وصفة سلطة الكرنب المقرمشة المشوية | طبخ الشواية على طريقة أرتفليم

تشكل سلطة الكرنب المقرمشة هذه جزءًا من وصفة كاملة تتضمن شطيرة لحم وفطائر تفاح، وكلها مصنوعة على شواية أرتفليم. 

استمتع بلمسة من النكهة الكلاسيكية مع وصفة سلطة الكرنب المقرمشة المشوية، وهي مثالية لإضافة نكهة مدخنة إلى شواء حديقتك الخلفية. يُحضَّر هذا الطبق على شواية Arteflame، ويُبرز الحلاوة الطبيعية والنكهة اللاذعة لسلطة الكرنب، ويحولها إلى متعة دافئة ومكرملة. إليك كيفية تحضيره:

مكونات:

• 1-2 كوب من خليط الملفوف الأحمر والأخضر المقطع
• 1/2 كوب سكر
• 1/4 كوب خل التفاح
• عصير ليمونة واحدة
• ملح وفلفل حسب الرغبة

الاتجاهات:

1. سخني الشواية: قم بتسخين شواية Arteflame الخاصة بك على درجة حرارة متوسطة إلى عالية.

2. تحضير سلطة الكرنب: قم بتوزيع خليط الملفوف المقطع بالتساوي على الحافة الخارجية لشواية Arteflame، حيث تكون الحرارة أقل شدة. سيسمح هذا بتكرمل متساوٍ دون حرق الملفوف.

3. موسم: رشي السكر على الملفوف، ثم رشي خل التفاح وعصير الليمون بالتساوي على السطح، ثم تبليه بالملح والفلفل حسب ذوقك.

4. شواء: اترك خليط الملفوف حتى يتكرمل ويصدر صوت فحيح لمدة 3-5 دقائق. في منتصف المدة، اقلب الملفوف برفق لضمان توزيع التوابل بالتساوي وتكرمل متساوٍ على كلا الجانبين.

5. يخدم: بمجرد أن ينضج الملفوف ويكتسب قوامًا مشويًا رائعًا، أخرجه من الشواية. قدمه دافئًا، إما فوق شطيرة للحصول على قوام مقرمش أو كطبق جانبي فريد من نوعه ليكمل الطبق الرئيسي.