أجنحة الدجاج المشوية بصلصة الباربكيو الذهبية على شواية أرتفليم

تضفي صلصة الشواء الذهبية من كيندر نكهة الخردل المنعشة مع لمسة من الحلاوة على أجنحة الدجاج المشوية. مثالية ليوم اللعب أو حفلات الشواء أو أي تجمع، تضمن هذه الوصفة أن كل جناح مغطى بطبقة غنية ولذيذة من المؤكد أنها ستسعد الجمهور.

المكونات

• 2 رطل من أجنحة الدجاج، مقسمة إلى شرائح مسطحة وبراميل
• نصف كوب صلصة باربكيو كيندر الذهبية
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة
• 1 ملعقة كبيرة بابريكا مدخنة
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
• بقدونس طازج للتزيين (اختياري)

تعليمات

تحضير الشواية

1. أشعل الشواية: قم بتسخين شواية Arteflame مسبقًا لتجهيزها للشواء. استخدمي حرارة متوسطة إلى عالية، حوالي 375 درجة فهرنهايت، للحصول على أجنحة دجاج مقرمشة ولذيذة تمامًا.

تحضير أجنحة الدجاج

2. تتبيل الأجنحة: في وعاء كبير، اخلطي مسحوق الثوم، والبابريكا المدخنة، ومسحوق البصل، والفلفل الأسود، والملح. تُغمس أجنحة الدجاج في زيت الزيتون، ثم تُغطى بالتساوي بخليط التوابل.
3. التحضير للشواء: اتركي الأجنحة لمدة 10-15 دقيقة لتتغلغل النكهات في اللحم.

شوي أجنحة الدجاج

4. شوي الأجنحة: ضعي أجنحة الدجاج على الحافة الخارجية للشواية، بعيدًا عن الحرارة المباشرة. اشويها لمدة 20-25 دقيقة، مع التقليب من حين لآخر، حتى تصبح الأجنحة ذهبية اللون ومقرمشة من الخارج.
5. تزيين الأجنحة بصلصة الباربكيو الذهبية من كيندر: خلال آخر 5 دقائق من الشواء، دهن الأجنحة بكمية سخية من صلصة الشواء الذهبية من كيندر. اقلبيها بشكل متكرر لتحصلي على طبقة سميكة من الكراميل.

اللمسات الأخيرة

6. ضع الأجنحة جانبًا: أخرج الأجنحة من الشواية واتركها ترتاح لبضع دقائق حتى تتماسك الصلصة.
7. للتقديم: رتب الأجنحة على طبق ودهنها بالمزيد من صلصة باربكيو كيندر الذهبية إذا رغبت في ذلك. يُزيّن الطبق بالبقدونس الطازج.

نصائح

• أجنحة مقرمشة: اترك الأجنحة على نار غير مباشرة للتأكد من أنها تنضج بالتساوي وتصبح مقرمشة دون أن تحترق.
• طبقات الصلصة: ضعي طبقات متعددة من صلصة الشواء الذهبية من كيندر أثناء مرحلة الشواء النهائية للحصول على طبقة زجاجية غنية ولذيذة.
• الراحة: ترك الأجنحة ترتاح بعد الشوي يساعد على تماسك الصلصة وتعزيز النكهة.

الاستنتاج

أجنحة الدجاج المشوية مع صلصة الباربكيو الذهبية من كيندر تقدم نكهة منعشة ولذيذة قليلاً تتناسب بشكل مثالي مع الأجنحة المشوية المدخنة. هذه الوصفة مثالية لأي تجمع تريد فيه تقديم شيء لذيذ وفريد ​​من نوعه.

الاختلافات

1. أجنحة ذهبية حارة: أضف رشة من الصلصة الحارة أو الفلفل الحار إلى صلصة باربكيو الذهبية من كيندر للحصول على نكهة حارة.
2. أجنحة الثوم والأعشاب الذهبية: اخلطي الثوم المفروم والأعشاب الطازجة مثل الزعتر أو إكليل الجبل مع صلصة الشواء الذهبية من كيندر للحصول على طبقة إضافية من النكهة.
3. أجنحة العسل الذهبية: أضف ملعقة كبيرة من العسل إلى صلصة الباربكيو الذهبية من كيندر للحصول على نكهة أكثر حلاوة وكراميل.
4. أجنحة سموكي جولد: عزز النكهة المدخنة عن طريق إضافة القليل من الدخان السائل إلى صلصة الباربكيو الذهبية من كيندر.
5. أفخاذ الشواء الذهبية: استخدم نفس الطريقة لطلاء أفخاذ الدجاج باستخدام صلصة الشواء الذهبية من كيندر بدلاً من الأجنحة.

الاقتران

• الأطباق الجانبية: تقدم مع سلطة الكرنب، أو شرائح البطاطس، أو سلطة الخيار الطازجة.
• المشروبات: يمكنك تقديمها مع البيرة الباردة أو عصير الليمون أو النبيذ الأبيض المقرمش.
• الحلوى: اتبعها بحلوى خفيفة، مثل سلطة الفواكه أو شربات الليمون.