הקדמה
גרילד קרויט סטייקס זענען אַן גרינג און געשמאַק וועג צו געניסן קרויט מיט אַ רויכיק, טשאַרד יקסטיריער און אַ ווייך, פלייווערפאַל ין. מיט די Arteflame גריל, מיר קענען דערגרייכן אַ שליימעסדיק קעראַמאַליזיישאַן בשעת די האַרט שטאָל קאָאָקטאָפּ ינשורז אפילו קוקינג אָן ברענען די עסנוואַרג. צי ווי אַ האַרציק זייַט שיסל אָדער אַ וועגעטאַריער הויפּט, דעם דייַטש-ינספּייערד גרילד קרויט רעצעפּט איז אַ פאַנטאַסטיש דערצו צו קיין מאָלצייַט.
ינגרידיאַנץ
- 1 גרויס גרין קרויט
- 4 טבספּ אַנסאַלטעד פּוטער, צעלאָזן
- 2 צפּ פּראָסט ים זאַלץ
- 1 צפּ פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
- 1 צפּ סמאָוקט פּאַפּריקאַ
- 1 צפּ קנאָבל פּודער
- 1 צפּ קימל זאמען
- 1 טבספּ פריש פּעטרעשקע, געהאַקט (פֿאַר גאַרניש)
- 1 טבספּ גאַנץ קערל זענעפט (אַפּשאַנאַל, פֿאַר סערווינג)
אינסטרוקציעס
שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גריל
- גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי אין די גרילל.
- אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די נאַפּקינז, ליכט די פּאַפּיר, און לאָזן די גריל היץ אַרויף פֿאַר וועגן 20 מינוט.
שריט 2: צוגרייטן די קרויט
- אַראָפּנעמען קיין האַרט ויסווייניקסט קרויט בלעטער.
- רעפטל די קרויט אין 1-1.5-אינטש דיק סטייקס, בעכעסקעם די האַרץ בעשאָלעם צו האַלטן זיי צוזאַמען.
- באַרשט ביידע זייטן פון יעדער ביפסטייק מיט צעלאָזן פּוטער.
- שפּריצן די קרויט סטייקס יוואַנלי מיט זאַלץ, פעפער, סמאָוקט פּאַפּריקאַ, קנאָבל פּודער און קאַראַוויי זאמען.
שריט 3: גרילל די קרויט סטייקס
- אָרט קרויט סטייקס גלייַך אויף די אַרטעפלאַמע פלאַך קאָאָקטאָפּ, פּאַזישאַנינג זיי אַ ביסל נעענטער צו די האָטטער צענטער פֿאַר אַ שטאַרק סיר.
- גרילל פֿאַר 5-7 מינוט אויף איין זייַט ביז טשערד און קעראַמאַלייזד.
- קערפאַלי קער און גריל די אנדערע זייַט פֿאַר נאָך 5-7 מינוט ביז ווייך ין.
שריט 4: דינען און הנאה
- אַריבערפירן די גרילד קרויט סטייקס צו אַ געדינט טאַץ.
- שפּריצן מיט עקסטרע צעלאָזן פּוטער און באַצירן מיט פריש פּעטרעשקע.
- דינען מיט אַ זייַט פון גאַנץ קערל זענעפט פֿאַר עקסטרע טאַם.
עצות
- פֿאַר צוגעלייגט סמאָוקינאַס, נוצן היקקאָרי אָדער דעמב ברענהאָלץ אין די אַרטעפלאַמע גריל.
- אויב איר ווי אַ קריספּיער געוועב, לאָזן די קרויט סטייקס גריל אַ ביסל מער.
- מאַך די קרויט צו די קולער עדזשאַז פון די גריל אויב זיי אָנהייבן צו קאָכן צו געשווינד.
ווערייישאַנז
- געווירציק דייַטש קרויט: לייג אַ קניפּ פון קייען פעפער און רויט טשילי פלאַקעס פֿאַר אַ געווירציק בריק.
- בייקאָן-ינפיוזד קרויט: גרילל דייסט בייקאָן אויף די קאָאָקטאָפּ און שפּריצן איבער די פאַרטיק קרויט סטייקס.
- טשיזי קרויט: שפּריצן שרעדיד סמאָוקט גאָודאַ אָדער פּאַרמעסאַן איבער קרויט בעשאַס די לעצטע 2 מינוט פון גרילינג.
- קרייַטעכץ פּוטער קרויט: מישן פריש ראָוזמערי און טהימע אין די צעלאָזן פּוטער איידער באַרשט.
- באַלסאַמיק גלייזד קרויט: דריזזלע באַלסאַמיק גלייז איבער די פאַרטיק סטייקס פֿאַר אַ זיס און טאַנגי ענדיקן.
מסקנא
גרילד קרויט סטייקס זענען אַ ווערסאַטאַל און געשמאַק שיסל גאנץ פֿאַר קיין געלעגנהייט. די Arteflame גריל ינשורז אַ שליימעסדיק קעראַמאַליזיישאַן אָן ברענען, געבן איר אַן אַנביטאַבאַל קאָמבינאַציע פון געוועב און טאַם. צי איר דינען די ווי אַ הויפּט שיסל אָדער אַ זייַט, זיי וועלן זיין אַ שלאָגן.
בעסטער פּאָרינג
- גרילד בראַטוואָרסט אָדער אנדערע דייַטש סאָסידזשיז
- ווייך פּרעטאַלז מיט זענעפט
- דייַטש קאַרטאָפל סאַלאַט
- א קאלט גלאז פון דייטשע ביר, ווי א מרזן אדער העפעוועיזן
