Ulepsz swoje posiłki na świeżym powietrzu dzięki przepisowi na grillowane cytrynowe Bronzino – prostemu, ale wyrafinowanemu daniu, które jest idealne dla każdego miłośnika grillowania Arteflame.

Ten przepis w pełni wykorzystuje zdolność grilla do nadawania wędzonego smaku, uzupełniając świeżość bronzino aromatyczną obecnością tymianku, liści laurowych i cytryny.

Składniki:

• 2 całe ryby bronzino, filetowane i łuskowane
• 2 ząbki czosnku
• 2 cytryny
• 2 duże gałązki tymianku
• 2 świeże liście laurowe
• Dobra oliwa z oliwek (taka jak Bonacci)
• Sól morska i świeżo zmielony pieprz

Instrukcje:

1. Przygotuj grill: Rozgrzej grill Arteflame do średnio-wysokiej temperatury.

2. Przygotuj cytryny: Pokrój jedną cytrynę na cztery plasterki. Połóż plastry bezpośrednio na ruszcie grilla, pozwalając im lekko się zwęglić, aby dodać smaku.

3. Nadziewaj Bronzino: Każde wgłębienie Bronzino nadziewaj gałązką tymianku, jednym liściem laurowym i dwoma plasterkami grillowanej cytryny.

4. Sezon: Natrzyj zewnętrzną stronę każdego bronzino oliwą z oliwek, a następnie obficie dopraw solą morską i świeżo zmielonym pieprzem, aby wzmocnić smak.

5. Grill: Połóż bronzino na grillu. Smaż każdą stronę przez około 5–7 minut lub do momentu, aż skórka stanie się chrupiąca, a ryba będzie ugotowana, co oznacza, że ​​jest gotowa do podania.

6. Podawać: Udekoruj bronzino świeżymi kawałkami cytryny, posypką soli morskiej i odrobiną świeżo zmielonego pieprzu. Połączenie grillowanej cytryny i świeżych ziół wydobędzie z ryby to, co najlepsze.