פראנצויזיש גרילד מאָנט ד'אָר קעז מיט קנאָבל

הקדמה

נאָכגעבן אין די רייַך, קרימי געוועב פון מאָנט ד'אָר קעז, גרילד צו שליימעסדיק אויף די אַרטעפלאַמע. דעם פראנצויזיש נאַש ווערט וואַרעם און באַבלי, ידעאַל פֿאַר דיפּינג ברויט, ראָוסטיד פּאַטייטאָוז אָדער וועדזשטאַבאַלז. די אָפֿן פלאַם און אפילו היץ פון די פלאַך גרידל קאָאָקטאָפּ ענשור שליימעסדיק צעשמעלצן און געשמאַק עדזשאַז, מאכן דעם אַ יריזיסטאַבאַל שיסל פֿאַר גרילינג ענטוזיאַסץ.

ינגרידיאַנץ

• 1 מאָנט ד'אָר קעז (גאַנץ, אין זייַן ווודאַן קעסטל)
• 2 קלאָוועס קנאָבל (סלייסט)
• 2 טבספּ אַנסאַלטעד פּוטער
• 2 טבספּ ווייַס ווייַן
• 1 ספּריג פריש טהימע
• סלייסט באַגועטטע אָדער פּויעריש ברויט
• ראָוסטיד פּאַטייטאָוז אָדער וועדזשטאַבאַלז פֿאַר דיפּינג

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גריל

1. גיסן גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז.
2. שטעלן די נאַפּקינז אין די צענטער פון די גריל.
3. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די סאָוקט סערוועטקע.
4. ליכט די נאַפּקינז און וואַרטן וועגן 20 מינוט פֿאַר די גריל צו היץ אַרויף.

שריט 2: צוגרייטן די מאָנט ד'אָר קעז

1. אַראָפּנעמען קיין פּלאַסטיק ראַפּינג אָבער האַלטן די קעז אין זייַן ווודאַן קעסטל.
2. מאַכן קליין ינסיזשאַנז אין די קעז און אַרייַנלייגן די קנאָבל סלייסיז.
3. שפּריצן ווייַס ווייַן איבער די קעז.
4. שפּיץ מיט פּוטער און פריש טהימע.

שריט 3: גרילל די קעז

1. אָרט די מאָנט ד'אָר קעז גלייַך אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ, פּאַזישאַנינג עס נעענטער צו די צענטער פֿאַר העכער היץ.
2. לאָזן די קעז וואַרעם אַרויף פֿאַר 10-15 מינוט, אָדער ביז די קעז איז באַבלינג און צעלאָזן.
3. דרייען טייל מאָל צו ענשור אפילו באַהיצונג.

שריט 4: טאָסט די ברויט און וועדזשטאַבאַלז

1. אָרט סלייסט באַגועטטע און וועדזשטאַבאַלז אויף די פלאַך שפּיץ אַרום די קעז.
2. טאָוסט זיי פֿאַר 3-5 מינוט ביז גאָלדען ברוין.

שריט 5: דינען און הנאה

1. אַראָפּנעמען די קעז פון די גריל ניצן היץ-קעגנשטעליק גלאַווז.
2. שטעלן עס אויף אַ סערווינג ברעט מיט די טאָוסטיד ברויט און וועדזשטאַבאַלז.
3. טונקען און הנאה בשעת וואַרעם!

עצות

• מאָניטאָר די קעז ענג צו פאַרמייַדן ברענען.
• בעכעסקעם די קעז אין זייַן ווודאַן קעסטל העלפט ריטיין זייַן פאָרעם בשעת גרילינג.
• ניצן הויך-קוואַליטעט ברענהאָלץ צו פאַרבעסערן די אַראָמאַ.

ווערייישאַנז

1. טרופפלע ינפיוזד: לייג דין סלייסיז פון פריש טראַפאַלז אָדער אַ רעגנדל פון טראַפאַל ייל איידער גרילינג.
2. Herb Delight: לייג געהאַקט ראָוזמערי און טהימע פֿאַר אַ שמעקנדיק פאַרבינדן.
3. סמאָוקי בייקאָן: מישן אין קליין קריספּי בייקאָן ביטן פֿאַר צוגעגעבן כראָמטשען.
4. Nutty Crunch: שפּריצן טאָוסטיד וואָלנאַץ אָדער האָזענע ניסלעך פֿאַר עקסטרע געוועב.
5. ספּייסי קיק: לייג אַ קניפּ פון רויט פעפער פלאַקעס פֿאַר אַ קליין היץ.

מסקנא

דעם פראנצויזיש גרילד מאָנט ד'אָר קעז איז אַ לאַגזשעריאַס מייַכל וואָס קאַמביינז טשיזי גוטסקייט מיט די שליימעסדיק גריל דערפאַרונג. דינען עס ווי אַ פאַרשפּייַז אָדער אַ סענטערפּיס פֿאַר דיין ווייַטער צונויפקום און ימפּאָנירן דיין געסט מיט דעם דילעקטאַבאַל צעשמעלצן-אין-דיין-מויל שאַפונג.

בעסטער פּאָרינג

• א קרוכלע סאָוויניאַן בלאַנק אָדער טשאַרדאָננייַ
• ליכט-באַדיד פּינאָט נאָיר
• גרילד ספּאַרזשע אָדער טשערד גלאָק פּעפּערז
• פייַג קלעם אָדער האָניק