Przepis na grillowaną Shawarmę na grillu Arteflame

Wprowadzenie:

Odkryj bogaty, aromatyczny smak shawarmy dzięki temu prostemu przepisowi, idealnemu do grillowania na Arteflame. Ten przepis przenosi tradycyjny smak shawarmy prosto na Twoje podwórko, z delikatnym, soczystym mięsem nasyconym mieszanką przypraw i doskonale grillowanym. Podawaj w chlebie pita lub z ryżem, aby uzyskać pyszny posiłek.

Składniki:

• 2 funty udek z kurczaka bez kości i skóry (lub wołowiny lub jagnięciny)
• 1/4 szklanki oliwy z oliwek
• 1/4 szklanki soku z cytryny
• 3 ząbki czosnku, posiekane
• 1 łyżka mielonego kminku
• 1 łyżka mielonej papryki
• 1 łyżka mielonej kurkumy
• 1 łyżeczka mielonego cynamonu
• 1 łyżeczka mielonej kolendry
• 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki mielonego ziela angielskiego
• 1/4 łyżeczki mielonych goździków
• 1/4 łyżeczki mielonego pieprzu cayenne (opcjonalnie)
• Świeża pietruszka, posiekana (do dekoracji)
• Pita, ryż lub sałatka (do podania)
• Sos jogurtowy lub tahini (opcjonalnie)

Instrukcje:

1. Przygotuj marynatę: W dużej misce połącz oliwę z oliwek, sok z cytryny, czosnek, kminek, paprykę, kurkumę, cynamon, kolendrę, czarny pieprz, sól, ziele angielskie, goździki i pieprz cayenne. Dobrze wymieszaj.
2. Marynowanie mięsa: Dodaj udka z kurczaka (lub wołowinę lub jagnięcinę) do miski, upewniając się, że są dobrze pokryte marynatą. Przykryj i przechowuj w lodówce przez co najmniej 2 godziny lub przez noc, aby uzyskać najlepsze rezultaty.
3. Rozgrzej grill i przygotuj go do grillowania.
4. Grilluj mięso: Wyjmij mięso z marynaty i połóż je na grillu. Gotuj przez 6-8 minut z każdej strony lub do momentu całkowitego ugotowania i lekkiego zwęglenia.  Dla idealnego przysmażenia; osusz mięso i umieść je bezpośrednio na środkowym ruszcie grilla.  (Środkowy ruszt grilla jest bardzo gorący, więc nie gotuj mięsa zbyt mocno!)
5. Połóż chleb pitta na płaskiej płycie kuchennej, aby go podgrzać i nadać mu przyjemny wędzony smak.
6. Odpoczynek i krojenie: Zdejmij mięso z grilla i odstaw na kilka minut. Pokrój w cienkie plasterki.
7. Podawanie: Podawaj grillowaną shawarmę w chlebie pita, z ryżem lub na sałatce. Udekoruj świeżą natką pietruszki i skrop sosem jogurtowym lub tahini, jeśli chcesz.

Wskazówki:

• Aby uzyskać dodatkowy smak, marynuj mięso przez noc.
• Podawać z marynowanymi warzywami, hummusem i dodatkiem świeżych warzyw jako kompletny posiłek.

Wniosek:

Grillowanie shawarmy na Arteflame wydobywa jej bogaty, wędzony smak, czyniąc to tradycyjne danie jeszcze smaczniejszym. Ten przepis jest łatwy do wykonania, a jego efektem jest soczysta, aromatyczna shawarma, którą można delektować się na różne sposoby. Idealna do każdego posiłku, ta grillowana shawarma z pewnością stanie się Twoim ulubionym. Wypróbuj już dziś i delektuj się autentycznym smakiem shawarmy prosto z grilla.