גרילד וואַכטל עגגס און וועדזשטאַבאַלז אויף אַרטעפלאַמע גרילל
גריללינג וואַכטל עגגס מוסיף אַ דילייטפאַל טוויסט צו דיין קולינאַריש דערפאַרונג. די קליינטשיק דעליקאַסיז זענען בישליימעס סוטאַד פֿאַר די אַרטעפלאַמע גריל, ווו זיי קענען זיין האַלב צו שליימעס צוזאמען מיט אַ מעדלי פון וועדזשטאַבאַלז. דער רעצעפּט גיט אַ יינציק קאָמבינאַציע פון טעקסטשערז און פלייווערז, קריייטינג אַ מעמעראַבאַל שיסל וואָס איז גאנץ פֿאַר קיין צונויפקום.
ינגרידיאַנץ
- 12 וואַכטל עגגס
- 1 רויט גלאָק פעפער, סלייסט
- 1 געל גלאָק פעפער, סלייסט
- 1 צוקיני, סלייסט
- 1 רויט ציבעלע, סלייסט
- 1 גלעזל קאַרש טאַמאַטאָוז, כאַווד
- 4 טייבאַלספּונז פּוטער
- זאַלץ און פעפער, צו טעם
- פריש הערבס (אַזאַ ווי פּעטרעשקע, באַסיל אָדער סילאַנטראָו) פֿאַר גאַרניש
אינסטרוקציעס
פּריפּערינג די גרילל
- פייַער אַרויף די גריל: היץ דיין Arteflame גריל צו באַקומען עס גרייט פֿאַר גרילינג. פאַרזיכערן די צענטער גריל רייַבן ריטשאַז איבער 1,000 ° F פֿאַר אָפּטימאַל סירינג.
קוקינג די וועדזשטאַבאַלז
- צוגרייטן די וועדזשטאַבאַלז: רעפטל די גלאָק פּעפּערז, צוקיני און רויט ציבעלע. האַלב די קאַרש טאַמאַטאָוז.
- פּוטער די גרילל: צולייגן 2 טייבאַלספּונז פון פּוטער צו די פלאַך קאָאָקטאָפּ גרילד.
- גריל די וועדזשטאַבאַלז: שטעלן די וועדזשטאַבאַלז אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ. אָנהייבן מיט די גלאָק פּעפּערז, צוקיני און אַניאַנז נעענטער צו די צענטער פֿאַר העכער היץ. האַלטן די טאַמאַטאָוז צו די ויסווייניקסט ברעג.
- צייַט און קאָכן: שפּריצן זאַלץ און פעפער איבער די וועדזשטאַבאַלז. קאָכן ביז ווייך און אַ ביסל טשערד, סטערינג טייל מאָל.
גריללינג די וואַכטל עגגס
- פּוטער די קאָאָקטאָפּ: צולייגן די רוען 2 טייבאַלספּונז פון פּוטער צו אַ ריין אָפּטיילונג פון די פלאַך קאָאָקטאָפּ.
- קאָכן און קאָכן: פּלאַצן די וואַכטל עגגס גלייַך אַנטו די באַטערד ייבערפלאַך. קאָכן פֿאַר 1-2 מינוט ביז די ווייץ זענען שטעלן אָבער די יאָוקס זענען נאָך ראַני. אויב איר בעסער וועלן פערמער יאָוקס, קאָכן פֿאַר אַ נאָך מינוט.
פינישינג רירט
- שטעלן די שיסל: אַריבערפירן די גרילד וועדזשטאַבאַלז צו אַ סערווינג טאַץ. קערפאַלי שטעלן די וואַכטל עגגס אויף שפּיץ.
- באַצירן: שפּריצן פריש הערבס איבער די שיסל פֿאַר אַ פּלאַצן פון קאָלירן און טאַם.
עצות
- טעמפּעראַטור קאָנטראָל: ניצן די פאַרשידענע היץ זאָנעס פון די Arteflame גריל צו קאָכן יעדער ינגרידיאַנט אין זייַן אָפּטימאַל טעמפּעראַטור.
- פּוטער: ניצן פּוטער אַנשטאָט פון ייל ימפּרוווז די טאַם פון די גרילד וועדזשטאַבאַלז און עגגס.
- צייט: אַראָפּנעמען די וואַכטל עגגס ווען זיי זענען נאָר האַלב דורך, ווי זיי וועלן פאָרזעצן צו קאָכן אַ ביסל נאָך אַוועקגענומען פון די גרילל.
מסקנא
גרילד וואַכטל עגגס און וועדזשטאַבאַלז אויף די אַרטעפלאַמע גריל פאָרשלאָגן אַ סאַפיסטאַקייטיד נאָך פּשוט שיסל וואָס איז זיכער צו ימפּאָנירן. די קאָמבינאַציע פון ווייך וועדזשטאַבאַלז און בישליימעס האַלב וואַכטל עגגס גיט אַ דילייטפאַל מענגע פון פלייווערז און טעקסטשערז.
ווערייישאַנז
- געווירציק וואַכטל עגגס: לייג אַ שפּריצן פון רויט טשילי פלאַקעס צו די וועדזשטאַבאַלז פֿאַר אַ געווירציק בריק.
- הערבעד וואַכטל עגגס: מישן פריש הערבס אין די פּוטער איידער גרילינג פֿאַר אַן עקסטרע פּלאַסט פון טאַם.
- טשיזי וואַכטל עגגס: שפּריצן גרייטיד פּאַרמעסאַן אָדער פעטאַ קעז איבער די שיסל נאָר איידער געדינט.
- באַלסאַמיק גלייז: דריזזלע אַ באַלסאַמיק רעדוקציע איבער די גרילד וועדזשטאַבאַלז און עגגס פֿאַר אַ טאַנגי ענדיקן.
- קנאָבל פּוטער: ינקאָרפּערייט מינסט קנאָבל אין די פּוטער געניצט פֿאַר גרילינג פֿאַר אַ רייַך, סייווערי טאַם.
פּאָרינגז
- הויפּט קורס: פּאָר דעם שיסל מיט אַ גרילד ביפסטייק אָדער הינדל ברוסט פֿאַר אַ גאַנץ מאָלצייַט.
- וויין: א קרוכלע ווייַס ווייַן ווי סאָוויניאַן בלאַנק אָדער אַ ליכט רויט ווי פּינאָט נאָיר קאַמפּלאַמאַנץ די פלייווערז געזונט.
- ברויט: דינען מיט אַ זייַט פון קראַסטי ברויט צו ווייקן די געשמאַק דזשוסאַז.
