טשאַרד ליקס מיט זענעפט ווינאַיגרעטטע

הקדמה

גרילד צו שליימעסדיק, די טשאַרד ליקס זענען ינפיוזד מיט רויכיק פלייווערז און דריזזאַלד מיט אַ טאַנגי דידזשאָן זענעפט ווינאַיגרעטטע. מיט די פלאַך קאָאָקטאָפּ פון די Arteflame גריל, איר וועט דערגרייכן אַ שיין סיר אָן ברענען, ברענגען די נאַטירלעך זיסקייט פון די ליקס און האַלטן אַ ווייך געוועב. דעם שיסל איז פּשוט, דרייסט און פול פון טאַם - ידעאַל ווי אַ זייַט שיסל אָדער פאַרשפּייַז.

ינגרידיאַנץ

• 4 גרויס ליקס, טריממעד און כאַווד די לענג
• 3 טבספּ אַנסאַלטעד פּוטער, צעלאָזן
• 1 טבספּ דידזשאָן זענעפט
• 2 טבספּ עפּל עפּלזאַפט עסיק
• 1 טבספּ האָניק
• 1/4 גלעזל עקסטרע צעלקע מאַסלינע ייל
• זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער, צו טעם
• 1/4 גלעזל פריש פּעטרעשקע, געהאַקט
• 1/4 צפּ רויט פעפער פלאַקעס (אַפּשאַנאַל)
• 1 טבספּ קאַפּערס, ויסגעשעפּט און געהאַקט

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַמע גרילל

1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דריי פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי אין די צענטער פון די אַרטעפלאַמע גריל.
2. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די ייל-סאָוקט סערוועטקע און ליכט די פּאַפּיר.
3. לאָזן די פייַער צו ברענען פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די פלאַך קאָאָקטאָפּ ריטשאַז די ידעאַל גרילינג טעמפּעראַטור.

שריט 2: צוגרייטן די ליקס

1. טרים די וואָרצל ענדס און טונקל גרין טאַפּס פון די ליקס.
2. רעפטל די ליקס אין האַלב לענג, שווענקען זיי ונ דורך און טרוקן זיי.
3. באַרשט די שנייַדן זייטן מיט צעלאָזן פּוטער און צייַט מיט זאַלץ און פעפער.

שריט 3: גרילל די ליקס

1. אָרט די ליקס שנייַדן-זייַט אַראָפּ אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ לעבן די האָטטער צענטער.
2. גרילל פֿאַר 4-5 מינוט ביז טיף טשערד.
3. פליפּ די ליקס און מאַך זיי אַ ביסל אַוטווערד צו אַ קולער זאָנע.
4. קאָכן פֿאַר נאָך 4 צו 5 מינוט ביז ווייך.
5. אַראָפּנעמען פון די גריל און שטעלן באַזונדער.

שריט 4: מאַכן די זענעפט ווינאַיגרעטטע

1. אין אַ קליין שיסל, וויסק צוזאַמען די דידזשאָן זענעפט, עפּל עפּלזאַפט עסיק און האָניק.
2. סלאָולי וויסק אין מאַסלינע ייל ביז עמולסיפיעד.
3. קאָך אין געהאַקט קאַפּערס און רויט פעפער פלאַקעס אויב ניצן.
4. געווירץ מיט זאַלץ און פעפער צו טעם.

שריט 5: אַסעמבאַל די שיסל

1. צולייגן די גרילד ליקס אויף אַ סערווינג טאַץ.
2. דריזזלע די זענעפט ווינאַיגרעטטע ברייטהאַרציק איבער די שפּיץ.
3. באַצירן מיט פריש פּעטרעשקע.

עצות

• פֿאַר אַן אַפֿילו טשאַר, דריקן די ליקס פעסט אַנטו די פלאַך שפּיץ מיט אַ ספּאַטשולאַ.
• ניצן פריש, פעסט ליקס פֿאַר דער בעסטער געוועב.
• גרילל אין באַטשאַז אויב דארף צו ויסמיידן אָוווערקראָודינג.

ווערייישאַנז

1. קנאָבל פּוטער ליקס: פאַרבייַטן די זענעפט ווינאַיגרעטטע מיט אַ צונויפגיסן פון צעלאָזן פּוטער, קנאָבל און לימענע זאַפט.
2. סמאָוקי בייקאָן ליקס: לייג גרילד, קראַמבאַלד בייקאָן איבער די שפּיץ פֿאַר עקסטרע ריטשנאַס.
3. הערבעד לימענע ליקס: לייג פריש טהימע און באַסיל אין די ווינאַיגרעט פֿאַר אַ ערביישאַס בריק.
4. געווירציק האַריססאַ ליקס: מישן האַריססאַ פּאַפּ אין די ווינאַיגרעטטע פֿאַר היץ.
5. בלוי קעז ליקס: שפּיץ מיט קראַמבאַלד בלוי קעז פֿאַר אַ קרימי קאַנטראַסט.

מסקנא

גרילד ליקס מיט זענעפט ווינאַיגרעטטע פאַרבינדן קעראַמאַלייזד זיסקייַט מיט אַ טאַנגי פּלאַצן פון טאַם. הנאה די ווי אַ זייַט שיסל, פאַרשפּייַז, אָדער אפילו אויף שפּיץ פון גרילד מיץ פֿאַר צוגעלייגט טיפקייַט.

בעסטער פּאָרינגז

• גרילד ריבייע ביפסטייק פֿאַר אַ האַרציק פּערינג.
• א קרוכלע סאָוויניאַן בלאַנק אָדער טשאַרדאָננייַ קאַמפּלאַמאַנץ די אַסידאַטי פון די ווינאַיגרעטטע.
• ראָוסטיד פּאַטייטאָוז אויף די אַרטעפלאַמע גריל פֿאַר אַ גאַנץ מאָלצייַט.
• קראַסטי גרילד ברויט צו ווייקן די ווינאַיגרעטטע.