פראנצויזיש גרילד ראַקלעט קאַרטאָפל סלייסיז

הקדמה

דערפאַרונג די רייַך און סייווערי פלייווערז פון פראנצויזיש קוויזין מיט די גרילד ראַקלעטטע קאַרטאָפל סלייסיז. טינלי סלייסט פּאַטייטאָוז זענען קריספּעד צו שליימעסדיק אויף די אַרטעפלאַמע גריל און טאַפּט מיט געשמאַק, צעלאָזן ראַקלעטטע קעז פֿאַר אַ ינדאַלדזשאַנט זייַט שיסל אָדער פאַרשפּייַז. דעם שיסל איז זיכער צו ימפּאָנירן, וואָס איז בישליימעס סערייטיד און יריזיסטאַבלי קרימי.

ינגרידיאַנץ

• 4 גרויס רויט פּאַטייטאָוז
• 2 טבספּ אַנסאַלטעד פּוטער
• 1/2 צפּ זאַלץ
• 1/2 צפּ שוואַרץ פעפער
• 1 גלעזל ראַקלעטטע קעז, גרייטיד
• 1 טבספּ פריש טהימע (אַפּשאַנאַל)
• 1 קנאָבל קלאָווע, מינסט

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גריל

1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז.
2. אָרט די וילד נאַפּקינז אין די צענטער פון די גריל.
3. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די נאַפּקינז און ליכט זיי.
4. לאָזן די גריל צו היץ אַרויף פֿאַר וועגן 20 מינוט.

שריט 2: צוגרייטן די פּאַטייטאָוז

1. וואַשן און רייַבן די פּאַטייטאָוז ונ דורך.
2. רעפטל זיי טינלי, וועגן 1/4 אינטש דיק, פֿאַר אפילו קוקינג.
3. אין אַ קליין שיסל, מישן צעלאָזן פּוטער, זאַלץ, פעפער און מינסט קנאָבל.
4. וואָרף די קאַרטאָפל סלייסיז אין די פּוטער געמיש ביז יוואַנלי קאָוטאַד.

שריט 3: גרילל די פּאַטייטאָוז

1. אָרט די קאַרטאָפל סלייסיז אין אַ איין שיכטע אויף די פלאַך גרילד קאָאָקטאָפּ, פּאַזישאַנינג זיי לעבן די צענטער פֿאַר העכער היץ.
2. גרילל פֿאַר 5-7 מינוט פּער זייַט אָדער ביז גאָלדען ברוין און קריספּי.
3. פליפּ זיי קערפאַלי צו קאָכן אויף די אנדערע זייַט.

שריט 4: צעשמעלצן די ראַקלעטטע קעז

1. אַמאָל די פּאַטייטאָוז זענען קריספּי און ווייך, מאַך זיי צו אַ ביסל קולער טייל פון די קאָאָקטאָפּ.
2. יוואַנלי שפּריצן ראַקלעטטע קעז איבער די הייס קאַרטאָפל סלייסיז.
3. לאָזן די קעז צו צעלאָזן, וועגן 2-3 מינוט.
4. פֿאַר אַן עקסטרע פאַרבינדן, שפּריצן פריש טהימע איבער די צעלאָזן קעז.

שריט 5: דינען און הנאה

1. אַמאָל די קעז איז גאָר צעלאָזן און וזינג איבער די קריספּי פּאַטייטאָוז, קערפאַלי באַזייַטיקן זיי פון די גרילל.
2. דינען מיד בשעת וואַרעם און גאָוי.

עצות

• ניצן אַ גריל ספּאַטשולאַ צו פאַרמייַדן ברייקינג די קאַרטאָפל סלייסיז בשעת פליפּינג.
• גרילל אין באַטשאַז צו ענשור אפילו סירינג.
• לייג אַ פאַרבינדן פון סמאָוקט פּאַפּריקאַ פֿאַר אַ דיפּער טאַם פּראָפיל.
• דינען מיט אַ זייַט פון דידזשאָן זענעפט אָדער קאָרניטשאָנס פֿאַר אַן עכט פראנצויזיש פאַרבינדן.

ווערייישאַנז

1. קרייַטעכץ-ינפיוזד: לייג ראָוזמערי און סאַגע צו די פּוטער געמיש פֿאַר אַ עראַמאַטיק טוויסט.
2. טריפל דילייט: דריזזלע טראַפאַל ייל איבער די פּאַטייטאָוז איידער געדינט פֿאַר אַ עלעוואַטעד טאַם.
3. געווירציק קיק: שפּריצן רויט פעפער פלאַקעס איבער די קעז פֿאַר אַ פאַרבינדן פון היץ.
4. מעדיטערראַנעאַן ריר: שפּיץ מיט קאַלאַמאַטאַ הזיתים און פעטאַ אַנשטאָט פון ראַקלעטטע.
5. בייקאָן ליבהאָבער ס: לייג קריספּי בייקאָן ביטן צו די צעלאָזן קעז פֿאַר עקסטרע ינדאַלדזשאַנס.

מסקנא

גרילד ראַקלעטטע קאַרטאָפל סלייסיז זענען די שליימעסדיק ינדאַלדזשאַנט זייַט שיסל אָדער פאַרשפּייַז, ברענגען די בעסטער פון פראנצויזיש פלייווערז מיט קריספּי פּאַטייטאָוז און וועלוואַטי צעלאָזן קעז. ניצן די Arteflame גריל ינשורז אַ גלייַך, גאָלדען סיר מיט קיין בערנט פלייווערז, וואָס מאכט יעדער ביס יריזיסטאַבלי געשמאַק.

בעסטער פּאָרינגז

• א גלאז פון טרוקן ווייַס ווייַן, אַזאַ ווי סאָוויניאַן בלאַנק אָדער ריעסלינג
• גרילד ביפסטייק אָדער הינדל פֿאַר אַ פול מאָלצייַט
• קרוכלע גרין סאַלאַט מיט אַ ליכט ווינאַיגרעטטע
• פראנצויזיש באַגועטטע סלייסיז פֿאַר סקופּינג אַרויף עקסטרע צעלאָזן קעז
• גאַנץ קערל זענעפט און קאָרניטשאָנס פֿאַר אַ טאַנגי קאַנטראַסט