הקדמה
קריספּי, טאָוסטיד אָאַטקייקס טאַפּט מיט בישליימעס צעלאָזן קעז, אַלע גרילד צו גאָלדען שליימעס אויף די אַרטעפלאַמע. דעם טראדיציאנעלן בריטיש שיסל איז פּשוט, געשמאַק און פּאַקט מיט רייַך פלייווערז. די אַרטעפלאַמע ס פלאַך קאָאָקטאָפּ ינשורז אַן אפילו סיר אָן ברענען, בשעת ניצן פּוטער ימפּרוווז די יריזיסטאַבאַל טעם פון יעדער ביס.
ינגרידיאַנץ
- 4 בעקאַבאָלעדיק בריטיש אָאַטקאַקעס
- 2 טעפּלעך גרייטיד טשעדדאַר קעז
- 2 טבספּ פּוטער
- 1/2 צפּ שוואַרץ פעפער
- 1/2 צפּ סמאָוקט פּאַפּריקאַ
- 1 טבספּ געהאַקט פריש טשייווז (אַפּשאַנאַל)
אינסטרוקציעס
שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גריל
- גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז.
- שטעלן די סאָוקט נאַפּקינז אין די צענטער פון די גריל.
- אָנלייגן ברענהאָלץ אויף שפּיץ פון די נאַפּקינז און ליכט די פּאַפּיר.
- לאָזן די גריל צו היץ אַרויף פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די קאָאָקטאָפּ איז יוואַנלי הייס.
שריט 2: טאָסט די אָאַטקאַקעס
- שטעלן די אָאַטקייקס אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ גרילדלע לעבן די צענטער ווו די היץ איז העכער.
- טאָוסט פֿאַר 2-3 מינוט אויף איין זייַט ביז קרוכלע און גאָלדען ברוין.
- קער און טאָסט די אנדערע זייַט פֿאַר נאָך 2-3 מינוט.
טרעטן 3: צעשמעלצן די קעז
- מאַך די אָאַטקייקס צו אַ מיטל-היץ זאָנע אויף די גרילד.
- פאַרשפּרייטן פּוטער יוואַנלי איבער יעדער אָאַטקאַקע.
- שפּריצן גרייטיד טשעדדאַר ברייטהאַרציק איבער די שפּיץ.
- געווירץ מיט שוואַרץ פעפער און סמאָוקט פּאַפּריקאַ.
- קאָווער מיט אַ היץ-זיכער קופּאָל דעקל אָדער געצעלט מיט שטער צו העלפן די קעז צעשמעלצן פאַסטער.
- גרילל נאָך 3-4 מינוט ביז די קעז איז גאָר צעלאָזן און באַבלי.
שריט 4: דינען און הנאה
- קערפאַלי אַראָפּנעמען די גרילד אָאַטקייקס פון די קאָאָקטאָפּ.
- שפּריצן פרעשלי געהאַקט טשייווז איבער די שפּיץ פֿאַר צוגעגעבן טאַם.
- דינען מיד בשעת הייס און מאָולטאַן.
עצות
- ניצן הויך-קוואַליטעט טשעדדאַר פֿאַר דער בעסטער מעלטינג און טאַם.
- פֿאַר עקסטרע קריספּינעסס, לייטלי פּוטער ביידע זייטן פון די אָאַטקייקס איידער גרילינג.
- אויב איר בעסער, פּרובירן צו מישן פאַרשידענע טשיזיז ווי Gruyère אָדער Red Leicester.
- גרילל אויף מיטל היץ צו ויסמיידן ברענען די אָאַטקייקס בשעת ינשורינג אפילו טאָוסט.
ווערייישאַנז
- קעראַמאַלייזד ציבעלע & קעז: לייג קעראַמאַלייזד אַניאַנז איידער מעלטינג די קעז פֿאַר עקסטרע זיסקייַט.
- קנאָבל און קרייַטעכץ: שפּריצן פּוטער מיט קנאָבל און הערבס איידער פאַרשפּרייטן אויף די אָאַטקייקס.
- ספּייסי קיק: שפּריצן קראַשט רויט פעפער פלאַקעס אויף שפּיץ פֿאַר עטלעכע היץ.
- טאַמאַטאָוז און באַסיל: לייג סלייסט טאַמאַטאָוז און פריש באַסיל בלעטער איידער געדינט.
- סמאָוקי בייקאָן און קעז: לייג קריספּי סמאָוקט בייקאָן ברעקלעך פֿאַר אַ סייווערי בוסט.
מסקנא
טאָאַסטעד אָאַטקייקס מיט גרילד קעז זענען אַ גאנץ, גרינג-צו-מאַכן בריטיש שיסל. די Arteflame גריל ינשורז אפילו קוקינג, רייַך טאַם און גאנץ געוועב. פּרוּווט די ווערייישאַנז און הנאה עקספּעראַמענטינג מיט פאַרשידענע פלייווערז!
בעסטער פּאָרינג
- א הייס גלעזל פון ענגליש פרישטיק טיי.
- א פּינט פון טונקל ביר אָדער שטאַרק.
- א פריש גרין סאַלאַט מיט זענעפט ווינאַיגרעטטע.
- גרילד טאַמאַטאָוז אָדער סאַטיד מאַשרומז.
- א זייַט פון קריספּי בייקאָן אָדער פּראָססיוטטאָ.
