

5. تجميع BLT

افردي طبقة سخية من المايونيز (اختياري) على جانب واحد من كل شريحة خبز محمص. ضعي الطماطم المشوية ولحم الخنزير المقدد المقرمش والخس الطازج بين شريحتي خبز. أضيفي قليلًا من الملح والفلفل الأسود لمزيد من النكهة.

6. قدمها واستمتع بها!

اقطع الساندويتش إلى نصفين وقدمه فورًا. التباين بين لحم الخنزير المقدد المقرمش والطماطم اللذيذة والخبز المحمص بشكل مثالي يجعل من هذا الساندويتش وجبة لا تُنسى!

نصائح للحصول على أفضل شطيرة BLT

• لحم خنزير مقدد:اطهي لحم الخنزير المقدد على الشواية المسطحة للتحكم في قرمشته. إذا كنت تحبينه مقرمشًا بشكل إضافي، اتركيه بالقرب من المنتصف حيث تكون الحرارة أعلى.
• خبز:استخدم خبز العجين المخمر أو خبزًا دسمًا للحصول على أفضل قوام. تضيف الزبدة على الشواية ثراءً وقرمشة رائعة للخبز المحمص.
• الطماطم:يساعد شواء الطماطم على تعزيز حلاوتها ويضيف نكهة مدخنة.
• خَسّ:استخدم الخس الروماني أو الخس الزبدة للحصول على أفضل تباين في الملمس.

خاتمة

مع هذه الوصفة، لن يكون شطائرك BLT كما كانت من قبل! ترفع شواية Arteflame هذه الشطيرة الكلاسيكية إلى مستوى جديد من خلال تعزيز كل مكون بإتقان الشواء المدخن.

الاختلافات

1. شطيرة BLT بالأفوكادو:أضيفي شرائح الأفوكادو المشوية للحصول على نكهة كريمية إضافية.
2. شطيرة BLT حارة:نثر القليل من صلصة سريراتشا على الخبز لإضفاء نكهة حارة.
3. شطيرة الجبن الشيدر:أضيفي شريحة من جبن الشيدر الحاد وقومي بتذويبها على الخبز أثناء الشواء.
4. ديك رومي BLT:أضيفي شرائح رقيقة من صدور الديك الرومي المشوية للحصول على شطيرة أكثر ثراءً.
5. شطيرة BLT مع البيستو:استبدل المايونيز بصلصة البيستو بالريحان الطازج.

الاقترانات

• ذرة مشوية على الكوز
• بطاطس مقرمشة
• سلطة جانبية خفيفة مع صلصة الخل
• ليمونادة أو شاي مثلج