Груши на гриле с британскими пряностями и медом

Введение

Сладкие груши, покрытые согревающими специями, идеально обжаренные на гриле Arteflame и политые ароматным медом. Простой, но элегантный десерт в британском стиле, который идеально подходит для любого случая.

Ингредиенты

4 спелые, но твердые груши, разрезанные пополам и очищенные от сердцевины
2 ст. л. несоленого масла, растопленного
1 ч.л. молотой корицы
1/2 ч.л. молотого мускатного ореха
1/2 ч. л. молотого имбиря
1 ст.л. коричневого сахара
2 ст.л. меда
1/2 ч.л. ванильного экстракта
Щепотка морской соли

Инструкции

Шаг 1: Разожгите гриль Arteflame.

Налейте немного растительного масла на три бумажные салфетки и положите их в центр гриля Arteflame.
Сложите дрова поверх пропитанных салфеток.
Подожгите бумагу и дайте огню разгореться. Гриль будет готов к приготовлению пищи примерно через 20 минут.

Шаг 2: Подготовьте груши.

В небольшой миске смешайте растопленное масло, корицу, мускатный орех, имбирь, коричневый сахар, мед, ванильный экстракт и щепотку морской соли.
Смажьте половинки груш этой пряно-масляной смесью, обеспечив равномерное покрытие.

Шаг 3: Обжарьте груши на гриле.

Положите груши срезом вниз на среднюю зону нагрева плоской сковороды Arteflame.
Готовьте на гриле около 5 минут, пока они не карамелизируются и слегка не размягчатся.
Переверните груши и готовьте еще 4–5 минут, пока они не станут полностью мягкими.

Шаг 4: Подача

Снимите груши с гриля и полейте оставшимся медом.
Подавайте теплым, по желанию с шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками.

Советы

Для лучшей текстуры используйте твердые, спелые груши, такие как Боск или Анжу.
Следите за грушами во время жарки, чтобы они не стали слишком мягкими.
Силиконовой кисточкой равномерно покройте груши смесью масла и специй.

Вариации

Пряные груши с виски: Добавьте 1 ст. л. виски в масляную смесь для получения глубокого, насыщенного вкуса.
Груши в кленовой глазури: Замените мед чистым кленовым сиропом, чтобы придать осеннему напитку восхитительный вкус.
Груши в ореховой корочке: Перед подачей посыпьте груши мелко нарезанными поджаренными орехами пекан.
Цитрусовые груши: Добавьте в масляную смесь цедру апельсина или лимона, чтобы придать ей свежую цитрусовую нотку.
Груши, политые шоколадом: Растопите темный шоколад и полейте им жареные груши, чтобы получить изысканное угощение.

Заключение

Эти пряные груши на гриле с медом в британском стиле просты в приготовлении, но полны невероятного вкуса. Гриль Arteflame подчеркивает естественную сладость груш, добавляя восхитительный карамелизированный финиш. Попробуйте этот рецепт для быстрого и впечатляющего десерта!