arteflame烤柠檬石灰玉米沙拉食谱

介绍：

这款烤柠檬青柠玉米沙拉是一道清新、鲜亮的配菜，非常适合夏季聚会。在 Arteflame 烤盘上烤玉米可以带出其天然的甜味，同时增添烟熏味，与柑橘调味汁完美搭配。

---

原料

沙拉：

• 4 个玉米棒，去壳
• 1 杯樱桃番茄，对半切开
• 1/4 杯红洋葱，切碎
• 1/4 杯新鲜香菜，切碎
• 1 个鳄梨，切丁
• 1 个墨西哥辣椒，去籽并切碎（可选）
• 盐和现磨黑胡椒，调味

柠檬酸橙调料：

• 2 汤匙 橄榄油
• 1 个柠檬的皮
• 1 个青柠皮
• 1 个柠檬汁
• 1 个青柠汁
• 1 汤匙 蜂蜜
• 1 瓣大蒜，切碎
• 1/2 茶匙 孜然
• 盐和胡椒，调味

---

指示

步骤 1：准备 Arteflame 烤架

1. 用浸过植物油的餐巾纸在木柴下点燃 Arteflame 烤架。让烤架加热约 20 分钟。
2. 在平坦的炉灶上抹上少许油，以防止粘连。

---

第二步：烤玉米

1. 将去壳的玉米放在烤架的中火区。
2. 每 2-3 分钟转动一次玉米，直至所有面都烧焦并略微焦糖化，总共约 8-10 分钟。
3. 将玉米从烤架上取下并让其稍微冷却。

---

第三步：制作调料

1. 在一个小碗中，将橄榄油、柠檬皮、青柠皮、柠檬汁、青柠汁、蜂蜜、大蒜、孜然、盐和胡椒搅拌在一起。根据口味调整调味料，然后放在一边。

---

第四步：准备沙拉

1. 将烤玉米粒从玉米棒上切下来，放入一个大的搅拌碗中。
2. 添加樱桃番茄、红洋葱、香菜、鳄梨和墨西哥胡椒（如果使用）。
3. 将柠檬酸橙调料倒在沙拉上，轻轻搅拌均匀。
4. 如果需要的话，可以添加盐和胡椒调味。

---

第五步：上菜

1. 将玉米沙拉盛入盘子或碗中。
2. 如果需要的话，可以用额外的香菜或少许柠檬皮装饰。
3. 温热或室温下食用。

---

完美烤玉米沙拉的小贴士

1. 甚至烧焦：经常旋转玉米，以确保烧烤均匀，并保持焦脆和甜味的平衡。
2. 提前准备：提前烤好玉米，然后在上桌前准备好沙拉。
3. 可定制热量：添加或减少墨西哥胡椒来调整辣度。

---

变体

1. 墨西哥街头玉米风格：添加碎科蒂亚奶酪和少许辣椒粉，增添墨西哥风味。
2. 培根玉米沙拉：混入酥脆的培根碎，增添烟熏、美味的味道。
3. 西南沙拉：添加黑豆和切丁的红甜椒，味道更丰盛。
4. 奶油玉米沙拉：加入一团酸奶油或希腊酸奶，搅拌均匀，制成奶油调料。
5. 草本扭曲：用新鲜罗勒或欧芹代替香菜，以获得不同的风味。

---

搭配

• 主菜：与烤鸡、牛排或鱼一起食用。
• 饮料：搭配淡啤酒、柑橘鸡尾酒或冰茶。
• 双方：搭配烤面包或浅绿色沙拉。

---

结论

Arteflame 烤柠檬青柠玉米沙拉是一道烟熏、酸辣、清爽的配菜，既美味又百搭。它是一种轻松提升您下一次烧烤或户外用餐体验的方法，具有鲜明的风味和精美的外观。