Rotisserie Kylling Oppskrift på Arteflame Grill

Introduksjon:

Øv grillferdighetene dine med denne utsøkte rotisserie-kyllingoppskriften. Å grille en hel kylling på Arteflame gir den røykfylte, saftige smaker som er vanskelige å motstå. Perfekt for familiemiddager eller spesielle anledninger, denne rotisseriekyllingen vil imponere gjestene dine og bli en ny favoritt.

Ingredienser:

• 1 hel kylling (4-5 lbs) (eller to, to fyll passer lett)
• 2 ss olivenolje
• 1 ss salt
• 1 ts sort pepper
• 2 ts røkt paprika
• 2 ts hvitløkspulver
• 2 ts løkpulver
• 1 ts tørket timian
• 1 teskje tørket rosmarin
• 1 sitron, halvert
• 4 fedd hvitløk, knust
• Friske urter (som rosmarin, timian og persille) til pynt

Instruksjoner:

1. Forbered kyllingen: Skyll kyllingen innvendig og utvendig, og tørk den deretter med tørkepapir. Fjern overflødig fett og innmat.
2. Smak til kyllingen: Bland olivenolje, salt, sort pepper, røkt paprika, hvitløkspulver, løkpulver, tørket timian og tørket rosmarin i en liten bolle. Gni blandingen over hele kyllingen, inkludert inne i hulrommet.
3. Fyll kyllingen: Fyll hulrommet med den halverte sitronen og de knuste hvitløksfeddene.
4. Truss the Chicken: Bind bena sammen med hyssing og stikk vingespissene under kroppen for å sikre jevn tilberedning.
5. Forbered grillen: Forvarm Arteflame-grillen for å gjøre den klar til grilling og sett opp grillspydet.
6. Monter kyllingen: Fest kyllingen på spiddet, og sørg for at den er balansert. Sett spiddet inn i rotisseriemotoren på grillen.
7. Grill kyllingen: Grill kyllingen i omtrent en time, eller til den indre temperaturen når 150°F i den tykkeste delen av låret. Tør av og til med resten av krydderblandingen eller olivenolje.  Husk at kyllingen fortsetter å steke etter at den er fjernet fra spyttet og når  165°F.
8. Grill alle grønnsakene dine mens kyllingen griller på spidd.
9. Hvil og server: Fjern kyllingen fra grillen og la den hvile i 10-15 minutter. Skjær kyllingen og pynt med friske urter før servering.

Tips:

• For ekstra smak, mariner du kyllingen i krydderblandingen over natten i kjøleskapet.
• Bruk et kjøtttermometer for å sikre at kyllingen er tilberedt til en sikker indre temperatur.
• Server med ristede grønnsaker eller en frisk salat for et komplett måltid.

Konklusjon:

Grilling av rotisseriekylling på Arteflame forvandler en enkel rett til en gourmetopplevelse. De røykfylte, saftige smakene er uten sidestykke, og prosessen er grei med spektakulære resultater. Perfekt for enhver anledning, denne rotisseriekyllingen vil glede smaksløkene dine og imponere gjestene dine. Prøv denne oppskriften i dag og nyt en vakkert tilberedt rotisseriekylling, rett fra grillen.