בישליימעס גרילד לימענע קנאָבל הינדל מיט וועדזשיז
הקדמה
איר זוכט פֿאַר אַן גרינג נאָך געשמאַק מיטאָג וואָס וועט ימפּאָנירן דיין משפּחה אָדער געסט? דעם גרילד לימענע קנאָבל הינדל מיט וועדזשטאַבאַלז איז די שליימעסדיק לייזונג. עס איז אַ פּשוט, פלייווערפאַל מאָלצייַט וואָס איז גרייט אין אונטער 30 מינוט. די זאַפטיק הינדל איז סעערד צו שליימעסדיק אויף די אַרטעפלאַמע גריל ס צענטער רייַבן, בשעת די וועדזשטאַבאַלז ווייקן די לימענע קנאָבל מאַרינייד און סיזז אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ. צי איר זענט אַ יקספּיריאַנסט גריללער אָדער אַ אָנהייבער, דעם רעצעפּט וועט ווערן אַ וועג-צו פֿאַר עפערטלאַס און געשמאַק דינערז.
ינגרידיאַנץ
פֿאַר די לימענע קנאָבל מאַרינייד:
- 4 בינעלעסס, הויטלעסס הינדל בריסט
- 3 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
- 1/4 גלעזל פריש לימענע זאַפט (וועגן 2 לעמאַנז)
- 2 טייבאַלספּונז מאַסלינע ייל
- 1 לעפל האָניק
- 1 לעפעלע דאַר אָרעגאַנאָ
- זאַלץ און פעפער צו טעם
פֿאַר גרילד וועדזשטאַבאַלז:
- 1 רויט גלאָק פעפער, סלייסט אין סטריפּס
- 1 געל גלאָק פעפער, סלייסט אין סטריפּס
- 1 צוקיני, סלייסט אין ראָונדס
- 1 רויט ציבעלע, סלייסט אין וועדזשיז
- 1 לעפל פּוטער (פֿאַר די פלאַך קאָאָקטאָפּ)
- זאַלץ און פעפער צו טעם
אינסטרוקציעס
1. פּרעפּ די גרילל
אָנהייב דורך פירינג דיין אַרטעפלאַמע גריל. גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דריי פּאַפּיר נאַפּקינז, שטעלן זיי אין די גרילל, אָנלייגן ברענהאָלץ אויף שפּיץ, און ליכט עס אַרויף. לאָזן די גריל צו היץ אַרויף פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז עס איז גרייט פֿאַר קוקינג.
2. מאַרינירן די הינדל
אין אַ שיסל, מישן די מינסט קנאָבל, לימענע זאַפט, מאַסלינע ייל, האָניק, אָרעגאַנאָ, זאַלץ און פעפער. לייג די הינדל בריסט צו די שיסל, ינשורינג זיי זענען יוואַנלי קאָוטאַד מיט די מאַרינייד. לאָזן זיי מאַרינירן פֿאַר בייַ מינדסטער 15 מינוט.
3. צוגרייטן די וועדזשטאַבאַלז
בשעת די הינדל איז מאַרינאַטינג, צוגרייטן דיין וועדזשטאַבאַלז. וואָרף די גלאָק פּעפּערז, צוקיני און ציבעלע סלייסיז אין אַ ביסל מאַסלינע ייל, זאַלץ און פעפער.
4. גרילל די הינדל
אַמאָל די גרילל איז הייס, שטעלן די מאַרינאַטעד הינדל בריסט אויף די צענטער גרילל רייַבן צו פאַרברענען. פּרעגלען יעדער זייַט פֿאַר וועגן 2-3 מינוט ביז איר באַקומען אַ שיין גאָלדען-ברוין סקאָרינקע. דעריבער, מאַך די הינדל צו די פלאַך קאָאָקטאָפּ צו ענדיקן קוקינג, ינשורינג די ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 160 ° F. אַראָפּנעמען די הינדל ווען עס איז 15 ° F אונטער דיין געוואלט דאָננעסס, ווי עס וועט פאָרזעצן צו קאָכן נאָך אַוועקגענומען פון די היץ.
5. גרילל די וועדזשטאַבאַלז
צעשמעלצן אַ לעפל פּוטער אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ און לייגן דיין וועדזשטאַבאַלז. גרילל זיי, סטערינג טייל מאָל, ביז זיי זענען ווייך און אַ ביסל טשערד, וועגן 8-10 מינוט.
6. דינען און הנאה
רעפטל די הינדל און דינען עס צוזאמען די גרילד וועדזשטאַבאַלז. קוועטשן אַ ביסל עקסטרע לימענע זאַפט איבער די שפּיץ פֿאַר אַ פריש פּלאַצן פון טאַם.
עצות
- מאַרינאַטינג צייַט: אויב מעגלעך, מאַרינירן די הינדל פֿאַר אַ ביסל שעה פֿאַר דיפּער טאַם.
- היץ זאָנעס: נוצן די קולער זאָנעס פון די קאָאָקטאָפּ פֿאַר וועדזשטאַבאַלז וואָס דאַרפֿן ווייניקער קוקינג צייט.
- פּוטער אנדער ברירה: פֿאַר אַ אַנדערש טאַם, נוצן קרייַטעכץ-ינפיוזד פּוטער אָדער קנאָבל פּוטער אויף די וועדזשטאַבאַלז.
מסקנא
דעם גרילד לימענע קנאָבל הינדל מיט וועדזשטאַבאַלז איז אַ גאנץ בייַשפּיל פון ווי גרינג און סאַטיספייינג מיטאָג קענען זיין. די Arteflame גריל ינשורז אפילו קוקינג און ברענגט די בעסטער אין יעדער ינגרידיאַנט, און לאָזן איר מיט אַ מאָלצייַט וואָס איז בערסטינג מיט טאַם און גאנץ פֿאַר יעדער נאַכט פון די וואָך.
רעצעפּט ווערייישאַנז
- קרייַטעכץ-קראַסטיד הינדל: לייג פריש ראָוזמערי און טהימע צו די מאַרינייד פֿאַר אַ ערטי טאַם.
- געווירציק לימענע הינדל: ינקאָרפּערייט רויט פעפער פלאַקעס אָדער קייען פעפער אין די מאַרינייד פֿאַר אַ געווירציק בריק.
- סיטרוס הערב טשיקקען: ניצן אַ מישן פון לימענע און מאַראַנץ זאַפט פֿאַר אַ מער קאָמפּליצירט סיטרוס טאַם.
- גריכיש-ינספּייערד הינדל: לייג קראַמבאַלד פעטאַ קעז און קאַלאַמאַטאַ הזיתים צו די וועדזשטאַבאַלז פֿאַר אַ מעדיטערראַנעאַן טוויסט.
- באַלסאַמיק גלאַזעד הינדל: ויסבייַטן די לימענע זאַפט פֿאַר באַלסאַמיק עסיק און לייגן אַ לעפל פון דידזשאָן זענעפט פֿאַר אַ טאַנגי, זיס גלייז.
בעסטער פּאָרינגז
- זייַט דיש: א ליכט וגערקע און פּאָמידאָר סאַלאַט מיט פעטאַ קעז.
- טרינקען: א קרוכלע, טשילד גלאז פון סאָוויניאַן בלאַנק.
- פאַרבייַסן: לימענע סאָרבעט אָדער אַ רעפטל פון לימענע טשיזקייק.
