Introduksjon

Det er ingenting som er som den dristige, kremete smaken av dansk blåmuggost smeltet over tykke skiver grillet brød med fyldig hvitløkssmør. Dette appetittvekkende hvitløksbrødet er forhøyet ved å sprø det perfekt på Arteflame-grillens flate koketopp, og sikrer en jevn, gyllenbrun skorpe og en jevn, smeltet ostetopp. Enten den serveres som forrett eller tilbehør, vil denne retten imponere enhver osteelsker. La oss fyre opp grillen og sette i gang!

Ingredienser

• 1 brød med håndverksbrød, tykke skiver
• 4 ss usaltet smør, myknet
• 2 fedd hvitløk, finhakket
• 4 oz dansk blåmuggost, smuldret
• 1 ss frisk persille, hakket
• 1/2 ts sort pepper
• 1/2 ts havsalt

Instruksjoner

Trinn 1: Fyr opp Arteflame-grillen

1. Hell litt vegetabilsk olje på tre papirservietter.
2. Plasser dem inne i grillen og stable ved på toppen.
3. Tenn på papirserviettene og vent ca. 20 minutter til koketoppen blir varm.

Trinn 2: Forbered hvitløkssmøret

1. Bland det mykede smøret med hakket hvitløk, sort pepper og havsalt i en liten bolle.
2. Rør til det er godt blandet og sett til side.

Trinn 3: Grill brødet

1. Fordel hvitløkssmøret sjenerøst på hver brødskive.
2. Plasser brødskivene på Arteflame flat kokeplate nær midten for en høyere varme.
3. Grill i ca 2-3 minutter til de er gyldenbrune.

Trinn 4: Smelt den danske blåmuggosten

1. Vend brødskivene og strø umiddelbart smuldret dansk blåmuggost på toppen.
2. Fortsett å grille i ytterligere 2-3 minutter, la osten smelte.
3. Flytt brødet mot den ytre sonen av koketoppen om nødvendig for å kontrollere varmen.

Trinn 5: Pynt og server

1. Fjern det grillede hvitløksbrødet fra Arteflame-grillen.
2. Dryss over fersk persille for ekstra farge og smak.
3. Server varm og nyt!

Tips

• Bruk en høykvalitets dansk blåmuggost for den rikeste smaken.
• Grill brødet nær det varmere midten for en sprøere, gylden skorpe.
• For en dypere smak, la hvitløkssmøret sitte i 10 minutter før det smøres.
• Juster alltid brødplasseringen på koketoppen for å unngå overforkulling.
• Hvis du gjør på forhånd, varm opp på grillen for å gjenopprette sprøheten før servering.

Variasjoner

• Honning duskregn: Tilsett en lett skvett honning på toppen av blåmuggosten for en søt og velsmakende vri.
• Valnøtt Crunch: Dryss ristede valnøtter over den smeltede osten for en ekstra crunch.
• Spicy Kick: Tilsett en klype røde pepperflak i hvitløkssmøret for litt varme.
• Karamellisert løk: Topp de grillede skivene med karamellisert løk før servering.
• Trøffelsmør: Bytt ut hvitløkssmøret med trøffelsmør for en gourmetoppgradering.

Konklusjon

Grillet til perfeksjon på Arteflame, er dette danske blåmuggost-hvitløksbrødet den ultimate måten å nyte dristige smaker og en sprø bit. Kombinasjonen av kremet ost, smøraktig hvitløk og knasende brød gjør den til en perfekt side eller forrett. Kombiner den med et solid måltid, og nyt den problemfrie oppryddingen som Arteflame-grillen tilbyr!

Beste sammenkoblinger

• Grillet biff eller lammekoteletter for en fyldig, modig kombinasjon.
• En frisk ruccolasalat med balsamicodressing for balanse.
• En robust rødvin som Cabernet Sauvignon eller en sprø IPA.