Kinder's Honing BBQ-saus Gegrilde Zalm op Arteflame Grill

Kinder's Honing BBQ-saus geeft een perfecte mix van zoetheid en rokerige smaak aan dit recept voor gegrilde zalm. De saus karameliseert prachtig, waardoor een heerlijk glazuur ontstaat dat de malse, schilferige zalm nog beter tot zijn recht laat komen. Dit gerecht is ideaal voor een zomerse barbecue, een familiediner of wanneer u maar wilt genieten van de rijke smaken van Kinder's Honing BBQ-saus.

Ingrediënten

• 4 zalmfilets (elk ongeveer 150 gram)
• 1/3 kop Kinder's Honing BBQ-saus
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 eetlepel citroensap
• 1 theelepel knoflookpoeder
• 1 theelepel gerookte paprika
• Zout en peper, naar smaak
• Citroenpartjes en verse peterselie voor garnering (optioneel)

Instructies

De grill voorbereiden

1. Steek de grill aan: Verwarm uw Arteflame-grill voor om hem klaar te maken om te grillen. Streef naar een middelhoog vuur, ongeveer 350 ° F, om de zalm gelijkmatig te koken.

De zalm bereiden

2. Kruid de zalm: Meng in een kleine kom het knoflookpoeder, de gerookte paprika, het zout en de peper. Besprenkel de zalmfilets met olijfolie en citroensap en strooi het kruidenmengsel gelijkmatig over elke filet.
3. Bestrijk met Kinder's Honing BBQ-saus: Bestrijk elke zalmfilet lichtjes met Kinder's Honing BBQ-saus, zodat een gelijkmatige laag ontstaat.

De zalm grillen

4. Grill de zalm: Plaats de zalmfilets met de velzijde naar beneden op de buitenrand van de grill om directe hitte te voorkomen. Grill 4-6 minuten aan elke kant, of tot de zalm BIJNA gaar is en gemakkelijk uit elkaar valt met een vork.  De zalm blijft koken nadat je hem van de grill hebt gehaald, dus laat hem niet te gaar worden!
5. Bestrijk met Kinder's Honing BBQ-saus: Bestrijk de laatste 2-3 minuten van het grillen de zalm royaal met meer Kinder's Honing BBQ-saus. Blijf indien nodig bedruipen om een ​​rijk, smaakvol glazuur op te bouwen.

Afwerking

6. Laat de zalm rusten: Haal de zalm van de grill en laat hem een ​​paar minuten rusten zodat de smaken zich kunnen vermengen.
7. Serveren: Schik de zalmfilets op een serveerschaal. Garneer eventueel met partjes citroen en verse peterselie, en serveer met extra Kinder's Honing BBQ-saus erbij.

Tips

• Voorkom dat de zalm te gaar wordt: Zalm kookt snel, dus houd hem in de gaten om te gaar koken te voorkomen.
• Sauzenlaagjes: Door tijdens de laatste grillfase meerdere lagen Kinder's Honing BBQ-saus aan te brengen, ontstaat een prachtig gekaramelliseerd glazuur.
• Grillsporen: Om mooie grillsporen te krijgen, moet u de zalmfilets niet te vaak bewegen tijdens het grillen.

Conclusie

Gegrilde zalm met Kinder's Honing BBQ-saus biedt een heerlijke balans tussen zoetheid en rokerige smaak die perfect past bij de malse, schilferige vis. Dit recept is gemakkelijk te maken en zit vol rijke, bevredigende smaken, waardoor het een uitstekende keuze is voor elke maaltijd.

Variaties

1. Pittige Honey BBQ Zalm: Voeg een snufje cayennepeper of chilivlokken toe aan de Kinder's Honey BBQ Sauce voor een zoete en pittige combinatie.
2. Citrus Honing BBQ Zalm: Meng vers sinaasappel- of limoensap door de Kinder's Honing BBQ-saus voor een pittige twist.
3. Met kruiden doordrenkte BBQ-zalm met honing: Voeg verse gehakte kruiden zoals rozemarijn of tijm toe aan de Kinder's Honing BBQ-saus voor extra smaakdiepte.
4. Maple Honey BBQ Zalm: Combineer Kinder's Honey BBQ-saus met een eetlepel ahornsiroop voor een rijker, zoeter glazuur.
5. Honing BBQ-kip: Gebruik dezelfde methode om kipfilets of dijen te glaceren met Kinder's Honing BBQ-saus in plaats van zalm.

Koppelingen

• Bijgerechten: Serveer met gegrilde asperges, geroosterde aardappelen of een frisse groene salade.
• Drankjes: Combineer met een frisse witte wijn, ijsthee of een licht biertje.
• Dessert: Volg met een licht dessert zoals bessenparfait of citroensorbet.