介绍：
这些烤猪肉和菠萝三明治完美融合了烟熏、咸味和甜味。多汁的烤猪肉与焦糖菠萝和浓郁的酱汁完美搭配，全部夹在烤面包中。使用 Arteflame 烤架可确保所有食物都具有完美的焦烤效果和淡淡的烟熏味。
原料
猪肉：
- 4 块无骨猪排或猪里脊肉片（约 1/2 英寸厚）
- 2 汤匙 橄榄油
- 1 茶匙 烟熏辣椒粉
- 1茶匙蒜粉
- 1/2 茶匙 盐
- 1/2 茶匙现磨黑胡椒
菠萝：
- 4 片新鲜菠萝圈
- 1 汤匙 蜂蜜
- 1 汤匙 融化黄油
三明治：
- 4 个三明治面包或奶油蛋卷
- 1/4 杯蛋黄酱
- 1 汤匙 第戎芥末
- 1/4 杯烧烤酱
- 4 片生菜叶
- 4 片红洋葱（可选）
指示
步骤 1：准备 Arteflame 烤架
- 用浸过植物油的餐巾纸在木柴下点燃 Arteflame 烤架。让烤架加热约 20 分钟。
- 在平坦的炉灶上抹上少许油，以防止粘连。
第二步：给猪肉调味
- 在一个小碗里，混合橄榄油、烟熏辣椒粉、蒜粉、盐和胡椒。
- 将混合物均匀地涂抹在猪排的两面上。
第三步：烤猪肉
- 将猪排放在烤架的中火区。
- 每面烤 4-5 分钟，或直到内部温度达到 145°F (63°C)。
- 从烤架上取下并静置 5 分钟。
第四步：烤菠萝
- 用蜂蜜和融化的黄油混合物刷菠萝圈。
- 将肉圈放在烤架的中火区，每面烤 2-3 分钟，或直到焦糖化并略微烧焦。
第五步：烤面包
- 将三明治面包放在烤架外侧较凉的区域。
- 烘烤 1-2 分钟，或直到呈浅金黄色。
第六步：组装三明治
- 在一个小碗里，混合蛋黄酱、第戎芥末和烧烤酱，制作三明治酱。
- 在每个面包的下半部分均匀地涂上酱汁。
- 铺上生菜、烤猪肉、焦糖菠萝和红洋葱片（如果使用）。
- 将另一半面包放在其上并立即食用。
完美烤猪肉菠萝三明治的小贴士
- 腌制以增加风味：将猪肉浸泡在酱油、姜和蒜的混合物中 30 分钟，然后调味以增加风味。
- 菠萝新鲜：使用新鲜菠萝可获得最佳的焦糖化和甜度。
- 包子品种：尝试椒盐卷饼或恰巴塔面包卷，体验不同的口感。
变体
- 辛辣刺激：添加一片墨西哥胡椒或少许拉差辣椒酱来加热。
- 夏威夷风格：添加一片火腿和瑞士奶酪，增添热带风味。
- 素食选择：用烤波托贝洛蘑菇代替猪肉。
- 甜蜜烧烤：使用蜂蜜烧烤酱可获得更甜的口感。
- 额外的脆脆：添加凉拌卷心菜以增加口感和酸味。
搭配
- 双方：与红薯条、烤玉米或绿色沙拉一起食用。
- 饮料：搭配热带鸡尾酒、柠檬水或冰茶。
- 甜点：最后来一份烤菠萝或一勺椰子冰淇淋。
结论
Arteflame 烤猪肉和菠萝三明治是烟熏、甜味和咸味的完美结合。非常适合夏季烧烤或工作日的晚餐，它们肯定会受到大家的喜爱。
