Recept van gegrilde eiersalade op de Arteflame Grill

Verhoog uw klassieke eiersalade met deze unieke gegrilde versie, perfect voor een verfrissende maaltijd. Dit recept voor gegrilde eiersalade bevat perfect gegrilde eieren, paprika en uien, gemengd tot een romige, smaakvolle dressing. Het grillen van de ingrediënten op de Arteflame voegt een rokerige rijkdom toe die dit eenvoudige gerecht tot iets buitengewoons maakt. Geniet ervan op volkoren toast, als broodbeleg of op zichzelf voor een voedzame en heerlijke eiwitrijke maaltijd.

Ingrediënten:

• 6 grote eieren
• 1 rode paprika, gehalveerd en zonder zaadjes
• 1 kleine rode ui, in plakjes
• 1 eetlepel olijfolie
• Zout en peper naar smaak
• 1/4 kopje mayonaise
• 1 eetlepel Dijon-mosterd
• 1 theelepel citroensap
• 1 eetlepel verse dille, gehakt
• 1 eetlepel verse bieslook, gehakt
• Optioneel: Toast

Instructies:

1. Verwarm uw Arteflame-grill voor om hem klaar te maken voor het grillen.
2. Bestrijk de plakjes paprika en ui met olijfolie en breng op smaak met peper en zout.
3. Plaats de eieren direct op de vlakke kookplaat. Je kunt ze omdraaien of door elkaar gooien zodat je ze gemakkelijk en gelijkmatig kunt bereiden.
4. Grill de plakjes paprika en ui gedurende 5-7 minuten, af en toe draaiend, tot ze zacht en licht verkoold zijn.
5. Verwijder alles van de grill en laat het afkoelen.
6. Snijd de gegrilde paprika in blokjes en hak de gegrilde uien fijn.
7. Doe de eieren, paprika en uien in een grote kom.
8. Meng in een kleine kom de mayonaise, Dijon-mosterd, citroensap, verse dille en bieslook tot alles goed gemengd is.
9. Giet de dressing over het mengsel van eieren en groenten en roer voorzichtig door elkaar.
10. Breng op smaak met extra zout en peper.
11. Direct serveren of maximaal twee dagen in de koelkast bewaren.
12. Optioneel: Voeg wat toast toe aan het recept: beboter je brood en leg de beboterde kant naar beneden op de vlakke kookplaat tot het gaar is. Het brood krijgt een heerlijke rooksmaak.

Tips:

• Voeg voor extra smaak een snufje gerookte paprika toe aan de dressing.
• Serveer de gegrilde eiersalade op volkoren toast of als vulling voor sandwiches of wraps.
• Voeg wat gegrilde asperges of kerstomaatjes toe voor extra kleur en voedingsstoffen.

Conclusie: Het grillen van de eieren en groenten op de Arteflame voegt een rokerige, rijke smaak toe aan deze eiersalade, waardoor een klassiek gerecht naar nieuwe hoogten wordt getild. Deze gegrilde eiersalade is niet alleen gemakkelijk te bereiden, maar zit ook boordevol smaak en voedingsstoffen. Perfect voor elke maaltijd, het kan worden geserveerd op toast, op sandwiches of op zichzelf. Probeer dit unieke en heerlijke recept voor eiersalade en geniet van de voordelen van grillen op je Arteflame-grill!