Grillet Mississippi hjortepølse med paprika

Introduksjon

Gjør deg klar for en eksplosjon av dristige Mississippi-smaker med denne oppskriften på Grilled Deer Pølse med Peppers. Ved å bruke lokalt bearbeidet viltpølse griller vi den på Arteflame-grillen for en perfekt saftig matbit med steakhouse-kvalitet. Sammen med krydret Mississippi-pepper, pakker denne retten den perfekte mengden varme og smak. Følg denne enkle metoden for å mestre kunsten å grille til perfeksjon.

Ingredienser

• 4 viltpølser, lokalt bearbeidet
• 2 kopper blandet krydret Mississippi-pepper, i skiver
• 2 ss usaltet smør
• 1 ts havsalt
• 1 ts sort pepper
• 1 ts røkt paprika
• 1 ts hvitløkspulver
• 1 ss frisk persille, hakket

Instruksjoner

Trinn 1: Fyr opp Arteflame-grillen

1. Hell vegetabilsk olje på tre papirservietter.
2. Legg serviettene inne i grillen og stable ved over dem.
3. Tenn serviettene og la bålet varme grillen i ca 20 minutter til koketoppen er klar.

Trinn 2: Forbered pølsene og paprikaene

1. Krydre viltpølsene med salt, sort pepper, røkt paprika og hvitløkspulver.
2. Skjær den krydrede Mississippi-pepper og legg dem til side.

Trinn 3: Brun pølsene

1. Plasser viltpølsene på den midtre grillristen ved 1000 °F.
2. Stek i ca 1-2 minutter på hver side til de får et fyldig, sprøtt ytre.

Trinn 4: Fullfør stekingen på den flate takken

1. Flytt pølsene til den flate koketoppen rundt midtristen.
2. Kok til den innvendige temperaturen når 15 °F under målet for ferdighet.
3. Ta dem av grillen og la dem hvile for å være ferdige.

Trinn 5: Grill paprikaene

1. Tilsett smør på den flate takken.
2. Plasser de oppskåret krydrede Mississippi-pepper på den varme flate koketoppen.
3. Stek til de er møre og litt forkullet.

Trinn 6: Server og nyt

1. Plate den grillede viltpølsen med de sauterte Mississippi-pepper.
2. Pynt med fersk persille.
3. Nyt umiddelbart!

Tips

• Bruk smør i stedet for olje for å forbedre smaken.
• La pølsene hvile før du skjærer dem i skiver for å holde dem saftige.
• Juster kokesonene på Arteflame-grillen for perfekt varmekontroll.
• Eksperimenter med forskjellige peppervarianter for en unik smak.
• Ikke overbefolk grillen for jevn matlaging.

Variasjoner

1. BBQ Glasert: Pensle pølsene med din favoritt-BBQ-saus før du avslutter på takken for en røyk-søt vri.
2. Urteinfundert: Tilsett fersk rosmarin og timian i stekepannen mens du koker for en aromatisk touch.
3. Cajun krydder: Krydre pølsen med Cajun-krydder for et ekstra dristig, krydret kick.
4. Ost-fylt: Bruk ostefylt viltpølse for en kremet overraskelse inni.
5. Søt og krydret: Bland inn søt paprika i skiver med de krydrede for en balansert smak.

Beste sammenkoblinger

• Grillet maiskolber
• Stekt søtpotet
• Frisk coleslaw
• Et avkjølt håndverksøl
• Krydret sennepssaus

Konklusjon

Denne grillede Mississippi hjortpølse med paprika-oppskriften er en smakfull, tilfredsstillende rett perfekt for enhver utendørs grilling anledning. Arteflame-grillens høyvarme senterrist låser inn juice mens den flate koketoppen sørger for en perfekt finish.