Recept voor gegrilde kreeftenstaart op de Arteflame Grill
Invoering
Til uw grillervaring buitenshuis naar een hoger niveau met dit heerlijke recept voor gegrilde kreeftenstaarten, geperfectioneerd voor de Arteflame-grill. Het unieke ontwerp van de Arteflame-grill versterkt de rokerige smaken, waardoor dit gerecht met kreeftenstaarten een decadente traktatie is voor elke gelegenheid. Of het nu gaat om een speciale viering of een informeel weekenddiner, deze gegrilde kreeftenstaarten zullen zeker indruk maken.
Ingrediënten
- 4 kreeftenstaarten (elk ongeveer 225-280 gram)
- 4 eetlepels gesmolten boter
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 theelepel paprika
- 1 citroen, in partjes gesneden
- Zout en versgemalen zwarte peper, naar smaak
- Verse peterselie, gehakt (voor garnering)
Hulpmiddelen
- Arteflame-grill
- Keukenschaar
- Kwast voor het vastzetten
- Grilltang
Instructies
Het bereiden van de kreeftenstaarten
- Bereid de Arteflame Grill voorVerwarm uw Arteflame-grill voor en zorg ervoor dat deze heet is voordat u begint met grillen.
- Bereid de kreeft voor: Gebruik een keukenschaar om het midden van de bovenste schelp van elke kreeftenstaart af te knippen, tot aan de staartvin. Trek de schelp voorzichtig uit elkaar en til het staartvlees op, maar laat het aan het uiteinde vastzitten. Leg het vlees op de schelp om het te kunnen grillen.
- Kruiden: Meng in een kleine kom gesmolten boter, gehakte knoflook, paprika, zout en zwarte peper. Bestrijk het kreeftenvlees rijkelijk met dit mengsel.
Het grillen van de kreeftenstaarten
- Grill de kreeftenstaarten: Leg de kreeftenstaarten, met de vleeskant naar boven, op de hete grill. Bak ongeveer 8-10 minuten, of tot het vlees ondoorzichtig en licht verkoold is, af en toe bedruipen met het resterende botermengsel.
- Controleer of het gaar is: Kreeftenstaarten zijn klaar als de schaal felrood is en het vlees stevig aanvoelt. Vermijd overkoken om het vlees mals te houden.
Portie
- DienenLeg de gegrilde kreeftenstaarten op een schaal, garneer met gehakte peterselie en serveer direct met partjes citroen om over het vlees uit te knijpen.
Conclusie
Gegrilde kreeftenstaarten zijn een luxe toevoeging aan elke maaltijd, en ze bereiden op een Arteflame grill voegt een unieke vleugje rokerige smaak toe die de natuurlijke zoetheid van de kreeft versterkt. Dit gerecht combineert prachtig met een lichte salade, wat gegrilde groenten of een glas gekoelde witte wijn.
