SKŁADNIKI
Jeśli skrzydełka z kurczaka są tylko przystawką, zaplanuj 4–6 skrzydełek na osobę. Jako danie główne przygotuj 8 do 12 sztuk na osobę. (6 całych skrzydeł waży około 1 do 1 1/4 funta).
8 skrzydeł
3 łyżeczki. olej kuchenny (np. oliwa z oliwek)
Sól
Pieprz
½ łyżeczki. czosnku w proszku
½ łyżeczki. sproszkowanej cebuli
½ szklanki sosu ostrego / sosu BBQ / ulubionego sekretnego sosu.
PRZYGOTOWANIE
Rozpal Arteflame, aby był gotowy, gdy skrzydełka będą gotowe do ugotowania.
Opłucz skrzydełka pod chłodną bieżącą wodą, a następnie osusz je (ręczniki papierowe).
Włóż skrzydełka do plastikowej torby (lub dużej miski) i dodaj 3 łyżeczki. oleju jadalnego, ½ szklanki wybranego sosu, sól i pieprz do smaku, czosnek i cebula w proszku. Można również dodać inne smaki, takie jak zioła lub papryka. Zawsze fajnie jest zrobić kilka porcji i poeksperymentować ze smakami. Próbowaliście skrzydełek z sosem orzechowym?! (Wymieszaj masło orzechowe, sos sojowy, sok z limonki, brązowy cukier, płatki czerwonej papryki i 1/3 szklanki wody. Następnie miksuj, aż będzie gładka, ale gęsta)
Dobrze wymieszaj skrzydełka, aby równomiernie je pokryły. Jeśli czas na to pozwala, pozostaw do marynowania na kilka godzin. Jeśli głód wzywa, śmiało idź na grilla. (wyrzuć zużytą marynatę)
Użyj odrobiny oleju kuchennego na Arteflame i połóż skrzydełka na płaskiej stalowej części patelni na 4 do 5 minut. po każdej stronie. Aby dodać smaku, możesz podczas gotowania posmarować skrzydełka sosem. (użyj świeżego sosu, a nie sosu użytego do marynowania).
Gotuj, aż uzyskasz złoty kolor i chrupiącą skórkę.
Oto niektóre produkty, których używamy w tym przepisie:
