Connecticut grillad smörig majsbröd

Introduktion

Att grilla majsbröd på Arteflame-grillen ger den en läcker rökig smak med en krispig, smörig skorpa som passar perfekt till nästan alla måltider. Den platta spishällen karamelliserar kanterna vackert, medan den smöriga godheten sipprar in i varje tugga. Följ det här receptet för det bästa grillade, smöriga majsbrödet i Connecticut-stil!

Ingredienser

• 1 1/2 dl majsmjöl
• 1/2 kopp universalmjöl
• 1/4 kopp strösocker
• 1 msk bakpulver
• 1/2 tsk salt
• 1 kopp kärnmjölk
• 2 stora ägg
• 1/2 kopp osaltat smör, smält
• 1/4 kopp smält smör (för grillning)

Instruktioner

Steg 1: Elda Arteflame Grill

1. Häll lite vegetabilisk olja på tre pappersservetter.
2. Placera de blötlagda servetterna inuti Arteflame-grillen.
3. Stapla ved ovanpå servetterna och tänd papperet.
4. Låt elden brinna i cirka 20 minuter tills spishällen når den perfekta grilltemperaturen.

Steg 2: Förbered majsbrödssmeten

1. I en stor skål, vispa ihop majsmjöl, mjöl, socker, bakpulver och salt.
2. Blanda kärnmjölk, ägg och smält smör i en separat skål.
3. Blanda de våta och torra ingredienserna, rör om tills det precis blandas.

Steg 3: Grilla majsbrödet

1. Smörj den platta Arteflames platta generöst för att förhindra att den fastnar.
2. Häll majsbrödssmeten på den varma spishällen, bred ut den i en rund eller rektangulär form.
3. Koka i ca 4-5 minuter, tills det bildas bubblor på ytan och botten är gyllenbrun.
4. Vänd försiktigt med en bred spatel.
5. Koka den andra sidan i 4-5 minuter tills den är krispig och genomstekt.

Steg 4: Servera och njut

1. Ta bort det grillade majsbrödet från spishällen.
2. Pensla med ytterligare smält smör för extra smak.
3. Servera varmt och njut!

Tips

• Använd smör av hög kvalitet för bästa smak.
• För extra konsistens, strö grovt majsmjöl på grillen innan du tillsätter smeten.
• Låt smeten vila i 10 minuter innan tillagning så att ingredienserna blandas.
• Justera tillagningsytan på den platta spishällen för en perfekt gyllene skorpa.

Variationer

1. Cheddar Jalapeño majsbröd: Tillsätt 1/2 kopp strimlad cheddarost och 1 finhackad jalapeño för en kryddig kick.
2. Honungssmör Majsbröd: Söta med 2 msk honung och pensla med extra honungssmör innan servering.
3. Smoky Bacon Cornbread: Blanda i 1/2 kopp smulad kokt bacon för en rökig twist.
4. Örta majsbröd: Tillsätt 1 msk hackad färsk timjan eller rosmarin för en aromatisk touch.
5. Vitlök Parmesan Majsbröd: Rör i 1/2 kopp riven parmesan och 1 hackad vitlöksklyfta för ett smakfullt alternativ.

Bästa parningarna

• Rökt bringa eller revbensspjäll
• Grillade grönsaker (zucchini, paprika, sparris)
• Smörig potatismos
• Chili eller gryta
• Ringla honungssmör för extra sötma

Slutsats

Grillat smörigt majsbröd på Arteflame-grillen är den perfekta balansen mellan krispiga, rökiga och smöriga smaker. Oavsett om du njuter av det som tillbehör för grillning eller på egen hand, kommer detta recept säkert att imponera. Prova varianterna för olika smakprofiler och njut av grillat majsbröd i Connecticut-stil när det är som bäst!