Жареные тостада с мясом, фасолью и авокадо | Рецепт Arteflame

Хрустящие, ароматные тостады — это захватывающий способ насладиться разнообразными начинками, такими как мясо, фасоль, сыр и авокадо. Приготовление их на гриль Артефлейм позволяет вам раскрыть глубокие, дымные ароматы, сохраняя при этом лепешки идеально хрустящими. Это простое в приготовлении блюдо идеально подходит для встреч, так как гости могут собрать свои собственные тостады с любимыми начинками. Используете ли вы жареную курицу, стейк или даже креветки, тостады всегда пользуются успехом!

Ингредиенты

8 кукурузных лепешек
1 фунт стейка из пашины или куриной грудки
1 стакан жареных бобов
1 авокадо, нарезанный ломтиками
1 чашка измельченного салата
1/2 стакана сыра кесо фреско или тертого сыра чеддер
1/4 стакана сметаны
1/4 стакана сальсы или пико де галло
1 столовая ложка растительного масла
2 столовые ложки масла
Соль и перец по вкусу.
Свежая кинза для украшения
Дольки лайма для подачи

Инструкции

1. Разожгите гриль Arteflame

Начать с зажигание гриля Arteflame используя три пропитанные растительным маслом бумажные салфетки, положенные под дрова. Разожгите их и подождите 20 минут, пока гриль не нагреется, гарантируя, что центр готов к обжариванию, а внешняя плоская верхушка идеально подходит для поджаривания лепешек.

2. Приготовьте мясо на гриле.

Приправьте свой стейк из пашины или куриная грудка солью, перцем и каплей растительного масла. Обжарьте мясо на центральная решетка для гриля по 3-4 минуты с каждой стороны для стейка (или до средней прожарки) и около 5-6 минут с каждой стороны для курицы (пока внутренняя температура не достигнет 165°F). После этого переместите мясо в более прохладную часть плиты, чтобы закончить приготовление и дать отдохнуть.

3. Придайте лепешкам хрустящую корочку.

Почистите щеткой кукурузные лепешки слегка смажьте растительным маслом и поместите их на внешний край плоская варочная панель. Обжаривайте лепешки на гриле примерно по 2–3 минуты с каждой стороны, переворачивая их на полпути, пока они не станут хрустящими и золотисто-коричневыми.

4. Приготовьте начинку.

Пережаренные бобы: Разогрейте фасоль на небольшом участке плоской плиты, периодически помешивая.
Нарежьте стейк или курицу. тонким слоем после нескольких минут отдыха.
Приготовьте начинку: нарежьте ломтиками. авокадо, измельченный латук, сыр фреско, сметана, и сальса.

5. Соберите тостадас.

Распределите слой пережаренные бобы на каждой хрустящей тортилье. Сверху выложите ломтики стейка или курицы, затем измельченный салат, ломтики авокадо, сыр и полейте сметаной и сальсой. Украсьте свежей кинзой и подавайте с дольки лайма.

6. Подавать

Выложите тостадас на блюдо и позвольте гостям насладиться яркими вкусами и текстурами. Каждый кусочек предлагает идеальный баланс хрусткости, копченого мяса, кремового авокадо и освежающей начинки.

Советы

Альтернативы мясу: Попробуйте жареные креветки или свиные карнитас, чтобы придать классическому тостаде новый вкус.
Вегетарианское меню: Откажитесь от мяса и добавьте в тостадас овощи на гриле, такие как цуккини, болгарский перец и кукуруза.
Выбор сыра: Сыр «Кесо фреско» придает легкий солоноватый привкус, но вы также можете использовать тертый чеддер или сыр «Монтерей Джек».
Тостада Хрустящий: Обязательно внимательно следите за лепешками, чтобы они не подгорели во время жарки на гриле.

Заключение

Эти тостадас на гриле на Arteflame хрустящий, вкусный способ насладиться любимыми начинками с дымным оттенком. Используете ли вы стейк, курицу или овощи, Arteflame подчеркнет богатый вкус ингредиентов, сохраняя при этом основу тостады идеально хрустящей. Они идеально подходят для неформального семейного ужина или в качестве забавного блюда для вашего следующего барбекю.

5 вариаций

Тостадас с креветками: Приготовленные на гриле креветки с пряностями, сверху положите измельченную капусту, авокадо и пряную пенку.
Вегетарианские тостадас: Налегайте на жареный перец, лук и цуккини, а фасоль замените гуакамоле.
Тостадас де Карнитас: Вместо стейка используйте свиные карнитас, приготовленные на медленном огне, добавив маринованный красный лук и сыр котиха для дополнительного вкуса.
Завтрак Тостадас: Добавьте яичницу-болтунью и хрустящий бекон поверх фасоли и завершите порцией сальсы.
Острые чоризо тостадас: Обжарьте на гриле измельченную колбасу чоризо и подавайте с жареными бобами, маринованными халапеньо и сметаной.