برجر الصويا المشوي مع الإضافات | وصفة أرتفليم
برجر الصويا تعد بديلاً نباتيًا رائعًا لفطائر اللحم البقري التقليدية، حيث تقدم خيارًا صحيًا ولذيذًا مثاليًا لأي حفل شواء. عند الشواء على شواية أرتفليم تكتسب برجر الصويا نكهة مدخنة غنية تتناسب بشكل رائع مع الإضافات الطازجة والتوابل المفضلة لديك. دعنا نجعل برجر الصويا هذا أكثر نكهة!
مكونات
- 4 فطائر برجر الصويا (يتم شراؤها من المتجر أو محلية الصنع)
- 4 خبز برجر
- 4 شرائح من الجبن الشيدر أو النباتي (اختياري)
- 2 ملعقة كبيرة زبدة (لتحميص الخبز)
- 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي (لتحضير الإضافات للشواء)
الإضافات:
- 1 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح
- 1 طماطم مقطعة إلى شرائح
- 4 أوراق خس
- مخللات مقطعة
- شرائح الأفوكادو (اختياري)
- الكاتشب والخردل والمايونيز (أو البدائل النباتية)
- الكزبرة الطازجة للتزيين
تعليمات
1. أشعل شواية Arteflame
ابدأ بـ إشعال شواية Arteflame ضع ثلاث مناديل مبللة بالزيت النباتي تحت الحطب وأشعلها. انتظر لمدة 20 دقيقة حتى تسخن الشواية. ستكون الشبكة المركزية مثالية لتحمير فطائر البرجر المصنوعة من الصويا، بينما يكون سطح الطهي المسطح الخارجي مثاليًا لتحميص الكعك وإضافات الشواء.
2. شواء فطائر البرجر المصنوعة من الصويا
ضع فطائر برجر الصويا على شبكة شواء مركزية واطهيها لمدة 4-5 دقائق لكل جانب حتى تسخن جيدًا وتحترق قليلًا. إذا كنت ترغب في إضافة جبن ضعي شريحة على كل قطعة في الدقيقة الأخيرة من الشواء للسماح لها بالذوبان.
3. اشوي البصل وحمصي الخبز
بينما يتم شواء برجر الصويا، رش زيت نباتي على سطح الطهي المسطح الخارجي وأضف بصل مقطع . قومي بشوي البصل لمدة 5-6 دقائق حتى يصبح طريًا ومكرملا.
الزبدة خبز البرجر ثم قومي بتحميصهم على الموقد المسطح لمدة 1-2 دقيقة حتى يصبحوا ذهبيين اللون ومقرمشين.
4. قم بتجميع برجر الصويا
بمجرد الانتهاء من فطائر الصويا، ضع كل فطيرة على خبز محمص. ثم قم بتغطيتها بـ بصل مشوي , خَسّ , شرائح الطماطم , مخللات ، و اختياري شرائح الافوكادو أضف التوابل المفضلة لديك مثل كاتشب , الخردل ، و مايونيز لمزيد من النكهة.
5. خدمة
قدّم برجر الصويا ساخنًا مع التوابل الطازجة والأطباق الجانبية. يمكنك تناوله مع الخضار المشوية أو البطاطا الحلوة المقلية أو سلطة خفيفة للحصول على وجبة متكاملة.
نصائح
- اختيارات الجبن :للحصول على خيار نباتي بالكامل، استخدم الجبن النباتي. يمكنك أيضًا تجربة جبن الشيدر أو السويسري أو جبن الفلفل للحصول على نكهة إضافية.
- أفكار لتزيين الكعكة :يعتبر الأفوكادو والفلفل الأحمر المحمص أو الفطر المقلي إضافات ممتازة لبرغر الصويا.
- مجموعة متنوعة من التوابل :قم بخلط المكونات مع صلصة الشواء، أو المايونيز تشيبولتي، أو القليل من صلصة البلسميك.
خاتمة
الشواء برجر الصويا على أرتفليم يمنحها نكهة غنية ومدخنة مع الحفاظ على الفطائر طرية ومليئة بالقوام. مع الإضافات الطازجة والتوابل اللذيذة، تعد فطائر الصويا هذه خيارًا نباتيًا مثاليًا لأي حفل شواء.
5 اختلافات
- برجر الصويا المشوي :أضيفي صلصة الشواء والبصل المقلي المقرمش للحصول على نكهة حلوة ومدخنة.
- برجر الصويا الحار :قم بتغطيته بالهالبينو المشوي واستخدم المايونيز الحار للحصول على نكهة إضافية.
- برجر الصويا والأفوكادو :أضيفي شرائح الأفوكادو ورشيها بالليمون للحصول على نكهة كريمية ومنعشة.
- برجر الفطر والصويا السويسري :أضيفي الفطر المشوي والجبن السويسري المذاب للحصول على برجر غني ولذيذ.
- برجر الصويا المتوسطي :قم بتغطية الطبق بالحمص وشرائح الخيار والفلفل الأحمر المشوي للحصول على برجر مستوحى من مطبخ البحر الأبيض المتوسط.
أفضل الأزواج
- بطاطس مقلية أو بطاطس حلوة
- ذرة مشوية على الكوز مع الليمون ومسحوق الفلفل الحار
- سلطة طازجة مع صلصة الخل البلسمي
- الشاي المثلج أو الليمونادة
- فاكهة مشوية مثل الخوخ أو الأناناس للحلوى
