קינדער ס האָניק הייס באַרביקיו סאָוס גרילד ריבס אויף אַרטעפלאַמע גרילל
גוסטירן די שליימעסדיק צונויפגיסן פון זיס און געווירציק מיט קינדער ס האָניק הייס באַרביקיו סאָוס אין דעם גרילד ריבס רעצעפּט. דער סאָוס קאַראַמעליזיז ביוטאַפלי אויף די ריבס, קריייטינג אַ קלעפּיק, פלייווערפאַל גלייז וואָס ימפּרוווז די רויכיק, ווייך פלייש. ידעאַל פֿאַר באַקיאַרד באַרביקיו אָדער קיין געלעגנהייט ווו איר ווילן צו ימפּאָנירן מיט אַ שיסל וואָס איז זיס און געווירציק.
ינגרידיאַנץ
- 2 ראַקס פון בעיבי צוריק ריבס (וועגן 4-5 לבס גאַנץ)
- 1 גלעזל קינדער ס האָניק הייס באַרביקיו סאָוס
- 2 טייבאַלספּונז מאַסלינע ייל
- 2 טייבאַלספּונז ברוין צוקער
- 1 לעפל סמאָוקט פּאַפּריקאַ
- 1 לעפל קנאָבל פּודער
- 1 לעפעלע ציבעלע פּודער
- 1 לעפעלע ערד שוואַרץ פעפער
- 1 לעפעלע קאָשער זאַלץ
- פריש פּעטרעשקע פֿאַר גאַרניש (אַפּשאַנאַל)
אינסטרוקציעס
פּריפּערינג די גרילל
- פייַער אַרויף די גריל: פּרעהעאַט דיין אַרטעפלאַמע גריל צו באַקומען עס גרייט פֿאַר גרילינג. ציל פֿאַר אַ מיטל היץ פון אַרום 300 ° F פֿאַר פּאַמעלעך קוקינג די ריבס.
פּריפּערינג די ריבס
- אַראָפּנעמען די מעמבראַנע: ניצן אַ מעסער צו באַזייַטיקן די דין מעמבראַנע אויף די צוריק פון די ריבס פֿאַר בעסער צערטלעכקייַט און טאַם אַבזאָרפּשאַן.
- געווירץ די ריבס: אין אַ קליין שיסל, מישן די ברוין צוקער, סמאָוקט פּאַפּריקאַ, קנאָבל פּודער, ציבעלע פּודער, שוואַרץ פעפער, און זאַלץ. רייַבן דעם געווירץ צונויפגיסן ברייטהאַרציק איבער ביידע זייטן פון די ריבס.
- באַרשט מיט מאַסלינע ייל: לייטלי באַרשט די ריבס מיט מאַסלינע ייל צו העלפן די געווירץ אַדכיר און העכערן אפילו בראַונינג.
גריללינג די ריבס
- אָנהייב גריל: שטעלן די ריבס אויף די ויסווייניקסט ברעג פון די קאָאָקטאָפּ, אַוועק פון דירעקט היץ. קאָווער מיט אַ גריל דעקל אָדער שטער צו ריטיין נעץ. גרילל פֿאַר 2-3 שעה, ווענדן טייל מאָל, ביז די פלייש איז ווייך און פּולז אַוועק פון די ביין לייכט.
- גלייז מיט קינדער ס האָניק הייס באַרביקיו סאָוס: בעשאַס די לעצטע 30 מינוט פון גרילינג, ברייטהאַרציק באַרשט די ריבס מיט קינדער ס האָניק הייס באַרביקיו סאָוס. פאָרזעצן צו באַסטין די ריבס מיט דעם סאָוס יעדער 10 מינוט צו בויען אַ קלעפּיק, פלייווערפאַל גלייז.
פינישינג רירט
- מנוחה די ריבס: אַראָפּנעמען די ריבס פון די גריל און לאָזן זיי מנוחה פֿאַר 10 מינוט צו לאָזן די דזשוסאַז צו רידיסטריביו.
- דינען: רעפטל די ריבס צווישן די ביינער און שטעלן זיי אויף אַ טאַץ. באַרשט מיט מער קינדער ס האָניק הייס באַרביקיו סאָוס אויב געוואלט, און גאַרניש מיט פריש פּעטרעשקע.
עצות
- נידעריק און פּאַמעלעך: קוקינג די ריבס סלאָולי בייַ אַ נידעריקער טעמפּעראַטור ינשורז זיי ווערן ווייך און פלייווערפאַל.
- סאָוס לייַערס: אַפּלייינג קייפל לייַערס פון קינדער ס האָניק הייס באַרביקיו סאָוס בעשאַס די לעצט גרילינג פאַסע קריייץ אַ דיק, קעראַמאַלייזד גלייז.
- מאַכן פאָרויס: איר קענען צייַט די ריבס אַ טאָג אין שטייַגן צו לאָזן די פלייווערז גאָר אַנטוויקלען איידער גרילינג.
מסקנא
גרילד ריבס מיט קינדער ס האָניק הייס באַרביקיו סאָוס פאָרשלאָגן אַ שליימעסדיק וואָג פון זיסקייַט און היץ, מאכן זיי אַ סטאַנדאַוט שיסל פֿאַר קיין באַרביקיו. די כאַנייד זיסקייַט און געווירציק בריק פון די סאָוס פאַרבעסערן די ווייך, רויכיק ריבס, קריייטינג אַ מאָוטהוואַטערינג דערפאַרונג וואָס איז זיכער צו ביטע.
ווערייישאַנז
- עקסטרע געווירציק ריבס: לייג קראַשט רויט פעפער פלאַקעס צו די געווירץ רייַבן פֿאַר אַן נאָך שיכטע פון היץ.
- קנאָבל-קרייַטעכץ ריבס: מישן פריש מינסט קנאָבל און געהאַקט הערבס ווי ראָוזמערי און טהימע אין די רייַבן פֿאַר אַ מער עראַמאַטיק טאַם.
- סמאָוקי נעצבוים ריבס: לייג אַ לעפל פון נעצבוים סירעפּ צו די קינדער ס האָניק הייס באַרביקיו סאָוס פֿאַר אַ רויך-זיס גלייז.
- טאַנגי ריבס: מישן אין אַ שפּריצן פון עפּל עפּלזאַפט עסיק מיט די קינדער ס האָניק הייס באַרביקיו סאָוס פֿאַר אַ טאַנגיער ענדיקן.
- האָניק הייס ווינגס: ניצן די זעלבע אופֿן און קינדער ס האָניק הייס באַרביקיו סאָוס צו גלייז הינדל פליגל אַנשטאָט פון ריבס.
פּאָרינגז
- סייד דישעס: דינען מיט קלאַסיש באַרביקיו זייטן ווי קאָלעסלאַוו, פּאַפּשוי אָדער בייקט בינז.
- טרינקען: פּאָר מיט אַ קאַלט ביר, זיס ייסט טיי אָדער אַ זיס לימענאַד.
- פאַרבייַסן: גיי מיט אַ ליכט פאַרבייַסן ווי גרילד אַנאַנאַס אָדער וואַניל ייַז קרעם.
