Przepis na grillowanego burgera Chipotle na grillu Arteflame

Wprowadzenie:

Wynieś swoje burgery na wyższy poziom dzięki odważnym, wędzonym smakom chipotle. Ten przepis na burgery chipotle grillowane na Arteflame łączy w sobie soczyste paszteciki wołowe, pikantne chipotle i cudownie przypaloną skórkę. Idealne na grilla, spotkania lub nieformalną kolację, te burgery chipotle z pewnością zrobią wrażenie.

Składniki:

• 1 1/2 funta mielonej wołowiny (80% chudego mięsa)
• 2 łyżki chipotle w sosie adobo, posiekane
• 1 łyżeczka mielonego kminku
• 1 łyżeczka czosnku w proszku
• 1 łyżeczka proszku cebulowego
• 1 łyżeczka wędzonej papryki
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
• 4 plastry sera cheddar
• 4 bułki do burgerów
• Plasterki sałaty, pomidora, czerwonej cebuli i awokado do polewy
• Majonez chipotle (opcjonalnie)

Instrukcje:

1. Przygotuj paszteciki: w dużej misce połącz mieloną wołowinę, posiekany chipotle w sosie adobo, mielony kminek, czosnek w proszku, cebulę w proszku, wędzoną paprykę, sól i czarny pieprz. Mieszaj do połączenia, uważając, aby nie przesadzić mięsa.
2. Uformuj kotlety: podziel mieszaninę na 4 równe części i uformuj z nich kotleciki.
3. Rozgrzej grill i przygotuj go do grillowania.
4. Grilluj paszteciki: Obsmaż szybko paszteciki na środkowym ruszcie grilla, następnie przenieś je na płaską płytę grillową i smaż przez 2–4 minuty z każdej strony lub do momentu, aż osiągną pożądany poziom wysmażenia. Na ostatnią minutę gotowania połóż na każdym kotleciku plasterek sera cheddar i poczekaj, aż się roztopi.
5. W razie potrzeby dodaj cebulę do płaskiej płyty grzewczej.  Grilluj, aż będą przezroczyste.  Jest to opcjonalne, niektórzy wolą je na surowo.
6. Podpiecz bułki: Podczas pieczenia pasztetów połóż bułki do burgerów na grillu, przekrojoną stroną do dołu i opiekaj na złoty kolor.  Dodaj masło, aby uzyskać dodatkową chrupkość.
7. Montaż burgerów: posmaruj majonezem chipotle dolną połowę każdej bułki (jeśli używasz). Ułóż grillowane kotlety na bułkach i posyp sałatą, pomidorem, czerwoną cebulą i plasterkami awokado. Przykryj górną połową bułki.
8. Podawaj: podawaj natychmiast z ulubionymi dodatkami.

Wskazówki:

• Aby uzyskać ostrzejszy kopniak, dodaj do mieszanki wołowej dodatkową łyżkę posiekanego chipotle w sosie adobo.
• Połącz te burgery chipotle z frytkami ze słodkich ziemniaków lub świeżą sałatką, aby uzyskać kompletny posiłek.
• Użyj termometru do mięsa, aby upewnić się, że burgery są ugotowane do bezpiecznej temperatury wewnętrznej wynoszącej 50°F.

Wniosek:

Grillowanie burgerów chipotle w Arteflame nadaje im wędzony, pikantny smak, który przeniesie Twoje burgerowe doznania na wyższy poziom. Dzięki temu prostemu przepisowi powstają soczyste, aromatyczne burgery, które są idealne na każdą okazję. Niezależnie od tego, czy organizujesz grilla, czy też cieszysz się kolacją w tygodniu, te grillowane burgery chipotle z pewnością będą hitem. Wypróbuj ten przepis już dziś i delektuj się odważnymi, pysznymi smakami chipotle.