הקדמה

די גרילד פּימענטאָ קעז-סטאַפט בורגערס זענען די לעצט דזשאָרדזשאַ נאַש, בלענדינג ווייך רינדערנס פּאַטיז מיט קרימי פּימענטאָ קעז. מיט די Arteflame גרילל, מיר דערגרייכן אַ סירינג פון סטייקכאַוס-קוואַליטעט און האַלטן די ינלענדיש זאַפטיק און געשמאַק. די פלאַך קאָאָקטאָפּ ינשורז גאנץ קוקינג אָן ברענען, מאכן יעדער ביס יריזיסטאַבאַל.

ינגרידיאַנץ

• 1 לב ערד רינדערנס (80/20 צונויפגיסן)
• 1/2 גלעזל פּימענטאָ קעז
• 1 צפּ זאַלץ
• 1/2 צפּ שוואַרץ פעפער
• 1/2 צפּ קנאָבל פּודער
• 4 בערגער בונס
• 2 טבספּ פּוטער
• סאַלאַט, פּאָמידאָר און פּיקאַלז (פֿאַר סערווינג)

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גרילל

1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי ין די גריל.
2. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די נאַפּקינז און ליכט די פּאַפּיר.
3. לאָזן די פייַער בויען פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די קאָאָקטאָפּ ריטשאַז אַן אַפֿילו טעמפּעראַטור.

שריט 2: צוגרייטן די פּימענטאָ קעז-סטאַפט פּאַטיז

1. טיילן די ערד רינדערנס אין אַכט גלייַך פּאָרשאַנז.
2. פלאַטאַן פיר פּאָרשאַנז אין דין פּאַטי שאַפּעס.
3. שטעלן אַ ספּונפול פון פּימענטאָ קעז אין די צענטער פון יעדער פּאַטי.
4. קאָווער יעדער קעז-אָנגעפילט פּאַטי מיט אן אנדער קלאָר פּאַטי און פּלאָמבע די עדזשאַז טייטלי.
5. צייַט פּאַטיז מיט זאַלץ, פעפער און קנאָבל פּודער.

שריט 3: פּרעגלען די פּאַטיז אויף די אַרטעפלאַמע גרילל

1. אָרט בורגערס אויף די צענטער גריל רייַבן און סיר פֿאַר 1-2 מינוט פּער זייַט צו שלאָס אין דזשוסאַז.
2. מאַך פּאַטיז צו די פלאַך קאָאָקטאָפּ און קאָכן ביז ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 135 ° ף פֿאַר מיטל-זעלטן (אַראָפּנעמען בייַ 120 ° ף).
3. פֿאַר מיטל, קאָכן צו 145 ף (אַראָפּנעמען בייַ 130 ף). פֿאַר מיטל-געזונט, קאָכן צו 155 ° F (אַראָפּנעמען ביי 140 ° F).

שריט 4: טאָסט די בונס

1. שפּריצן פּוטער אויף די בונס.
2. אָרט די בונס מיט די שנייַדן זייַט אַראָפּ אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ און טאָסט ביז גאָלדען ברוין.

שריט 5: אַסעמבאַל און דינען

1. שטעלן יעדער בערגער אויף אַ טאָוסטיד באַן.
2. לייג סאַלאַט, פּאָמידאָר און פּיקאַלז ווי געוואלט.
3. דינען הייס און הנאה!

עצות

• שטענדיק אַראָפּנעמען פלייש פון די גריל ווען די ינערלעך טעמפּעראַטור איז 15 ° F אונטער די געוואלט דאָננעסס צו פאַרמייַדן אָוווערקוקינג.
• ניצן הויך-קוואַליטעט פּימענטאָ קעז פֿאַר דער בעסטער טאַם.
• לאָזן די פּאַטיז מנוחה פֿאַר 5 מינוט איידער געדינט צו רידיסטריביוט דזשוסאַז.

ווערייישאַנז

1. ספּייסי קיק: לייג דייסט דזשאַלאַפּעñאָס צו די פּימענטאָ קעז פֿאַר אַ געווירציק טוויסט.
2. BBQ Twist: באַרשט פּאַטיז מיט אַ רויכיק באַרביקיו סאָוס איידער קוקינג.
3. ליבהאָבער פון בייקאָן: מישן קריספּי בייקאָן ביטן אין די פּימענטאָ קעז פילונג.
4. שווייצער שוועמל: פאַרבייַטן שווייצער קעז און מישן אין סאַטיד מאַשרומז.
5. בלוי קעז ינפיוזשאַן: פאַרבייַטן פּימענטאָ קעז מיט בלוי קעז קראַמבאַלז פֿאַר אַ טאַנגי ביס.

מסקנא

גרילד פּימענטאָ קעז-סטאַפט בורגערס זענען אַ סאָוטהערן קלאַסיש וואָס פּלאַצן מיט טאַם. ניצן די Arteflame גריל, איר גאַראַנטירן אַ גאנץ סיר און אַ זאַפטיק, טשיזי האַרץ. פּרוּווט איינער פון די ווערייישאַנז אויבן פֿאַר אַ פערזענליכען פאַרבינדן - דיין געשמאַק באַדז וועט דאַנקען איר!

בעסטער פּאָרינגז

• זיס קאַרטאָפל פרייז
• גרילד פּאַפּשוי אויף די קאָב
• סאָוטהערן-נוסח קאָלעסלאַוו
• טשילד פערשקע יייסט טיי
• א קאַלט מעלאָכע ביר (פּרעפעראַבלי אַ דזשאָרדזשאַ ברוד יפּאַ)