שליימעסדיק ביפסטייק אויף די גרילל

<ט1> שליימעסדיק ביפסטייק אויף די גרילל <ט3> גרילינג די שליימעסדיק ביפסטייק איז אַ קונסט פאָרעם, און מיט די Arteflame גרילל, איר קענען דערגרייכן סטעאַקהאָוסע-קוואַליטעט רעזולטאַטן רעכט אין דיין באַקיאַרד. דורך ניצן די יינציק פּלאַן פון די Arteflame גרילל, איר קענען אָנצינדן דיין ביפסטייק בייַ איבער 1,000 ° F אויף די צענטער גריל רייַבן, און ענדיקן עס צו שליימעסדיק קאָכן אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ. דעם אופֿן לאַקס אין די דזשוסאַז און ינשורז אפילו קוקינג פֿאַר אַ ביפסטייק וואָס איז ווייך, זאַפטיק און פּאַקט מיט טאַם.

<ט5>ינגרידיאַנץ <ט6> <ט7>

2 ריביי סטייקס (וועגן 1.5 אינטשעס דיק)<ט9> <ט8>2 טייבאַלספּונז פּוטער <ט9> <ט8>זאַלץ <ט9> <ט8> פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער <ט9> <ט8> 4 קלאָוועס קנאָבל, מינסט <ט9> <ט8> 2 ספּריגס פון ראָוזמערי <ט9> <ט8> 2 ספּריגס פון טהימע <ט9> <ט22> <ט5> אינסטרוקציעס <ט6> <ט25>1. פייער אַרויף די גרילל

אָנהייב דורך פירינג דיין Arteflame גריל צו באַקומען עס גרייט פֿאַר גרילינג. לאָזן די גריל צו היץ אַרויף פֿאַר בייַ מינדסטער 15-20 מינוט ביז די צענטער רייַבן ריטשאַז איבער 1,000 ° F.

<ט25>2. געווירץ די סטייקס

ברייטהאַרציק צייַט ביידע זייטן פון די ריבייע סטייקס מיט זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער. לאָזן די סטייקס זיצן אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר וועגן 15 מינוט צו אַרייַנציען די געווירץ.

<ט25>3. צוגרייטן די פּוטער געמיש <ט26> <ט3> אין אַ קליין שיסל, פאַרבינדן די פּוטער מיט מינסט קנאָבל, ראָוזמערי און טהימע. שטעלן באַזונדער.

<ט25>4. צעשמעלצן די סטייקס <ט3> שטעלן די סטייקס אויף די צענטער גרילל רייַבן צו קאָכן פֿאַר 2-3 מינוט פּער זייַט. דעם הויך-היץ סיר וועט שלאָס אין די דזשוסאַז און מאַכן אַ שיין סקאָרינקע אויף די אַרויס.

<ט25>5. מאַך צו די פלאַך קוקטאָפּ <ט3> נאָך סעאַרינג, מאַך די סטייקס צו די פלאַך קאָאָקטאָפּ אַרומיק די צענטער גריל רייַבן. קאָכן פֿאַר נאָך 3-5 מינוט פּער זייַט, דיפּענדינג אויף דיין געוואלט דאָננעסס. ניצן אַ פלייש טערמאָמעטער צו קאָנטראָלירן די ינערלעך טעמפּעראַטור:

<ט7> <ט8> זעלטן: 120°F <ט9> <ט8> מיטל זעלטן: 130°F <ט9> <ט8> מיטל: 140°F <ט9>

מיטל געזונט: 150 ° F

געזונט געטאן: 160 ° F

<ט22> <ט25>6. לייג פּוטער געמיש <ט26>

בעשאַס די לעצטע מינוט פון קוקינג, לייגן די פּוטער געמיש צו די סטייקס. לאָזן די פּוטער צעלאָזן און בוסט די סטייקס, ענכאַנסינג די טאַם מיט די הערבס און קנאָבל.

<ט25>7. מנוחה די סטייקס <ט26> <ט3> אַראָפּנעמען די סטייקס פון די גרילל ווען זיי זענען 15 ° F אונטער דיין ציל טעמפּעראַטור (פלייש האלט צו קאָכן נאָך עס איז אַוועקגענומען פון היץ). לאָזן די סטייקס מנוחה פֿאַר 5-10 מינוט איידער געדינט.

<ט5> עצות <ט6> <ט7> <ט8> געדולד איז שליסל : לאָזן די גריל צו היץ אַרויף גאָר איידער קוקינג.<ט8> סיזאַן ברייטער האנט: דו זאלסט נישט זיין שעמעוודיק מיט די זאַלץ און פעפער.<ט8> ניצן אַ טערמאָמעטער : ענשור אַ גאנץ דורכפירונג דורך קאָנטראָלירן די ינערלעך טעמפּעראַטור.<ט8> מנוחה די פלייש : לאָזן די ביפסטייק מנוחה נאָך גרילינג ינשורז דזשוסינעסס.<ט22> <ט5> מסקנא <ט6> <ט3> גרילינג די שליימעסדיק ביפסטייק אויף די Arteflame גריל איז אַ ריוואָרדינג דערפאַרונג וואָס גיט יקסעפּשאַנאַל רעזולטאַטן. די קאָמבינאַציע פון ​​​​הויך-היץ סירינג און די אפילו קוקינג ייבערפלאַך פון די פלאַך קאָאָקטאָפּ קריייץ אַ ביפסטייק וואָס איז ביידע פלייווערפאַל און בישליימעס האַלב. הנאה דעם פּראָצעס און גוסטירן יעדער ביס!

<ט89> ווערייישאַנז <ט6> <ט91>1. קנאָבל פּוטער ביפסטייק

לייג אַ ברייטהאַרציק סומע פון ​​​​קנאָבל פּוטער צו די סטייקס בעשאַס די לעצטע מינוט פון קוקינג פֿאַר אַן עקסטרע פּלאַצן פון טאַם.

<ט91>2. פעפערקאָרן קראַסטיד ביפסטייק <ט26> <ט93> מאַנטל די סטייקס מיט קראַשט פעפערקאָרנס איידער סירינג פֿאַר אַ געווירציק, עראַמאַטיק סקאָרינקע.

<ט91>3. קרייַטעכץ-מאַרינאַטעד ביפסטייק<ט26> <ט93> מאַרינירן די סטייקס אין אַ געמיש פון מאַסלינע ייל, קנאָבל, ראָוזמערי און טהימע פֿאַר אַ ביסל שעה איידער גרילינג.

<ט91>4. בלוי קעז סטייק <ט93> שפּיץ די סטייקס מיט קראַמבאַלד בלוי קעז בעשאַס די לעצטע מינוט פון קוקינג פֿאַר אַ רייַך, טאַנגי ענדיקן.

<ט91>5. באַלזאַמיק גלייזד ביפסטייק <ט26> <ט93> באַרשט די סטייקס מיט אַ באַלסאַמיק גלייז בעשאַס די לעצטע ביסל מינוט פון קוקינג פֿאַר אַ זיס און טאַנגי טאַם.

<ט89> בעסטער פּאָרינגז <ט6> <ט113> <ט114> גרילד ספּאַרזשע <ט9>

קנאָבל מאַשט פּאַטייטאָוז <ט9> <ט114>קיסר סאַלאַט <ט9> <ט114> בראָטן בריסל ספּראַוץ <ט9> <ט114> רויט ווייַן (קאַבערנעט סאָוויניאַן אָדער מאַלבעק) <ט9> <ט22>