وصفة حشو المقلاة المشوية: متعة عيد الشكر على شواية Arteflame الخاصة بك

استمتع بروح العيد مع وصفة حشو مقلاة الشواء من Arteflame.

يجمع هذا الطبق المستوحى من المطبخ الإيطالي بين خبز الشباتا ولحم الخنزير المقدد والكستناء للحصول على طبق جانبي غني وعطري. إنه مثالي لعيد الشكر، فهو طريقة سهلة ولذيذة لإبهار ضيوفك. استعد لجعل الحشو هو أبرز ما في وليمتك!"

مكونات:

• 1 رغيف خبز شباتا، مقطع إلى مكعبات (يفضل أن يكون قديمًا)
• 16 أونصة من مكعبات البانشيتا
• 1 عصا زبدة غير مملحة
• 3 سيقان كرفس مقطعة
• 2 جزرة كبيرة مقطعة
• 1 بصلة مفرومة
• 3 فصوص ثوم مفرومه
• 1 برطمان كستناء في الماء، مصفاة ومقطعة
• 2 غصن من كل من إكليل الجبل والبقدونس، مفرومين (بدون سيقان)
• 1.5 كوب مرق دجاج
• 1 بيضة كبيرة مخفوقة
• 1 كوب جبن بارميزان
• ملح البحر والفلفل حسب الرغبة

تعليمات:

1. تحضير شواية أرتفليم: قم بتسخين شواية Arteflame الخاصة بك، مع التركيز على قسم متوسط ​​السخونة للطهي المتساوي.

2. طبخ البانشيتا: في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر ذات غطاء، ذوّبي الزبدة على الشواية. أضيفي مكعبات البانشيتا واطهيها حتى تحمر، ثم أزيليها بملعقة مشقوقة للحفاظ على الدهون في المقلاة.

3. خضروات مقلية: أضيفي الثوم والبصل إلى المقلاة، وقلبي حتى يصبح لونهما شفافًا. أضيفي الجزر والكرفس والكستناء والملح والفلفل والأعشاب، وقلبي من حين لآخر حتى تنضج الخضروات.

4. دمج المكونات: أعد البانشيتا إلى المقلاة. امزج مكعبات خبز الشباتا، ثم اسكب مرق الدجاج المخلوط بالبيض المخفوق بالتساوي فوق الخبز. رش جبن البارميزان وقلّبه حتى يغطى بالكامل.

5. شواء الحشوة: غطي المقلاة واتركي الحشوة تنضج لمدة 5 دقائق. قلبي مرة أخرى، ثم غطي المقلاة واستمري في الطهي لمدة 15-20 دقيقة أخرى. افحصي المقلاة بشكل دوري وحركيها حسب الحاجة لمنع الاحتراق وضمان الطهي بالتساوي.

6. يخدم: بمجرد الطهي، أخرج المقلاة من الشواية واترك الحشوة لمدة 5 دقائق قبل التقديم.

تضفي وصفة حشو المقلاة هذه لمسة من الذوق الإيطالي على مائدة عيد الشكر، مما يجعلها طبقًا لا يُنسى ومن المؤكد أنه سيُرضيك. استمتع بسهولة تحضيره على شواية Arteflame، مما يضيف عمقًا مدخنًا للنكهات الغنية للحشو.