Doskonałe szpecle z grilla na grillu Arteflame
Wprowadzenie:
Tworzenie najbardziej aromatycznych i oszałamiających wizualnie potraw jest łatwe dzięki grillowi Arteflame. Arteflame przysmaża mięso w temperaturze ponad 300°C, zapewniając przysmażenie o jakości stekowej, a także umożliwia gotowanie pozostałych potraw na płaskiej patelni. Ten przepis na Spätzle ukazuje wszechstronność grilla, zapewniając idealnie równomierne przysmażenie bez śladów grillowania i pewność, że jedzenie nigdy się nie przypali. Zawsze pamiętaj o wyjmowaniu potrawy z grilla, gdy temperatura wewnętrzna jest o 15°F niższa od docelowej, ponieważ po wyjęciu będzie ona nadal się gotowała.
Składniki:
- 2 szklanki mąki uniwersalnej
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
- 4 duże jajka
- 1/2 szklanki mleka
- 4 łyżki niesolonego masła
- 1/2 szklanki startego sera Gruyère
- 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
- Przygotuj ciasto na szpecle: w dużej misce wymieszaj mąkę, sól i gałkę muszkatołową. W drugiej misce wymieszaj jajka z mlekiem. Stopniowo dodawaj mokre składniki do suchych, mieszaj, aż masa będzie gładka. Odstaw ciasto na 15-20 minut.
- Rozgrzej grill: Rozpal grill Arteflame na średnio-wysokim ogniu, aby przygotować go do grillowania.
- Ugotuj szpecle: Zagotuj w dużym garnku osoloną wodę. Używając szprycownicy lub durszlaka z dużymi otworami, wciśnij ciasto do wrzącej wody. Gotuj, aż szpecle wypłyną na powierzchnię, następnie przełóż je do miski z lodowatą wodą, aby zatrzymać proces gotowania. Dobrze odcedź.
- Grilluj szpecle: Na płaskiej górnej patelni grilla Arteflame rozpuść masło. Dodać ugotowane szpecle i równomiernie rozprowadzić na patelni. Grilluj przez około 5-7 minut, od czasu do czasu mieszając, aż będzie złociste i chrupiące.
- Dodaj ser: Posyp tartym serem Gruyère Spätzle i poczekaj, aż się rozpuści. Mieszaj do połączenia.
- Podawanie: Zdejmij szpecle z grilla, gdy ser się całkowicie roztopi. Przełożyć na półmisek i udekorować posiekaną natką pietruszki. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Wskazówki:
- Jeśli nie masz urządzenia do robienia szpecli, użyj durszlaka z dużymi otworami.
- Dostosuj strefy grzewcze na patelni, aby ugotować szpecle w optymalnej temperaturze.
- Podawać z dodatkiem smażonych warzyw lub grillowanych kiełbasek jako kompletny posiłek.
Wniosek:
Grillowanie Spätzle na grillu Arteflame to wspaniały sposób na delektowanie się tym bogatym i aromatycznym niemieckim daniem z makaronem. Wysoka temperatura i różne strefy grzewcze Arteflame zapewniają idealnie chrupiące Spätzle z pyszną polewą z roztopionego sera. Niezależnie od tego, czy organizujesz przyjęcie, czy też rodzinny posiłek, ten przepis zachwyci swoim smakiem i prostotą. Wypróbuj już dziś i podnieś poziom swojej kulinarnej zabawy dzięki grillowi Arteflame!
