שליימעסדיק גרילד דזשוסי הינדל אויף די אַרטעפלאַמע גרילל

הקדמה

ופשליסן דעם סוד פון זאַפטיק הינדל מיט דעם דיטיילד רעצעפּט, אָפּטימיזעד פֿאַר די Arteflame גריל. ניצן די פאַרקערט סירינג אופֿן, איר וועט פאַרשליסן די דזשוסאַז מיט אַ גאנץ סיר אויף די צענטער גריל רייַבן און ענדיקן קוקינג אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ צו דערגרייכן דיין געוואלט דאָננעסס. גיי דעם וועגווייַזער צו בעל די קונסט פון גרילינג הינדל וואָס קוקט און טייסץ אַמייזינג.

ינגרידיאַנץ

• 4 בינעלעסס, הויטלעסס הינדל בריסט
• 1/4 גלעזל מאַסלינע ייל
• 1/4 גלעזל לימענע זאַפט
• 3 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
• 1 לעפל פריש ראָוזמערי, געהאַקט
• 1 לעפל פריש טהימע, געהאַקט
• 1 לעפעלע ים זאַלץ
• 1/2 לעפעלע פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
• 2 טייבאַלספּונז פּוטער (אַפּשאַנאַל, פֿאַר קאָוטינג)

אינסטרוקציעס

1. מאַרינירן די הינדל:

   • אין אַ גרויס שיסל, פאַרבינדן מאַסלינע ייל, לימענע זאַפט, מינסט קנאָבל, ראָוזמערי, טהימע, ים זאַלץ און שוואַרץ פעפער. לייג די הינדל בריסט און מאַרינירן פֿאַר בייַ מינדסטער 30 מינוט, פּרעפעראַבלי יבערנאַכטיק אין די פרידזשידער.

2. פייַער אַרויף די גרילל:

   • פּרעהעאַט דיין אַרטעפלאַמע גריל צו הויך היץ (איבער 1,000 ף) צו באַקומען עס גרייט פֿאַר גרילינג.

3. פּרעגלען די הינדל:

   • אַראָפּנעמען די הינדל פון די מאַרינייד און טרוקן עס מיט פּאַפּיר טאַולז. שטעלן די הינדל בריסט אויף די צענטער גריל רייַבן און סיר פֿאַר וועגן 2-3 מינוט אויף יעדער זייַט צו אַנטוויקלען אַ גאָלדען סקאָרינקע.

4. ענדיקן אויף די פלאַך שפּיץ:

   • מאַך די הינדל צו די פלאַך שפּיץ גרילד אַרום די גריל רייַבן. נידעריקער די היץ צו מיטל און פאָרזעצן קוקינג, ווענדן טייל מאָל, ביז די ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז 160 ° F.

5. מנוחה און דינען:

   • אַראָפּנעמען די הינדל פון די גריל און לאָזן עס מנוחה פֿאַר 5-10 מינוט איידער געדינט. דאָס אַלאַוז די ינערלעך טעמפּעראַטור צו העכערונג צו 165 ° F און די דזשוסאַז צו רידיסטריביוט.

6. גאַרניש און דינען:

   • אָפּטיאָנאַללי, מאַנטל די הינדל מיט אַ ביסל פון פּוטער פֿאַר עקסטרע טאַם און גאַרניש מיט פריש הערבס.

עצות

• פּוטער ווס אָליווע אָיל: פּוטער מוסיף אַ רייַך טאַם צו די הינדל, בשעת מאַסלינע ייל האלט עס פייַכט.
• צי ניט אָוווערקוק די הינדל: געדענקט, די הינדל וועט האַלטן קוקינג נאָך איר אַוועקגענומען עס פון די גרילל.  צי ניט איבערקוקן עס!  אויב נייטיק, שנייַדן עס עפענען און זען אויב עס איז נאָך אַ ביסל ראָזעווע אויף די ין.  דאָס איז גאנץ ווי עס וועט קאָכן גאָר ווי עס רעסץ.
• הויך היץ פֿאַר סירינג: דערגרייכן אַ שליימעסדיק שערן דורך ניצן די הויך היץ פון די Arteflame Grill.
• רעסטינג צייט: לאָזן די הינדל צו רו איידער געדינט צו שלאָס אין די דזשוסאַז.

מסקנא

גרילינג הינדל אויף די אַרטעפלאַמע גרילל ניט בלויז דיליווערז אַנפּעראַלעלד טאַם און צערטלעכקייַט, אָבער אויך טורנס דיין מאָלצייַט אין אַ אַנפערגעטאַבאַל קולינאַריש געשעעניש. אַרומנעמען דעם פּראָצעס און הנאה די לעצט זאַפטיק הינדל דערפאַרונג.

ווערייישאַנז

1. קרייַטעכץ-קראַסטיד הינדל:

   • לייג אַ געמיש פון פיינלי געהאַקט פּעטרעשקע, באַסיל און אָרעגאַנאָ צו די מאַרינייד פֿאַר אַ ערביישאַס טאַם.

2. געווירציק הינדל:

   • ינקאָרפּערייט קראַשט רויט פעפער פלאַקעס און סמאָוקט פּאַפּריקאַ אין די מאַרינייד פֿאַר אַ געווירציק בריק.

3. קנאָבל פּוטער הינדל:

   • באַסט די הינדל מיט קנאָבל-ינפיוזד פּוטער בעשאַס די לעצט סטאַגעס פון גרילינג פֿאַר אַ רייַך, סייווערי טאַם.

4. לימענע פעפער הינדל:

   • לייג פרעשלי ערד לימענע פעפער צו די מאַרינייד פֿאַר אַ זעסטי טוויסט.

5. האָניק זענעפט הינדל:

   • מישן האָניק און דידזשאָן זענעפט אין די מאַרינייד פֿאַר אַ זיס און טאַנגי טאַם.

בעסטער פּאָרינגז

• טרינקען: א טשילד גלאז פון סאָוויניאַן בלאַנק אָדער ייסט טיי.
• פאַרשפּייַז: אַ פריש גאָרטן סאַלאַט מיט ווינאַיגרעט.
• פאַרבייַסן: א ליכט לימענע סאָרבעט אָדער אַ רעפטל פון שליסל לייַם פּיראָג.