שליימעסדיק גרילד ריסאָטטאָ אויף די אַרטעפלאַמע גרילל

הקדמה

הייבן דיין ריסאָטטאָ שפּיל מיט דעם געשמאַק גרילד ריסאָטטאָ רעצעפּט ניצן די אַרטעפלאַמע גריל. דעם אופֿן ניצט די הויך היץ פון די צענטער גריל רייַבן און די אפילו קוקינג פון די פלאַך קאָאָקטאָפּ צו דערגרייכן אַ בישליימעס קרימי ריסאָטטאָ מיט אַ סאַטאַל רויך טאַם. גיי דעם וועגווייַזער צו בעל די קונסט פון גרילינג ריסאָטטאָ וואָס קוקט און טייסץ אַמייזינג.

ינגרידיאַנץ

• 1 1/2 טעפּלעך אַרבאָריאָ רייַז
• 4 טעפּלעך הינדל אָדער גרינס יויך, געהאלטן וואַרעם
• 1/2 גלעזל טרוקן ווייַס ווייַן
• 1 מיטל ציבעלע, פיינלי געהאַקט
• 2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
• 3 טייבאַלספּונז פּוטער, צעטיילט
• 2 טייבאַלספּונז מאַסלינע ייל
• 1/2 גלעזל גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז
• זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער, צו טעם
• פריש פּעטרעשקע, געהאַקט (פֿאַר גאַרניש)

אינסטרוקציעס

1. צוגרייטן די ינגרידיאַנץ:

   • האַלטן די יויך וואַרעם אין אַ טאָפּ אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ. פיינלי צעהאַקן די ציבעלע און צעהאַקן די קנאָבל.

2. פייַער אַרויף די גרילל:

   • פּרעהעאַט דיין אַרטעפלאַמע גריל צו הויך היץ (איבער 1,000 ף) צו באַקומען עס גרייט פֿאַר גרילינג.

3. פּרעגלען די אַראָמאַטיק:

   • אָרט אַ גרויס וואַרפן-אייַזן סקילאַט אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ. לייג 2 טייבאַלספּונז פון פּוטער און 2 טייבאַלספּונז פון מאַסלינע ייל צו די סקילאַט. אַמאָל צעלאָזן, לייגן די געהאַקט ציבעלע און קנאָבל. סאָטיי ביז די ציבעלע איז טראַנסלוסאַנט און שמעקנדיק.

4. טאָסט די רייס:

   • לייג די אַרבאָריאָ רייַז צו די סקילאַט און קאָכן, סטערינג אָפט, ביז די עדזשאַז פון די רייַז ווערן טראַנסלוסאַנט, וועגן 2-3 מינוט.

5. דעגלייז מיט וויין:

   • גיסן אין די ווייַס ווייַן און קאָכן, סטערינג קעסיידער, ביז די ווייַן איז יוואַפּערייטיד.

6. לייג די יויך:

   • אָנהייבן צו לייגן די וואַרעם יויך, איינער לאַדלפול אין אַ צייַט, סטערינג אָפט און אַלאַוינג יעדער דערצו צו זיין אַבזאָרבד איידער אַדינג די ווייַטער. פאָרזעצן ביז די רייַז איז קרימי און על דענטע, וועגן 18-20 מינוט.

7. ענדיקן די ריסאָטטאָ:

   • קאָך אין די רוען לעפל פּוטער און די גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז. געווירץ מיט זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער צו טעם.

8. גאַרניש און דינען:

   • אַראָפּנעמען די סקילאַט פון די גריל און שפּריצן די ריסאָטטאָ מיט געהאַקט פריש פּעטרעשקע. דינען מיד.

עצות

• פּוטער ווס אָליווע אָיל: פּוטער מוסיף ריטשנאַס צו די ריסאָטטאָ, בשעת מאַסלינע ייל האלט עס ליכט און ימפּרוווז די טאַם.
• הויך היץ פֿאַר סירינג: דערגרייכן אַ סאַטאַל רויך טאַם דורך ניצן די הויך היץ פון די Arteflame Grill.
• אפילו קוקינג: קאָך די ריסאָטטאָ קעסיידער צו ענשור אפילו קוקינג און פאַרמייַדן סטיקינג.

מסקנא

גריללינג ריסאָטטאָ אויף די אַרטעפלאַמע גריל מוסיף אַ יינציק רויכיק טאַם און ינשורז אַ בישליימעס קרימי געוועב. דעם רעצעפּט געראַנטיז אַ פלייווערפאַל און ימפּרעסיוו ריסאָטטאָ וואָס איז גאנץ פֿאַר קיין געלעגנהייט.

ווערייישאַנז

1. שוועמל ריסאָטטאָ:

   • סאָטיי אַ מישן פון ווילד מאַשרומז מיט די אַניאַנז און קנאָבל פֿאַר אַ ערטי, רייַך טאַם.

2. לימענע ספּאַרזשע ריסאָטטאָ:

   • לייג פריש ספּאַרזשע און לימענע פּינטעלע אין די לעצטע ביסל מינוט פון קוקינג פֿאַר אַ העל, פריש געשמאַק.

3. טאָמאַטאָ באַסיל ריסאָטטאָ:

   • קאָך אין דייסט טאַמאַטאָוז און פריש באַסיל פֿאַר אַ זומער טוויסט.

4. בוטטערנוט קאַבאַק ריסאָטטאָ:

   • לייג ראָוסטיד בוטטערנוט קאַבאַק קיובז און אַ קניפּ פון מושקאַט פֿאַר אַ וואַרעם, קאַמפערטינג טאַם.

5. שפּינאַט און גאָאַט קעז ריסאָטטאָ:

   • קאָך אין פריש שפּינאַט און קראַמבאַלד ציגעלע קעז פֿאַר אַ קרימי, טאַנגי ווערייישאַן.

בעסטער פּאָרינגז

• טרינקען: א טשילד גלאז פון פּינאָט גריגיאָ אָדער אַ ליכט טשאַרדאָננייַ.
• פאַרשפּייַז: א פריש אַרוגולאַ סאַלאַט מיט לימענע ווינאַיגרעט.
• פאַרבייַסן: א ליכט פּאַננאַ קאַטאַ אָדער טיראַמיסו.