ווי צו טאָוסט סעסאַמי זאמען בישליימעס
הקדמה
טאָאַסטינג סעסאַמי זאמען איז אַ פּשוט טעכניק וואָס ברענגט זייער נאַטי אַראָמאַ און ימפּרוווז זייער טאַם. צי איר נוצן זיי פֿאַר סאָסיז, סאַלאַדס אָדער ווי אַ גאַרניש, פרעשלי טאָוסטיד סעסאַמי זאמען לייגן טיפקייַט צו קיין שיסל. דאָ ס אַ שנעל און גרינג וועגווייַזער ווי צו טאָסט סעסאַמי זאמען צו שליימעסדיק.
ינגרידיאַנץ
- 1/2 גלעזל רוי סעסאַמי זאמען (ווייַס אָדער שוואַרץ)
אינסטרוקציעס
1. ניצן אַ טרוקן פּאַן
אָרט אַ מיטל-סייזד סקילאַט אָדער פריינג פּאַן אויף די אַרטעפלאַמע איבער מיטל-נידעריק היץ. דו זאלסט נישט לייגן קיין ייל אָדער פּוטער - די זאמען זאָל זיין טאָוסטיד טרוקן.
2. לייג די סעסאַמי סעעדס
אַמאָל די פּאַן איז וואַרעם, לייגן די רוי סעסאַמי זאמען אין אַן אַפֿילו שיכטע. קאָך טייל מאָל ניצן אַ ספּאַטשולאַ צו ענשור זיי טאָסט יוואַנלי און טאָן ניט פאַרברענען.
3. טאָסט די סעסאַמי זאמען
טאָוסט די זאמען פֿאַר 3-5 מינוט, סטערינג קעסיידער. איר וועט באַמערקן אַ סאַטאַל נאַטי אַראָמאַ און די זאמען וועלן אָנהייבן צו ווערן אַ גאָלדען ברוין. שוואַרץ סעסאַמי זאמען וועט ווערן אַ ביסל שיינער און מער שמעקנדיק.
4. אַראָפּנעמען פון היץ
אַמאָל די סעסאַמי זאמען זענען יוואַנלי טאָוסטיד און גילדענע, מיד אַראָפּנעמען זיי פון די פּאַן צו פאַרמייַדן איבער-טאָאַסטינג. אַריבערפירן זיי צו אַ טעלער אָדער שיסל צו קילן.
5. קראָם אָדער נוצן גלייך
לאָזן די סעסאַמי זאמען קיל גאָר איידער ניצן. סטאָר קיין לעפטאָוווערז אין אַ ערטייט קאַנטיינער אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר אַרויף צו אַ וואָך, אָדער אין די פרידזשידער פֿאַר מער פרעשנאַס.
עצות
- האַלטן אַן אויג אויף די היץ: סעסאַמי זאמען קענען ברענען געשווינד, אַזוי האַלטן די היץ בייַ מיטל-נידעריק און קאָך אָפט.
- טאָסט אין באַטשאַז: אויב טאָוסט אַ גרויס קוואַנטיטי פון סעסאַמי זאמען, טאָן דאָס אין באַטשאַז צו ויסמיידן אָוווערקראָודינג די פּאַן.
- טאָסט אין די ויוון: איר קענען אויך טאָסט סעסאַמי זאמען אין די ויוון. פּרעהעאַט צו 350 ° F (175 ° C), פאַרשפּרייטן די זאמען אויף אַ באַקינג בויגן אין אַ איין שיכטע און טאָסט פֿאַר 5-7 מינוט, סטערינג האַלב וועג דורך.
ווערייישאַנז
- ספּייסט סעסאַמי זאמען: וואָרף די זאמען מיט אַ קניפּ פון זאַלץ און טשילי פּודער נאָך טאָוסט פֿאַר אַן עקסטרע טאַם בוסט.
- האָניק-גלייזד סעסאַמי זאמען: קאָך טאָוסטיד סעסאַמי זאמען אין אַ געמיש פון האָניק און אַ פאַרבינדן פון פּוטער פֿאַר אַ זיס און סייווערי פֿאַרבייַסן.
- לימענע זעסט סעסאַמי זאמען: מישן טאָוסטיד סעסאַמי זאמען מיט פרעשלי גרייטיד לימענע פּינטעלע צו לייגן אַ סיטרוסי ברייטנאַס ווען שפּריצן איבער קיילים.
- ינגבער סעסאַמי זאמען: וואָרף מיט אַ קליין סומע פון פּאַודערד ינגבער פֿאַר אַ עראַמאַטיק טוויסט.
- קנאָבל סעסאַמי זאמען: לייג אַ לאָך פון קנאָבל פּודער צו די טאָוסטיד סעסאַמי זאמען פֿאַר אַ סייווערי, גאַרליקקי ענדיקן.
בעסטער ניצט
- שפּריצן איבער סאַלאַדס, גערודער-פרייז אָדער רייַז באָולז
- ניצן אין סאָסיז ווי טאַהיני, טאָוסטיד סעסאַמי סאָוס אָדער סאַלאַט דרעסינגז
- שפּיץ גרילד מיץ אָדער ראָוסטיד וועדזשטאַבאַלז
- לייג צו כאָוממייד ברויט אָדער קראַקערז פֿאַר עקסטרע כראָמטשען
