Przepis na grillowanego kurczaka w panierce Dorito®: idealnie chrupiący i aromatyczny

Przepis na grillowanego kurczaka w panierce Dorito® na grillu Arteflame

Ten przepis na grillowanego kurczaka w panierce Dorito® jest idealny do dodania zabawnego i aromatycznego akcentu do grillowanego kurczaka. Grill Arteflame stanowi idealną platformę do uzyskania pożądanej chrupiącej powierzchni, zachowując jednocześnie soczystość i aromat w środku. Rozkoszuj się tym pysznym daniem podczas następnego spotkania lub rodzinnego posiłku!

Porcje: 4

Składniki:

• 4 duże piersi z kurczaka, bez kości i skóry
• 2 szklanki Doritos (zalecany smak sera Nacho), drobno pokruszonego / Arteflame DIY Dorito w proszku
• 2 duże jajka
• 1/4 szklanki mąki uniwersalnej
• 1 łyżeczka czosnku w proszku
• 1 łyżeczka proszku cebulowego
• 1 łyżeczka wędzonej papryki
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
• Oliwa z oliwek do szczotkowania
• Świeża kolendra lub pietruszka, posiekana (do dekoracji)

Instrukcje:

1. Przygotowanie:

   • Rozgrzej grill Arteflame do średnio-wysokiej temperatury. Upewnij się, że płyta kuchenna jest czysta i lekko naoliwiona.
   • W płytkim naczyniu połącz mąkę uniwersalną, proszek czosnkowy, proszek cebulowy, wędzoną paprykę, sól i czarny pieprz.
   • W innym płytkim naczyniu ubij jajka.
   • Umieść pokruszony proszek Doritos / Arteflame DIY Dorito w trzecim płytkim naczyniu.

2. Obtocz kurczaka:

   • Najpierw delikatnie obtocz każdą pierś kurczaka w mieszance mąki. Dzięki temu płyn jajeczny przylgnie do kurczaka.
   • Zanurzaj kurczaka oprószonego mąką w ubitych jajkach, upewniając się, że jest nim całkowicie pokryty.
   • Na koniec wciśnij każdą pierś kurczaka w pokruszony proszek Doritos / Arteflame DIY Dorito®, upewniając się, że jest dobrze pokryty z obu stron.

3. Grilluj kurczaka:

   • Posmaruj każdą stronę piersi kurczaka w panierce Dorito® odrobiną oliwy z oliwek, aby zapobiec przywieraniu i uzyskać chrupiącą konsystencję.
   • Umieść kurczaka na grillu Arteflame. Smaż przez około 6-8 minut z każdej strony lub do momentu, aż kurczak będzie ugotowany, a skórka Doritos® będzie chrupiąca i złotobrązowa. Wewnętrzna temperatura kurczaka powinna osiągnąć 165°F (74°C).

4. Podawanie:

   • Po wyjęciu z grilla odstaw kurczaka na kilka minut. Pomaga to w rozprowadzaniu soków, dzięki czemu kurczak jest wilgotny i delikatny.
   • W razie potrzeby pokrój piersi kurczaka w paski i ułóż je na półmisku. Udekoruj posiekaną kolendrą lub natką pietruszki, aby dodać koloru i świeżości.

5. Ciesz się:

   • Podawaj gorącego kurczaka z grilla Dorito® w panierce z wybranymi dodatkami. To danie wspaniale komponuje się z prostą zieloną sałatą, grillowanymi warzywami lub kremowym dipem.

Uwaga szefa kuchni:

• Aby uzyskać dodatkowego kopa, wybierz pikantny smak Doritos® lub dodaj szczyptę pieprzu cayenne do mieszanki mąki.
• Aby zapewnić równomierne ugotowanie, przed panierowaniem rozbij piersi kurczaka na równą grubość.

Grille, patelnie i akcesoria Arteflame

Ukończ gotowanie na poziomie steakhouse i ciesz się większymi wrażeniami z grillowania w domu!

Kup grille Arteflame