גרילד פיש טאַקאָ רעצעפּט אויף די אַרטעפלאַמע גרילל
<ט0>
<ט1> גרילד פיש טאַקאָ רעצעפּט אויף די אַרטעפלאַמע גרילל <ט2>
<ט3> הקדמה: <ט4>
<ט5> דערפאַרונג די וויבראַנט פלייווערז פון גרילד פיש טאַקאָוז מיט דעם גרינג און געשמאַק רעצעפּט. גרילינג די פיש אויף די אַרטעפלאַמע מוסיף אַ יינציק רויכיק טאַם וואָס פּערז בישליימעס מיט פריש טאַפּינגז און אַ טאַנגי סאָוס. די פיש טאַקאָוז זענען גאנץ פֿאַר קיין געלעגנהייט, פון גלייַכגילטיק דינערז צו זומער באַרביקיו.
<ט3> ינגרידיאַנץ: <ט4>
<ט9>
<ט10>1 לב ווייַס פיש פיליץ (אַזאַ ווי טילאַפּיאַ, דאָרש אָדער מאַהי-מאַהי) <ט11>
<ט10>2 טייבאַלספּונז מאַסלינע ייל <ט11>
<ט10>1 לעפל לימענע זאַפט <ט11>
<ט10>1 לעפעלע ערד קומין <ט11>
<ט10>1 לעפעלע סמאָוקט פּאַפּריקאַ <ט11>
<ט10>1/2 לעפעלע קנאָבל פּודער <ט11>
<ט10>1/2 לעפעלע ציבעלע פּודער <ט11>
<ט10> זאַלץ און פעפער צו טעם <ט11>
<ט10>8 קליין פּאַפּשוי אָדער מעל טאָרטיללאַס <ט11>
<ט10>1 גלעזל שרעדיד קרויט <ט11>
<ט10>1/2 גלעזל דייסט טאַמאַטאָוז <ט11>
<ט10>1/2 גלעזל דייסט רויט ציבעלע <ט11>
<ט10>1/4 גלעזל געהאַקט פריש סילאַנטראָו <ט11>
<ט10> לייַם וועדזשיז פֿאַר סערווינג <ט11>
<ט38>
<ט39>
<ט3> פיש טאַקאָ סאָוס: <ט4>
<ט9>
<ט10>1/2 גלעזל זויער קרעם <ט11>
<ט10>1/4 גלעזל מייַאָנעז <ט11>
<ט10>1 לעפל לימענע זאַפט <ט11>
<ט10>1 לעפעלע טשיפּאָטלע אין אַדאָבאָ סאָוס, מינסט <ט11>
<ט10> זאַלץ צו טעם <ט11>
<ט38>
<ט3> אינסטרוקציעס: <ט4>
<ט57>
<ט10> צוגרייטן די פיש: אין אַ קליין שיסל, פאַרבינדן די מאַסלינע ייל, לייַם זאַפט, ערד קומין, סמאָוקט פּאַפּריקאַ, קנאָבל פּודער, ציבעלע פּודער, זאַלץ און פעפער. באַרשט די געמיש איבער ביידע זייטן פון די פיש פיליץ.
<ט10> פּרעהעאַט די גרילל און מאַכן עס גרייט פֿאַר גרילינג. <ט11>
<ט10> גרילל די פיש: לייג עטלעכע פּוטער צו די קאָאָקטאָפּ, און שטעלן די פיש פיליץ אויף די פלאַך גרילד קאָאָקטאָפּ און קאָכן פֿאַר 3-4 מינוט פּער זייַט, אָדער ביז די פיש איז אָופּייק און פלאַקעס לייכט מיט אַ גאָפּל. מאַך צו די אַרויס ברעג פון די קאָאָקטאָפּ צו האַלטן וואַרעם.
<ט10> מאַכן די סאָוס: אין אַ קליין שיסל, מישן צוזאַמען די זויער קרעם, מייַאָנעז, לייַם זאַפט, טשיפּאָטלע אין אַדאָבאָ סאָוס און זאַלץ. שטעלן באַזונדער.<ט11>
<ט10> וואַרעם די טאָרטיללאַס: בשעת די פיש איז רעסטינג, שטעלן די טאָרטיללאַס אויף די גרילל פֿאַר וועגן 30 סעקונדעס פּער זייַט, אָדער ביז וואַרעם און אַ ביסל טשערד.
<ט10> אַסעמבאַל די טאַקאָוז: פלאַקע די גרילד פיש אין ביס-סייזד ברעקלעך. שטעלן די פיש אויף די וואַרעם טאָרטיללאַס און שפּיץ מיט שרעדיד קרויט, דייסט טאַמאַטאָוז, דייסט רויט ציבעלע און געהאַקט סילאַנטראָו. שפּריצן מיט די צוגעגרייט סאָוס און דינען מיט לייַם וועדזשיז.<ט11>
<ט70>
<ט3> עצות: <ט4>
<ט9>
<ט10> פֿאַר עקסטרע טאַם, מאַרינירן די פיש אין די געווירץ געמיש פֿאַר 30 מינוט איידער גרילינג. <ט11>
<ט10> ניצן אַ פיש ספּאַטשולאַ צו שעפּן די פיש פיליץ אויף די גרילל צו פאַרמייַדן זיי פון ברייקינג.
<ט10> דינען די טאַקאָוז מיט אַ זייַט פון גאָואַקאַמאָלע אָדער אַ פריש סאַלאַט פֿאַר אַ גאַנץ מאָלצייַט. <ט11>
<ט38>
<ט3> מסקנא: <ט4>
<ט5> גרילינג פיש טאַקאָוז אויף די אַרטעפלאַמע ברענגט אַ געשמאַק רויך טאַם וואָס קאַמפּלאַמאַנץ די פריש טאַפּינגז און טאַנגי סאָוס. דעם גרינג רעצעפּט רעזולטאַטן אין פלייווערפאַל, זאַפטיק פיש טאַקאָוז וואָס זענען גאנץ פֿאַר קיין מאָלצייַט. צי איר באַלעבאָס אַ באַרביקיו אָדער ענדזשויינג אַ ווינקנייט מיטאָג, די גרילד פיש טאַקאָוז זענען זיכער צו זיין אַ שלאָגן. פּרוּווט דעם רעצעפּט הייַנט און גוסטירן די וויבראַנט, פריש פלייווערז פון גרילד פיש טאַקאָוז.
