Invoering
Pizza thuis maken was nog nooit zo makkelijk of lekker als met de Arteflame pizzaoven. De intense hitte geeft je pizza die perfecte knapperige korst met een lichte verkooling, terwijl de toppings sappig en smaakvol blijven. Deze pizza is snel klaar en levert resultaten van restaurantkwaliteit, gewoon in je achtertuin. Laten we die Arteflame aansteken en ons voorbereiden op overheerlijke pizza!
Ingrediënten
- Pizzadeeg (gekocht of zelfgemaakt)
- Pizzasaus (marinara of jouw favoriet)
- Mozzarella kaas (vers geraspt)
- Verse basilicumblaadjes (optioneel voor garnering)
- Toppings naar keuze (pepperoni, champignons, uien, paprika's, enz.)
- Olijfolie of gesmolten boter (om de korst mee in te smeren)
- Maïsmeel of bloem (om je pizzaschep mee te bestrooien)
Instructies
1. Steek de Arteflame pizzaoven aan
Begin met het voorbereiden van uw Arteflame grill en pizza oven attachment. Om de grill gereed te maken, legt u drie servetten gedrenkt in plantaardige olie op de bodem van de grill, stapelt u uw brandhout erop en steekt u het aan. In ongeveer 20 minuten is uw Arteflame heet en bereikt het pizza oven attachment de optimale baktemperatuur van ongeveer 700°F.
2. Bereid je pizzadeeg voor
Terwijl je pizzaoven opwarmt, rol je je pizzadeeg uit op een met bloem bestoven oppervlak. Voor het beste resultaat, houd je het ongeveer 1/4 inch dik voor een knapperige korst. Bestrooi je pizzaschep met maïsmeel of bloem zodat het deeg niet blijft plakken.
3. Voeg de saus en toppings toe
Smeer een dunne laag pizzasaus over het deeg en laat een rand van 2,5 cm over voor de korst. Strooi de mozzarellakaas er rijkelijk overheen en voeg je favoriete toppings toe. Overlaad de pizza niet, dit zorgt ervoor dat alles gelijkmatig gaart.
4. Bak de pizza in de Arteflame pizzaoven
Schuif je bereide pizza voorzichtig in de Arteflame pizzaoven. Laat de pizza ongeveer 3-5 minuten bakken en controleer regelmatig om verbranding te voorkomen. Draai de pizza halverwege om voor gelijkmatige bereiding. Zodra de korst goudbruin en knapperig is en de kaas bubbelt, is je pizza klaar.
Tip: zorg dat het brandhout niet direct onder de pizza ligt, zodat de toppings even snel garen als de korst. Als de pizzabodem te snel bakt, ligt er teveel brandhout direct onder de pizza.
5. Bestrijk met boter of olijfolie
Zodra uw pizza uit de oven komt, bestrijkt u de bodem met olijfolie of gesmolten boter om de smaak en textuur te verbeteren.
6. Snijden en serveren
Laat de pizza een minuut afkoelen voordat u hem aansnijdt. Garneer eventueel met verse basilicumblaadjes en geniet van uw perfect knapperige, zelfgemaakte pizza.
Tips
- Voor een extra knapperige korst verwarmt u de pizzasteen enkele minuten voor in de Arteflame oven voordat u de pizza erop legt.
- Gebruik lichte toppings, zodat het gerecht snel en gelijkmatig gaart.
- Draai de pizza regelmatig om, zodat alle kanten gelijkmatig bruin worden.
Conclusie
Zelfgemaakte pizza op de Arteflame pizzaoven is de perfecte manier om een vleugje Italië naar uw achtertuin te brengen. De intense hitte geeft u binnen enkele minuten een knapperige, perfect gebakken pizza. Geniet van de vrijheid om te experimenteren met uw favoriete toppings en laat de Arteflame pizzaoven zijn magie doen.
5 variaties van dit recept
1. Margherita-pizza
Beleg je pizza met verse mozzarella, een paar plakjes tomaat en verse basilicumblaadjes. Houd het simpel en traditioneel voor een authentieke smaak.
2. BBQ Kip Pizza
Vervang de pizzasaus door BBQ-saus en voeg gegrilde kip, rode uien en koriander toe. Maak het geheel af met een scheutje BBQ-saus na het bakken.
3. Vegetarisch genot
Eet verse groenten zoals paprika, uien, champignons en olijven voor een kleurrijke, gezonde pizza boordevol smaak.
4. Pizza voor vleesliefhebbers
Ga los met pepperoni, worst, ham en spek voor een eiwitrijke pizza die zeker zal bevredigen.
5. Witte pizza
Gebruik knoflookboter in plaats van pizzasaus en beleg met ricotta, mozzarella en een beetje parmezaanse kaas voor een romige, rijke pizza.
Beste combinaties voor zelfgemaakte pizza
- Salades: Een lichte, knapperige rucola- of caesarsalade zorgt voor een mooi evenwicht bij de rijke smaak van de pizza.
- Wijn: Combineer met een klassieke Chianti of een lichte rode wijn om de smaken van de pizza te complementeren.
- Bier: Kies voor een verfrissend biertje, bijvoorbeeld een pils of een IPA.
