Рецепт креветок по-каджунски на гриле Arteflame

Если вы любитель смелых вкусов, это креветки по-каджунски Рецепт для вас! Приготовленные на гриле Arteflame, креветки идеально прожариваются, оставаясь сочными внутри. Приправа Cajun придает пряный, дымный привкус, который уравновешивается свежим цитрусовым от лимонного сока. Эти креветки быстро готовятся и отлично подходят для закусок, основных блюд или даже для ассорти из морепродуктов!

Ингредиенты

1 1/2 фунта больших креветок, очищенных от панциря и вен
2 столовые ложки оливкового масла
2 столовые ложки приправы каджун
1 чайная ложка копченой паприки
1 чайная ложка чесночного порошка
1/2 чайной ложки лукового порошка
1/4 чайной ложки кайенского перца (по желанию для дополнительной остроты)
Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
1 столовая ложка лимонного сока
Свежая петрушка для украшения
Дольки лимона для подачи

Инструкции

1. Разожгите гриль Arteflame

Начните с разжигания гриля Arteflame. Положите три пропитанные маслом бумажные салфетки на дно гриля и положите сверху дрова. Разожгите салфетки и подождите около 20 минут, пока гриль не достигнет идеальной температуры для приготовления пищи. Плоская варочная панель обеспечит вам равномерный жар, что делает ее идеальной для жарки креветок.

2. Приправьте креветки.

В большой миске смешайте креветки с оливковым маслом, приправой каджун, копченой паприкой, чесночным порошком, луковым порошком, кайенским перцем (по желанию), солью и перцем. Убедитесь, что креветки равномерно покрыты смесью приправ.

3. Приготовьте креветки на гриле.

Положите креветки прямо на горячий центр плоской сковороды Arteflame. Жарьте креветки по 3-4 минуты с каждой стороны или пока они не станут розовыми, непрозрачными и слегка обугленными. Панцирь станет хрустящим, а креветки внутри останутся нежными и сочными.

4. Завершите лимонным соком.

После того, как креветки будут готовы, снимите их с гриля и немедленно сбрызните лимонным соком для свежего всплеска кислинки, который дополняет специи. Перемешайте, чтобы равномерно покрыть креветки.

5. Украсьте и подавайте.

Переложите креветки на сервировочное блюдо, посыпьте свежей рубленой петрушкой и подавайте с дольками лимона. Эти креветки каджун лучше всего есть сразу после приготовления на гриле!

Советы по приготовлению идеальных креветок по-каджунски

Креветки в панцире: Приготовление креветок на гриле в панцире помогает сохранить их сочность и добавляет слой вкуса. Вы можете очистить их перед едой или приготовить на гриле очищенными, если предпочитаете.
Следите за временем: Креветки готовятся быстро, поэтому внимательно следите за ними, чтобы не пережарить.
Добавьте остроты: Отрегулируйте количество перца кайенского в соответствии с вашей терпимостью к специям или добавьте острый соус для дополнительной остроты.

Заключение

Эти креветки Cajun — острое, дымное и сытное блюдо, которое легко приготовить на гриле Arteflame. Подаете ли вы их как основное блюдо, в тако или как часть пиршества с морепродуктами, их смелые вкусы обязательно впечатлят!

Вариации

Креветки Каджун с чесночным маслом: Перед подачей добавьте к жареным креветкам чесночное масло, чтобы придать блюду насыщенный и ароматный вкус.
Тако с креветками каджун: Подавайте креветки в мягких лепешках с авокадо, салатом из капусты и небольшим количеством острого майонеза для получения восхитительных тако.
Шашлык из креветок по-каджунски: Нанизайте креветки на шампуры, чтобы их было легче переворачивать на гриле.
Салат из креветок по-каджунски: Подавайте жареные креветки со свежим зеленым салатом и цитрусовой заправкой.
Каджунские креветки и рис: Подавайте креветки с рассыпчатым рисом и овощами-гриль для полноценного обеда.