Идеальная кукуруза на гриле на рецепте Cob на гриле Arteflame

Введение

Жарка кукурузы в початках на гриле Arteflame — это восхитительный опыт, который превращает этот простой овощ в сочный, ароматный гарнир. Используя метод обратной обжарки, вы получите идеальную поджарку, сохраняя сладость кукурузы. Следуйте этому руководству, чтобы освоить искусство жарки кукурузы на гриле, которая выглядит и имеет восхитительный вкус.

Ингредиенты

• 6 початков кукурузы, очищенных
• 1/4 стакана растопленного масла
• 1 чайная ложка морской соли
• 1 чайная ложка свежемолотого черного перца
• По желанию: 1 чайная ложка копченой паприки, 1 чайная ложка чесночного порошка, 1/4 стакана тертого сыра пармезан.

Инструкции

1. Подготовьте кукурузу.:

   • Очистите кукурузу от шелухи и удалите все волокна. Промойте початки кукурузы под холодной водой и промокните их бумажными полотенцами.

2. Приправьте кукурузу:

   • Смажьте каждый початок кукурузы растопленным маслом, гарантируя равномерное покрытие. Посыпьте морской солью и свежемолотым черным перцем. Для дополнительного вкуса можно также посыпать копченой паприкой и чесночным порошком.

3. Разожгите гриль:

   • Разогрейте гриль Arteflame до высокой температуры (более 1000°F), чтобы подготовить его к приготовлению на гриле.

4. Кукуруза на гриле:

   • Положите початки кукурузы на центральную решетку гриля и обжарьте их примерно по 2–3 минуты с каждой стороны, чтобы образовалась хорошая корочка.
   • Переместите кукурузу на плоскую верхнюю решетку, окружающую решетку гриля. Уменьшите огонь до среднего и продолжайте жарить еще 5-7 минут, периодически переворачивая, пока кукуруза не станет мягкой и равномерно не обуглится.

5. Готово и подавайте.:

   • Снимите кукурузу с гриля и смажьте ее еще растопленным маслом. По желанию посыпьте тертым пармезаном. Подавайте горячим.

Советы

• Сливочное масло против оливкового масла: Масло придает насыщенный вкус, который прекрасно дополняет сладость кукурузы.
• Высокая температура для обжаривания: Добейтесь идеальной прожарки, используя сильный жар гриля Arteflame.
• Даже кулинария: Перемещайте кукурузу по сковороде с плоским верхом, чтобы найти оптимальную зону нагрева для равномерного приготовления.

Вариации

1. Мексиканская уличная кукуруза (Elote):

   • После обжаривания смажьте кукурузу смесью майонеза, сметаны и сока лайма. Посыпьте порошком чили, сыром котиха и рубленой кинзой.

2. Кукуруза с травяным маслом:

   • Смешайте растопленное масло с мелко нарезанной зеленью, такой как петрушка, тимьян и базилик. Смажьте кукурузу травяным маслом до и после жарки на гриле.

3. Острая кукуруза:

   • Добавьте щепотку кайенского перца в растопленное масло, прежде чем смазать им кукурузу. Подавайте с соком лайма для остроты.

4. Сырная кукуруза:

   • Сразу после жарки посыпьте горячую кукурузу тертым сыром чеддер. Перед подачей дайте ему немного расплавиться.

5. Чеснок Пармезан Кукуруза:

   • Смешайте измельченный чеснок с растопленным маслом и смажьте им кукурузу. После обжаривания на гриле посыпьте тертым пармезаном.

Лучшие пары

• Напиток: Холодный, бодрящий лагер или освежающий холодный чай.
• Закуска: Креветки на шпажках, приготовленные на гриле, с легкими приправами.
• Десерт: Салат из свежих фруктов или кусочек лаймового пирога.

Заключение

Приготовление кукурузы в початках на гриле Arteflame не только обеспечивает восхитительно обугленный внешний вид, но и сохраняет естественную сладость и сочность кукурузы. Этот рецепт гарантирует, что ваша кукуруза в початках будет идеально прожарена и полна вкуса.