Het ultieme Arteflame-recept voor gegrilde Fettuccine Alfredo

Inleiding

Het creëren van de perfecte Fettuccine Alfredo op de Arteflame-grill brengt de beste smaken naar voren met een schroeiing van steakhouse-kwaliteit. Deze methode zorgt ervoor dat de ingrediënten zacht zijn van binnen en een knapperige, gouden buitenkant hebben. Dit recept leert u hoe u thuis resultaten van restaurantkwaliteit kunt bereiken met behulp van de omgekeerde schroeimethode.

Ingrediënten

• 1 pond fettuccinepasta
• 1 pond kippenborst
• 2 eetlepels boter (voor het grillen)
• 1 eetlepel olijfolie
• 1 kopje slagroom
• 1 kopje geraspte Parmezaanse kaas
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1/4 kop verse peterselie, gehakt
• Zout en peper naar smaak

Instructies

Maak de grill klaar

Begin met het aansteken van de Arteflame-grill om hem gereed te maken voor het grillen.

Bereid de kip

1. Kruid de kipfilets met zout en peper.
2. Plaats de kip op het middelste grillrooster en schroei elke kant gedurende 3-4 minuten zodat een gouden korst ontstaat.
3. Verplaats de kip naar de buitenste platte kookplaat en kook nog eens 8-10 minuten, tot hij gaar is.
4. Laat de kip rusten en snijd hem in dunne plakjes.

Kook de pasta

1. Kook de fettuccinepasta volgens de instructies op de verpakking al dente. Giet af en zet opzij.
2. Om de pasta een "crunch" te geven, gril je de gekookte pasta op de vlakke kookplaat.

Bereid de Alfredo-saus

1. Smelt de boter in een grillbestendige pan op de vlakke kookplaat.
2. Voeg de gehakte knoflook toe en bak 1-2 minuten tot het geurig is.
3. Giet de slagroom erbij en breng aan de kook.
4. Voeg geleidelijk de geraspte Parmezaanse kaas toe en roer tot de saus glad en romig is.
5. Breng op smaak met peper en zout.

Combineer en serveer

1. Gooi de gekookte fettuccine met de Alfredo-saus tot alles goed bedekt is.
2. Leg de gegrilde kipplakken erop en garneer met verse peterselie.
3. Serveer onmiddellijk.

Tips

• Gebruik een vleesthermometer om ervoor te zorgen dat de kip de gewenste gaarheid bereikt.
• Draai de kip op de platte kookplaat om verschillende warmtezones te gebruiken voor een gelijkmatige bereiding.
• Laat de kip na het grillen rusten om de sappen te behouden.

Conclusie

Geniet van je perfect geschroeide en smaakvolle Fettuccine Alfredo, een echt grillmeesterwerk. Dit recept garandeert een knapperig en mals resultaat elke keer dat u uw Arteflame-grill aansteekt.

Variaties

Garnalen Fettuccine Alfredo

Vervang de kip door gegrilde garnalen, op smaak gebracht met zout, peper en een scheutje citroensap.

Paddestoel Fettuccine Alfredo

Voeg 1 kopje gebakken champignons toe aan de Alfredo-saus voor een aardse smaak.

Spinazie Fettuccine Alfredo

Roer 2 kopjes verse spinazie door de Alfredo-saus tot deze verwelkt.

Broccoli Fettuccine Alfredo

Voeg 2 kopjes gestoomde broccoliroosjes toe aan de Alfredo-saus voor een gezonde twist.

Bacon Fettuccine Alfredo

Strooi het gekookte, verkruimelde spek erover voor een rokerige, hartige toevoeging.

Koppelingen

Beste drankje

Serveer met een gekoeld glas Chardonnay of een verfrissende ijsthee.

Beste voorgerecht

Combineer met een Caesarsalade of lookbrood.

Beste dessert

Geniet ervan met een plakje tiramisu of gegrilde perziken met een bolletje vanille-ijs.