גרילד קאָננעקטיקוט סקאַלאַפּס מיט קנאָבל-לימענע פּוטער

ינגרידיאַנץ

• 1 לב פריש היגע סקאַלאַפּס
• 2 טבספּ אַנסאַלטעד פּוטער, צעלאָזן
• 2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
• 1 טבספּ פריש לימענע זאַפט
• 1/2 צפּ זאַלץ
• 1/4 צפּ שוואַרץ פעפער
• 1 טבספּ פריש פּעטרעשקע, געהאַקט
• סקיוערז
• האָלץ פֿאַר די גרילל

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַמע גרילל

1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דריי פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי אין די צענטער פון די אַרטעפלאַמע גריל.
2. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די סאָוקט סערוועטקע.
3. ליכט די נאַפּקינז און לאָזן די פייַער צו ברענען פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די גריל ריטשאַז אָפּטימאַל טעמפּעראַטור.

שריט 2: צוגרייטן די סקאַלאַפּס

1. פּאַט די סקאַלאַפּס טרוקן מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך צו באַזייַטיקן וידעפדיק נעץ.
2. צייַט זיי מיט זאַלץ און שוואַרץ פעפער.
3. פֿאָדעם די סקאַלאַפּס אַנטו סקיוערז, געלאזן פּלאַץ צווישן יעדער פֿאַר אפילו קוקינג.

שריט 3: מאַכן די קנאָבל-לימענע פּוטער סאָוס

1. צעשמעלצן די פּוטער אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ פון די גריל.
2. לייג מינסט קנאָבל און קאָכן פֿאַר 30 סעקונדעס ביז שמעקנדיק.
3. קאָך אין די לימענע זאַפט און געהאַקט פּעטרעשקע, מיקסינג געזונט.
4. שטעלן באַזונדער לעבן די קולער ברעג פון די גריל צו האַלטן וואַרעם.

שריט 4: גרילל די סקאַלאַפּס

1. אָרט די סקאַלאַפּס אויף די צענטער גריל רייַבן פֿאַר אַ שנעל סיר, וועגן 1 מינוט פּער זייַט.
2. מאַך זיי צו די פלאַך גרילל צו קאָכן דזשענטלי פֿאַר נאָך 2-3 מינוט פּער זייַט.
3. באַרשט די סקאַלאַפּס מיט די קנאָבל-לימענע פּוטער בשעת זיי קאָכן.
4. אַראָפּנעמען פון די גריל ווען די ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 115 ° F ווי זיי וועלן פאָרזעצן צו קאָכן אַוועק די היץ.

שריט 5: דינען און הנאה

1. דריזזלע מער קנאָבל-לימענע פּוטער איבער די סקאַלאַפּס איידער געדינט.
2. באַצירן מיט נאָך פּעטרעשקע.
3. דינען מיד מיט דיין באַליבסטע זייַט קיילים.

עצות

• ניצן פריש, טרוקן-פּאַקט סקאַלאַפּס פֿאַר דער בעסטער טאַם.
• שטענדיק טרוקן די סקאַלאַפּס איידער גרילינג צו דערגרייכן אַ גאנץ שערן.
• ווייקן ווודאַן סקיוערז אין וואַסער פֿאַר 30 מינוט איידער גרילינג צו פאַרמייַדן ברענען.

ווערייישאַנז

1. געווירציק סריראַטשאַ סקאַלאַפּס: לייג 1 צפּ פון סריראַטשאַ צו די קנאָבל-לימענע פּוטער פֿאַר אַ געווירציק בריק.
2. האָניק קנאָבל סקאַלאַפּס: פאַרבייַטן לימענע זאַפט מיט 1 טבספּ פון האָניק פֿאַר אַ זיס און סייווערי טוויסט.
3. אַסיאַן-ינספּייערד סקאַלאַפּס: לייג 1 צפּ סוי סאָוס און אַ קניפּ פון ינגבער צו די פּוטער סאָוס.
4. קרייַטעכץ פּוטער סקאַלאַפּס: ניצן אַ מישן פון באַסיל, טהימע און ראָוזמערי פֿאַר אַ עראַמאַטיק פאַרבינדן.
5. קאַדזשון-סטייל סקאַלאַפּס: שפּריצן מיט קאַדזשון געווירץ איידער גרילינג פֿאַר אַ דרייסט, סאָוטהערן פלער.

מסקנא

גריללינג סקאַלאַפּס אויף די אַרטעפלאַמע גריל טראגט אַנבאַליוואַבלי געשמאַק און זאַפטיק רעזולטאַטן. די הויך-היץ סירינג טעכניק לאַקס אין פלייווערז בשעת די פלאַך קאָאָקטאָפּ ינשורז אפילו קוקינג. פּערד מיט אַ רייַך קנאָבל-לימענע פּוטער סאָוס, דעם שיסל איז אַן אַבסאָלוט מאַסע-פּלעאַסער. פּרוּווט פאַרשידענע ווערייישאַנז צו קאַסטאַמייז די טאַם צו דיין לייקינג!

בעסטער פּאָרינגז

• גרילד ספּאַרזשע מיט לימענע פּינטעלע
• פּוטער-גרילד פּאַפּשוי אויף די קאָב
• פריש גאָרטן סאַלאַט מיט באַלסאַמיק סאָוס
• טשילד ווייַס ווייַן אַזאַ ווי Sauvignon Blanc אָדער Chardonnay