Eiwitrijk ontbijt gegrild op de Arteflame Grill

Het grillen van een eiwitrijk ontbijt op de Arteflame is een gezonde keuze, omdat je hierdoor gelijkmatig kunt koken met minimaal toegevoegde vetten, waarbij de voedingsstoffen in je eten behouden blijven. De hoge hitte van de grill helpt het vlees en de groenten snel dicht te schroeien, waardoor smaken en voedingsstoffen behouden blijven zonder dat er overtollige olie of boter nodig is. Het ontwerp van de Arteflame zorgt ervoor dat overtollige vetten van het eten wegdruipen, wat resulteert in een caloriearme maaltijd. Bovendien verbetert grillen de natuurlijke smaken van eiwitrijk voedsel zoals kip en eieren, waardoor het bevredigender en aangenamer wordt. Het gebruik van gegrilde groenten voegt vezels, vitamines en antioxidanten toe, wat bijdraagt ​​aan een uitgebalanceerd, voedzaam ontbijt dat spierherstel, energieniveaus en algeheel welzijn ondersteunt.

Ingrediënten:

• 2 kipfilets zonder bot en vel
• 4 grote eieren
• 1 rode paprika, in plakjes
• 1 courgette, in plakjes
• 1 kop kerstomaatjes
• 1 eetlepel olijfolie
• Zout en peper naar smaak
• Verse peterselie voor garnering

Instructies:

1. Verwarm uw Arteflame-grill voor op middelhoog vuur.
2. Bestrijk de kipfilets met olijfolie en breng op smaak met zout en peper.
3. Plaats de kipfilets op de grill en bak 6-7 minuten per kant, of tot ze volledig gaar zijn.
4. Terwijl de kip grilt, leg je de paprika, courgette en kerstomaatjes op de grill. Kook gedurende 5-7 minuten, af en toe draaiend, tot ze zacht en licht verkoold zijn.
5. Breek de eieren op de grill en kook tot de gewenste gaarheid (zonnige kant naar boven, te gemakkelijk of roerei).
6. Zodra alles gaar is, haal je het van de grill en laat je de kip een paar minuten rusten voordat je hem in stukken snijdt.
7. Schik de gesneden kip, gegrilde groenten en eieren op een bord.
8. Garneer met verse peterselie en serveer onmiddellijk.

Tips:

• Marineer de kip een nacht in je favoriete kruiden en specerijen voor extra smaak.
• Gebruik een grillpan voor de groenten, zodat ze niet door de roosters vallen.
• Voeg een scheutje fetakaas of plakjes avocado toe voor een extra boost aan eiwitten en gezonde vetten.

Laten we, om de hoeveelheid eiwit in deze eiwitrijke ontbijtmaaltijd te schatten, eens kijken naar het eiwitgehalte van elke component:

1. Kippenborsten:

   • 2 kipfilets zonder bot en vel (elk ongeveer 170 gram of 180 gram)
   • Eiwitgehalte: ongeveer 31 gram eiwit per 6 ounces
   • Totaal voor kip: 31 gram x 2 = 62 gram eiwit

2. Eieren:

   • 4 grote eieren
   • Eiwitgehalte: ongeveer 6 gram eiwit per ei
   • Totaal voor eieren: 6 gram x 4 = 24 gram eiwit

3. Groenten (paprika, courgette, kerstomaatjes):

   • Hoewel groenten eiwitten bevatten, is de hoeveelheid relatief klein vergeleken met kip en eieren.
   • Geschat totaal eiwit uit groenten: ongeveer 3 gram eiwit

Totaal geschat eiwitgehalte: 62 gram (kip) + 24 gram (eieren) + 3 gram (groenten) = 89 gram eiwit

Conclusie: Door je eiwitrijke ontbijt op de Arteflame te grillen, krijg je een heerlijke rooksmaak aan je maaltijd. Dit recept, met gegrilde kip, eieren en groenten, is niet alleen voedzaam, maar ook gemakkelijk te bereiden. Dit ontbijt is perfect om uw dag te beginnen met een gezonde dosis eiwitten en houdt u energiek en tevreden. Geniet van de frisse lucht en de heerlijke smaak van een eiwitrijke maaltijd bereid op uw grill!