Pacotes de Georgia Low Country Boil Grill

Introdução

Prepare-se para saborear um Low Country Boil estilo Georgia cozido com perfeição na grelha Arteflame. Esta refeição em pacote de papel alumínio é recheada com camarão suculento, linguiça defumada, batatas macias e milho doce, tudo grelhado com perfeição. A chapa plana do cooktop Arteflame garante calor consistente, mantendo todos os sabores deliciosos deste prato clássico. Vamos acender a grelha e começar a cozinhar!

Ingredientes

• 1 lb de camarão grande, descascado e sem veias
• 12 oz de linguiça defumada, fatiada
• 1 lb de batatinhas, cortadas ao meio
• 2 espigas de milho cortadas em terços
• 4 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
• 1 colher de sopa de tempero Old Bay
• 1 colher de sopa de alho em pó
• 1 colher de chá de páprica defumada
• 1 limão cortado em fatias
• Sal e pimenta a gosto
• Salsa fresca para decorar
• Folha de alumínio resistente

Instruções

Etapa 1: Ligue a grelha Arteflame

1. Coloque óleo vegetal em três guardanapos de papel.
2. Coloque os guardanapos untados com óleo no centro da grelha Arteflame.
3. Empilhe lenha em cima dos guardanapos e acenda-os.
4. Deixe a grelha aquecer por cerca de 20 minutos até que o fogão esteja quente e pronto.

Passo 2: Prepare os ingredientes

1. Em uma tigela grande, misture o camarão, a linguiça fatiada, as batatas cortadas ao meio e o milho.
2. Regue a mistura com manteiga derretida.
3. Tempere com tempero Old Bay, alho em pó, páprica defumada, sal e pimenta.
4. Misture tudo até ficar bem revestido.

Etapa 3: Monte os pacotes de papel alumínio

1. Corte quatro pedaços grandes de papel alumínio resistente.
2. Divida a mistura de camarão uniformemente entre as folhas de papel alumínio.
3. Dobre o papel alumínio sobre a mistura, enrolando bem as bordas para selar.

Passo 4: Grelhe os pacotes

1. Coloque os pacotes de papel-alumínio na borda externa da chapa Arteflame, onde o calor é moderado.
2. Grelhe por cerca de 15 a 20 minutos, virando de vez em quando, até que as batatas estejam macias e os camarões opacos.

Etapa 5: Sirva e aproveite

1. Retire cuidadosamente os pacotes de papel-alumínio da grelha.
2. Abra-os e decore com salsa fresca e rodelas de limão.
3. Sirva imediatamente e aproveite seu Low Country Boil ao estilo da Geórgia!

Pontas

• Use camarão fresco para obter o melhor sabor e textura.
• Corte as batatas em pedaços menores para um cozimento mais rápido.
• Se você gosta de um toque mais picante, adicione pimenta caiena ou pimenta vermelha moída.
• Certifique-se de que o papel-alumínio esteja bem fechado para reter o vapor e melhorar o cozimento.

Variações

1. Estilo Cajun: Troque o tempero Old Bay pelo tempero Cajun, adicione mais pimenta caiena e acrescente linguiça Andouille.
2. Manteiga de Alho: Aumente a quantidade de alho em pó e regue os pacotes com mais manteiga de alho antes de servir.
3. Erva Limão: Use raspas de limão, orégano e tomilho para um toque fresco.
4. Chute Picante: Adicione jalapeños em cubos e flocos de pimenta defumada para um toque ainda mais picante.
5. Vegetariano: Substitua o camarão e a salsicha por cogumelos e abobrinha.

Conclusão

A grelha Arteflame traz sabores autênticos e defumados neste Low Country Boil no estilo Georgia. Com camarão perfeitamente cozido, salsicha, batatas e milho, esta é uma refeição fácil de preparar e cheia de sabor. Acenda sua grelha e faça este prato clássico do sul hoje mesmo!

Melhores combinações

• Pão de alho crocante
• Salada de repolho crocante
• Chá gelado doce
• Vinho branco gelado ou cerveja light