שליימעסדיק גרילד אָמעלעט
קיקסטאַרט דיין טאָג מיט דעם געשמאַק און פּוכיק פייַנקוכן, האַלב צו שליימעסדיק אויף די Arteflame גרילל. די יינציק קוקינג ייבערפלאַך פון די גרילל ינשורז אַ אפילו סיר אָן ברענען, מאכן עס אַן אידעאל געצייַג פֿאַר קריייטינג אַ מאָוטהוואַטערינג פייַנקוכן. גיי דעם שריט-דורך-שריט פירער פֿאַר אַ סייווערי פרישטיק וואָס איז געבונדן צו ימפּאָנירן.
ינגרידיאַנץ
- 4 גרויס עגגס
- 1/4 גלעזל גאַנץ מילך
- 1/2 גלעזל גרייטיד טשעדדאַר קעז
- 1/4 גלעזל דייסט גלאָק פּעפּערז
- 1/4 גלעזל דייסט אַניאַנז
- 1/4 גלעזל דייסט טאַמאַטאָוז
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער
- זאַלץ און פעפער צו טעם
- פריש טשייווז, געהאַקט (פֿאַר גאַרניש)
אינסטרוקציעס
שריט 1: פייַער די גרילל
אָנהייבן מיט פירינג דיין Arteflame גריל צו באַקומען עס גרייט פֿאַר גרילינג. פאַרזיכערן די פלאַך קאָאָקטאָפּ איז ריין און לייטלי באַטערד צו פאַרמייַדן סטיקינג.
שריט 2: צוגרייטן די יי געמיש
אין אַ מיטל שיסל, וויסק צוזאַמען די עגגס, מילך, זאַלץ און פעפער ביז גאָר קאַמביינד און אַ ביסל פראָטי. פֿאַר אַן עקסטרע גלאַט געוועב, גיסן די טייג דורך אַ זייַער איידער איר נוצן עס. דעם וועט רימוווז אַלע לאַמפּס, אאז"ו ו און רעזולטאַט אין אַ סילקי גלאַט געוועב.
שריט 3: סאָטיי די וועדזשטאַבאַלז
צעשמעלצן 1 לעפל פּוטער אויף די פלאַך גרילל קאָאָקטאָפּ. לייג די דייסט גלאָק פּעפּערז, אַניאַנז, און טאַמאַטאָוז. קאָכן ביז זיי זענען ווייך און אַ ביסל קעראַמאַלייזד, וועגן 3-4 מינוט. פּוש די וועדזשטאַבאַלז צו די קולער זייַט פון די גרילל.
שריט 4: קאָכן די אָמעלעט
לייג די רוען לעפל פון פּוטער צו די הייס טייל פון די גרילד. גיסן די יי געמיש אַנטו די קאָאָקטאָפּ, אַלאַוינג עס צו פאַרשפּרייטן יוואַנלי. ווי די עדזשאַז אָנהייבן צו שטעלן, הייבן זיי דזשענטלי מיט אַ ספּאַטשולאַ, לאָזן די ונקאָאָקעד יי לויפן אונטער.
שריט 5: לייג פילינגז און פאַרלייגן
שפּריצן די סוטיד וועדזשטאַבאַלז און גרייטיד קעז יוואַנלי איבער איין האַלב פון די פייַנקוכן. אַמאָל די פייַנקוכן איז מערסטנס שטעלן אָבער נאָך אַ ביסל ראַני אויף שפּיץ, פאַרלייגן עס איבער אין האַלב צו דעקן די פילינגז. לאָזן עס קאָכן פֿאַר אן אנדער מינוט צו ענשור אַז די קעז מעלץ גאָר.
שריט 6: אַראָפּנעמען און דינען
קערפאַלי רוק די פייַנקוכן אַנטו אַ טעלער. באַצירן מיט פריש געהאַקט טשייווז און דינען מיד.
עצות
- טעמפּעראַטור קאָנטראָל: ניצן די פאַרשידענע היץ זאָנעס אויף די Arteflame גרילל צו קאָנטראָלירן די קוקינג גיכקייַט. מאַך די פייַנקוכן צו אַ קולער געגנט אויב עס קאָכן צו געשווינד.
- פּוטער פֿאַר טאַם: פּוטער מוסיף אַ רייַך טאַם צו די פייַנקוכן, מאכן עס מער געשמאַק ווי ניצן בוימל.
- פריש ינגרידיאַנץ: ניצן פריש, הויך-קוואַליטעט ינגרידיאַנץ פֿאַר דער בעסטער טאַם.
מסקנא
קוקינג אַ פייַנקוכן אויף די אַרטעפלאַמע גריל מוסיף אַ יינציק טוויסט צו אַ קלאַסיש פרישטיק שיסל. די אפילו היץ פאַרשפּרייטונג ינשורז אַ גאנץ סיר אָן ברענען, ריזאַלטינג אין אַ פּוכיק און פלייווערפאַל פייַנקוכן.
ווערייישאַנז
1. מעדיטערראַנעאַן אָמעלעט
- פאַרבייַטן גלאָק פּעפּערז און אַניאַנז מיט שפּינאַט, פעטאַ קעז און שוואַרץ הזיתים.
- לייג אַ קניפּ פון דאַר אָרעגאַנאָ.
2. מעקסיקאַן אָמעלעט
- ניצן פעפער דזשאַק קעז, דייסט דזשאַלאַפּעñאָס און סאַלסאַ.
- גאַרניש מיט פריש סילאַנטראָו און אַ לעפעלע פון זויער קרעם.
3. שינקע און קעז אָמעלעט
- פאַרבייַטן וועדזשטאַבאַלז מיט דייסט שינקע און שווייצער קעז.
- לייג אַ ביסל פון דידזשאָן זענעפט פֿאַר עקסטרע טאַם.
4. שוועמל און שווייצער אָמעלעט
- פאַרבייַטן גלאָק פּעפּערז און אַניאַנז מיט סאַטיד מאַשרומז און שווייצער קעז.
- לייג פריש טהימע פֿאַר אַן ערטי געשמאַק.
5.סמאָוקט לאַקס אָמעלעט
- ניצן קרעם קעז און דייסט סמאָוקט לאַקס.
- באַצירן מיט קראָפּ און קאַפּערס.
בעסטער פּאָרינגז
- פריש בייקט קוואַסאַנץ
- א זייַט פון געמישט גרינז מיט אַ ליכט ווינאַיגרעט
- פרעשלי סקוויזד מאַראַנץ זאַפט אָדער מימאָסאַ
